草莓慕斯

心形草莓鮮奶慕斯【烘焙展食譜募集】

草莓是冬季最亮眼的寶石，而情人節正是展現其酸甜風情的最好時機。

食材：低筋麵粉、可可粉、蛋黃、液熊油、牛奶、糖、蛋白、草莓、鮮奶油、吉利丁

草莓白巧克力慕斯塔【烘焙展食譜募集】

草莓白巧克力慕斯塔～用棉花糖替代慕斯打發鮮奶油的程序，加入白巧克力、草莓丁與草莓優酪乳，香甜的少女浪漫氣息適合搭配濃紅茶一起享用！

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、三溫糖、無鹽奶油、蛋、鹽、棉花糖、草莓優酪乳、白巧克力、草莓丁、草莓

莓果生乳酪

照片一拍出來給朋友看， 朋友立馬說這是少女的漸層啊！(羞 兩層不同口味的生乳酪， 表面藍莓果醬混合鐵塔原味優格做出的裝飾， 一口...

食材：奶油乳酪、牛奶、藍莓果醬、鐵塔原味優格、消化餅乾、鐵塔草莓口味優格、鐵塔發酵無鹽奶油、六吋慕斯圈、細砂糖、鐵塔動物性鮮奶油、草莓果醬、吉利丁片

2013年草莓慕斯蛋糕【烘焙展食譜募集】

在過幾天就要跨年, 在2013年最後一個禮拜完成的草莓慕斯蛋糕，願新的一年大家都能像這款草莓蛋糕一樣，在新的一年『鴻』運當頭，幸福...

食材：蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、杏仁粉、蛋白、檸檬汁、鮮奶、香草莢、吉利丁、奶油乳酪、動物性鮮奶油、草莓、藍莓、奇異果

粉嫩草莓慕斯

作法簡單的草莓慕斯，甜蜜的粉紅色，好有春天的感覺 挑個可愛的容器，再花點小心思，用薄荷葉與果實裝飾一下 就是賞心悅目的甜點囉!!

食材：草莓、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、動物性鮮奶油

草莓慕斯

食材：草莓、鷹牌煉奶、鮮奶油、吉利丁片、檸檬汁

🍉西瓜造型乳酪蛋糕🍉（7吋、免烤箱）

我參考了網路做法：https://youtu.be/KsLTDchDQMo，配方是使用自己習慣的材料，部分的做法有稍微修改，因為家...

食材：4吋慕斯圈、7吋活底蛋糕模、消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、抹茶粉（綠茶粉）、細砂糖、開水、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、草莓粉、新鮮覆盆子、黑巧克力（融化）

草莓優格慕絲蛋糕

加入優格的慕絲體，充滿著草莓的香氣，清爽的優格和酸甜的草莓，讓慕絲更美味更爽口。製作方法簡單，裝飾隨心所欲，適合春天的美味甜點。

食材：牛奶、白細砂糖、草莓醬、蘭姆酒、吉利丁粉、水、原味優格、鮮奶油水、消化餅、奶油

季節草莓百香果慕斯

小波和小波爸爸的生日甜點, 看起來很花俏, 因為是他們每個人要的不同口味所組合的

食材：1.蛋黃、1. 代糖、1.橄欖油、1.低筋麵粉、1.牛奶、2.蛋白、2. 檸檬汁、2. 代糖、3. 百香果汁、3.蛋黃、3.牛奶、3. 代糖、3. 吉利丁粉、4.動物性鮮奶油、4. 代糖、5.水蜜桃、6.草莓、6.代糖、6.檸檬汁、6.吉利丁粉、7.草莓

草莓可可慕斯 (免烤箱)

免用烤箱實在很快速又方便。 食材備好攪拌一下、熱一下，放入模具、冰箱，就完成了!! 歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽...

食材：動物性鮮奶油、牛奶、可可粉、細砂糖、吉利丁片、草莓

草莓白巧克力慕斯蛋糕【烘焙展食譜募集】

酸酸甜甜的草莓，搭配白巧克力，碰出戀愛的滋味。 這款的慕斯軟硬適中，糖份也有自己再調一下！希望大家都喜歡這配方^___^

食材：蛋黃、糖、油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋白、檸檬汁、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁、草莓、草莓醬

草莓慕斯生日蛋糕

第一次做慕斯~~還蠻簡單的~~很適合第一次做西點的入門喔!!

食材：蛋、糖、油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、粉紅色素、巧克力、草莓、鮮奶油、吉利丁

超簡易草莓可可慕斯(吉利丁粉版)

草莓的季節~來做超簡單又幸福的草莓慕斯吧~

食材：砂糖、草莓、動物性鮮奶油、吉利丁粉、防潮可可粉

巧克草莓慕斯蛋糕捲

冰箱有剩下的草莓慕斯，夾在巧克力口味的蛋糕裡意外的搭配。

食材：草莓慕斯、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、油、雞蛋、可可粉、草莓粉、鮮奶油

杯裝卡士達草莓慕絲

過完年後草莓季即將進入尾聲 趁草莓價格降下來時 多買一些吃個過癮吧>< 此款慕斯因為沒加吉利丁片 所以軟綿綿的只能用杯...

食材：牛奶、細砂糖1、奶油乳酪、蛋黃、鮮奶油、細砂糖2、草莓

*Re*綿綿的棉花糖草莓慕斯

去年準備老公的生日大餐時， 照著Nigella食譜做了道快速甜品：巧克力慕斯， 但是我跟老公都覺得太甜。 今天用了冰箱剩下的一些草...

食材：棉花糖、無鹽奶油、有機草莓果醬、水、動物性鮮奶油、新鮮草莓、玉米穀片

【肉桂打噴嚏】白巧克力慕斯草莓蛋糕

會做這個蛋糕， 完全是因為前一個晚上做棉花糖失敗， 事前準備了草莓泥、 奇異果泥和蔓越莓泥， 但後二者做壞了就丟了， 只剩下...

食材：蛋、白砂糖、牛奶、低筋麵粉、白巧克力、吉利丁粉、蛋白、鮮奶油