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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用荷葉和粽葉包糯米蒸雞, 是一道港點 荷葉好像只有古早味辦桌會出現的料理 喜歡這種物盡其用, 取之於自然的料理法! 以葉蒸米, ...
食材:乾荷葉和乾粽葉、糯米、雞腿、鹹蛋黃、栗子、蝦米、紅蔥頭、香菇、瘦肉、醬油膏、醬油、鹽、胡椒粉
荷葉糯米雞乃八大菜系之一的粵菜料理 氤氳蒸氣,外層包裹獨特清香的荷葉滲入內餡 經過拌炒方式充讓臘腸和香菇充滿鑊氣香 雞腿肉油脂包裹...
食材:臘腸、荷葉、醬油膏、糯米、米酒、香菇片、麻油、去骨雞腿、油蔥酥
因為最近正在進行家裡斷捨離, 但是廚房食材及用品是我最難以割捨的區域之一啊, 剛好翻出端午節剩下的圓糯米快2斤,荷葉及棕葉也都還有...
食材:圓糯米、乾香菇[紐扣菇]、李錦記熊貓蠔油、去骨雞腿肉[切成9塊]、小磨坊白胡椒粉、紅露酒[可用黃酒, 紹興酒]、水--煮飯用、小磨坊萬用胡椒鹽、日曬鹽、鹹蛋黃、五香粉、料理米酒
端午節到了,跟大家分享比粽子還簡單的荷葉糯米雞,這是我在港式茶樓超愛的點心! 一蒸好荷葉粽,家裡飄著淡雅的荷葉香,充滿雞汁的糯米飯...
食材:長糯米、雞高湯、醬油、雞腿、米酒、蠔油、乾香菇、糖、蝦米、砂糖、鹹蛋黃、白胡椒粉、荷葉、香油、太白粉
飯釀雞, 通常都是用糯米飯, 但今次會用意大利飯來釀在春雞內, 吃起來更濕潤和有拉絲的效果~~~ 成品: 2人 烹調時間: 約3小時
食材:春雞、荷葉、意大利米、新鮮百里香、洋蔥、鹽和胡椒、乾蔥、白胡椒粉、乾冬菇(浸泡)、粗鹽、栗子、水、白酒、雞高湯、百里香、巴西里、巴馬臣芝士、牛油
成品: 2人 烹調時間: 約7小時
食材:原整乾荷葉、春雞、鹽、薑片、白胡椒粉、紅蔥頭、生抽、冬菇、白背木耳、雲耳
食材:雞、花蟹、鹽、香蕈、味淋、鮑魚、醬油、荷葉、金華火腿
用電鍋蒸荷葉雞
食材:雞、中型地瓜、紅露酒、鹽巴
電鍋版也ok
食材:長糯米、雞、香菇,栗子,芋頭、三層肉,蝦咪
【端午應景超簡單荷葉糯米雞】 端午節快到了!!來試試hen應景的荷葉糯米雞吧~ 荷葉香氣糯米軟Q實在是太好吃了~ 比起粽子荷葉糯...
食材:糯米、去骨雞腿、鹽、水、白胡椒粉、櫻花蝦、荷葉、小香菇、栗子
荷葉的香味包裹糯米與雞腿肉,看起來複雜,做起來卻容易的中式料理。
食材:長糯米、油、雞腿肉、水、醬油、JIA 蒸籠 28CM、蝦乾、太白粉、香菇、臘腸、栗子、蠔油、糖、香油、白胡椒粉、乾燥荷葉
糯米雞,包的細隻又叫珍珠雞是飲茶點心,其實不難,在家也可以自己做,只是較花時間 看著家人香香地吃,一點時間和心機算不了什麼
食材:荷葉、糯米、雞脾肉、冬菇、臘腸、鹹蛋黄、蝦米
交給電鍋
食材:泡高梁酒的蒜頭、鹽巴胡椒、雞油或沙拉油、烘焙紙或荷葉、大雞腿
荷叶糯米鸡卷是突發奇想的料理。把糯米釀入雞捲可以大口吃肉,配上軟Q的糯米,荷葉的清香,整個味道合而為一,非常好吃也很有飽足感 完整...
食材:去骨雞腿肉、荷葉、糯米、香菇、臘腸、糖、醬油、黑醬油、紹興酒、蠔油、麻油
剛過小暑,街市開始有新鮮荷葉! 這個烤雞一打開就香都不行! 做法也超簡單的! 超級推介一定要試試! 影片:https://you...
食材:雞、新鮮荷葉/乾荷葉、乾冬菇、蒜頭、薑片、蔥、粗鹽、錫紙
全雞去骨塞油飯後外覆荷葉蒸熟
食材:土雞、長糯米、圓糯米、五花肉、香菇、蝦米、薑片、蒜末、麻油、醬油、油膏、五香粉、米酒
現在是新鮮蓮子的盛產期,可以作成甜湯品來吃,當然也要把握這短暫的時間,才能嚐到新鮮蓮子的原味,我把它作成鹹食,作成港式點心~糯米雞...
食材:干貝醬油膏、醬油、胡椒粉、香油、長糯米、去骨雞腿肉、蒜頭、香菇、紅蔥酥、新鮮蓮子、乾燥荷葉
荷葉糯米雞是每次去吃港式飲茶,必點的飲食,可是總是蒸的太爛又不入味,興起何不自己來作作看,我的作法是比較入味的方式,一般糯米雞的作...
食材:醬油膏、醬油、胡椒粉、干貝醬油膏、米酒、香油、蒜末、去骨雞腿肉、長糯米、香菇、青蔥、香腸臘肉、栗子、乾燥荷葉