荷蘭

蒜香肉絲荷蘭豆

每到11月~隔年2月是高山大莢碗豆的產季，近年來在尖石、梨山及阿里山等地栽培的大莢豆，莢長10公分以上，外型稍有彎曲，食用口感特別...

食材：阿里山荷蘭豆、肉絲、醬油、蒜苗、糖、鹽巴、蒜頭、米酒、酒、白胡椒粉

檸檬鼠尾草起司炸雞

淡淡的檸檬香讓整道料理變得更清爽 很適合當便當菜 記得享用前擠些檸檬汁，會更美味喔

食材：雞胸肉、鹽、黑胡椒醉、鼠尾草粉、新鮮荷蘭芹碎、起司粉、蛋、麵粉、麵包屑、檸檬

草莓荷蘭鬆餅（鐵鍋鬆餅）

將部分牛奶換為鮮奶油，怎麼擺盤都美的荷蘭（鐵鍋）鬆餅

食材：牛奶、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、糖、奶油

炒時蔬

清脆的時蔬混搭在一起就是一道爽口的料理

食材：荷蘭豆、木耳、玉米筍、蒜、鹽

家常素菜（6） 五色祥雲

佛菩薩腳踏五色雲朵而來，其中象徵白雲的「豆薯」又清脆可口。

食材：豆薯（洋地瓜）、黑木耳、鹽、荷蘭豆莢、白胡椒粉、紅蘿蔔、香油、菇類、米酒

【南僑讚岐】牛蒡嫩雞蒜辣義大利麵

【牛蒡】屏東歸來的牛蒡，肉質細嫩且富含香氣，以肥沃的土壤及大武山純淨的水源灌溉，牛蒡品質極佳，有台灣牛蒡原鄉的名聲 　 ➤牛蒡的營...

食材：南僑讚岐急凍熟麵－菠菜義大利麵、牛蒡、橄欖油、雞肉、鹽、荷蘭豆、紅蘿蔔、紅辣椒、蒜頭、洋蔥

鮮蝦花枝通心麵 - 小朋友最愛的繽紛料理

柔軟帶點勾芡滑潤口感的通心麵裡加海鮮、肉絲，還有小朋友愛吃的德式香腸、魚板和玉米筍，另外放入可愛的花花紅蘿蔔、鮮豔蔬菜，這是小時候...

食材：通心麵、飲用水、帶尾大蝦仁、花枝、豬肉絲、玉米筍、荷蘭豆、紅蘿蔔、德式香腸、魚板、地瓜粉、鹽巴、白胡椒

鐵鍋鬆餅🥞荷蘭鬆餅🥞

食材：奶油、低粉、糖、牛奶、藍莓、冰淇淋、糖粉

【樂遊時尚】荷蘭鍋舞菇雞腿飯

用露營用的調理鍋具來做派對料理吧! 不管在家裡還是戶外都很適合! 出自:雜誌《樂遊時尚》vol.28

食材：米、甜椒、水、舞菇、白酒、帶骨雞腿肉、鹽、蒜頭、月桂葉、橄欖油、胡椒鹽

香炒荷蘭豆

簡單快炒，可自行添加食材

食材：荷蘭豆、小魚、蒜、鹽

荷蘭寶貝鬆餅佐焦糖肉桂洋梨

Dutch baby ( 荷蘭寶貝 )寶貝廣大手殘男女的胃： ☛喇一喇免打發直接烤省事零失手 ☛免泡打粉，拒絕吃鋁呷老不癡呆 ☛改...

食材：奶油、麵粉、西洋梨（換蘋果亦可）、肉桂粉、糖、雞蛋、牛奶、鮮奶油（可換成牛奶）

鯊魚炒芹菜

食材：鯊魚肉、荷蘭豆、白胡椒、紅蘿蔔、醬油、大辣椒、蠔油、芹菜、米酒、蒜、鹽、糖、香油

剝皮辣椒清炒荷蘭豆

跟大家分享我最愛的一道菜之一 ~ 剝皮辣椒炒荷蘭豆 ~ 非常簡單易做，又富有高纖維和維他命C的一道青菜呦！

食材：荷蘭豆、剝皮辣椒、蔥、蒜、辣椒、剝皮辣椒汁

培根蒜香貽貝

這道料理的填餡可預先備妥，當家中有客人或party時，即可快速上桌，既美味又美觀！ 亦或是週末下午的兩人世界，一邊啜飲著微涼的氣泡...

食材：初榨橄欖油、培根、蒜末、麵包粉、荷蘭芹、帕瑪森乳酪、貽貝、大蒜、白酒（dry)、檸檬角

南瓜燴豆腐

南瓜泥+蝦，湯頭好喝~ 加入一些綠色蔬菜、豆腐，均衡營養。 南瓜，能消除致癌物質亞硝胺的突變，有防癌功效。

食材：栗子南瓜、嫩豆腐、鹽巴、蝦仁、水、荷蘭豆

Emma創意料理之番茄牛肉湯

食材：牛番茄、牛肋條、薑片、荷蘭豆、水

炒小卷

食材：荷蘭豆、蒜頭、小卷、辣椒、蔥