茼蒿

涼拌福山茼蒿

食材：福山茼蒿、蒜末、麻油、鹽巴、芝麻

肉骨茶茼蒿麵

家中有統一麵肉骨茶口味的跟一包茼蒿，想著想著就煮起的肉骨茶茼蒿麵囉。煮完後家中小孩覺得挺不錯👍再煮的過程中肉骨茶香味飄來飄去，好香...

食材：統一麵肉骨茶口味、山茼蒿、胡蘿蔔、餛飩、米血糕、甜椒、紅椒

一人壽喜鍋

壽喜燒是日本節慶料理，以牛肉跟白菜為主，佐以春菊、大蔥、鮮香菇（或金菇）、豆腐、蒟蒻絲等其他食材。調味很簡單：醬油、酒、糖，在家也...

食材：牛五花肉片、白菜、水、春菊(山茼蒿)、昆布、醬油、清酒或米酒、糖

麻油松阪豬湯麵

先用麻油煎過的松阪豬很脆口，再搭配麻油煎過的荷包蛋蛋香，還有濃郁的湯頭～讓人一口接一口停不下來唷～

食材：松阪豬、雞蛋、茼蒿、麵條、薑片、枸杞、麻油、鹽、糖

蘑菇蛋炒茼蒿

茼蒿是吃鍋必備，用炒的也好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/dlk0NPRjHdQ

食材：雞蛋、茼蒿、蘑菇、蒜末、鹽巴

蒜炒香菇山茼蒿

食材：山茼蒿、香菇（可加可不加）、蒜頭、油、蝦米（可加可不加）、鹽、胡椒

素食/茼蒿素丸子清湯

婆婆吃長齋，所以除了煮葷食還會煮素食給婆婆吃，有時候我們一家大小也會跟著吃素食，為地球暖化盡一份心力，少肉多蔬果，盡量簡單、盡量選...

食材：茼蒿菜、素丸子、鹽巴、素香菇精、薑絲、香油or橄欖油

番茄雞蛋湯🍅加料版

很久之前跟團去歐洲吃中式料理時第一次吃到番茄蛋花湯，後來就深入其中的喜歡，想吃點什麼或想喝湯，就會做各種變化版的蕃茄蛋花湯

食材：雞蛋、番茄、雞腿排、蒜頭、番茄醬、醬油、味霖、香菇素蠔油、茼蒿

#209 茼蒿豬肝湯

天氣轉涼，來碗熱湯補補身唄～ 簡單豬肝湯，過醃清洗再汆燙，可以大大降低豬腥味， 再加點綠色蔬菜一起入鍋烹煮，讓湯品風味更上一層：Ｐ...

食材：豬肝、茼萵、鹽巴、薑絲、米酒、青蔥、麵粉、雞粉、枸杞、白胡椒粉、香油、清水

麻油魚湯

過年前清冰箱要冰年菜，發現一包長輩給的石斑魚，剛好天氣冷，想吃麻油口味的湯，相較麻油雞，魚比較快熟，半小時內就可以吃了。 味道清淡...

食材：魚、老薑、麻油、水、鹽、茼蒿、米血

蕈菇豆腐蔬菜湯/李錦記舊庄特級蠔油

不知道有沒有人跟我們家一樣每餐都要喝湯。也不一定要什麼豪華的湯，冰箱現有的材料拿過來一起煮煮，也能是鍋家常好湯。 每次家人去外面...

食材：杏鮑菇、鹽滷豆腐一塊、山茼蒿、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、鹽、水、薑片、香油

烏魚米粉湯

老公平日在外縣市工作，今晚來做一道暖呼呼的家常料理，讓他回家可以品嚐家鄉的味道。烏魚豐富的膠原蛋白和骨骼鈣質，適合養顏益壽；搭配米...

食材：老薑片、新竹米粉、蒜苗、茼蒿、胡椒粉、水、麻油、芹菜

日式豆腐魚味噌湯｜みそ汁

味噌的甘醇，搭配鮮味十足的食材，特別鮮美清甜好喝，營養豐富又能飽足的みそ汁。 也可自煮柴魚高湯來製作哦。 日式柴魚高湯作法ht...

食材：味噌醬、過濾水/日式柴魚高湯、鮭魚(或喜好的魚種)、豆腐、白蘿蔔、胡蘿蔔、山茼蒿、金針菇、蔥花

鮮肉元宵

湯頭真的很讚呢❤️ 煸過金黃的蒜頭好香 用柴魚粉和醬鹽，再加白胡椒粉熬煮， 大把大把的加入茼蒿，超讚👍🏼 醬鹽的獨特風味，...

食材：元宵、茼蒿、蒜頭、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉、白胡椒粉

豬肉麻奶鍋

冷冷的天吃麻奶鍋最對味～

食材：豬肉片、豆腐、金針菇、泡麵、茼蒿、BB麻辣醬、牛奶、青蔥

減脂鮮蝦豆腐鍋

減脂鍋🍲 最近在減肥，所以要吃高蛋白營養食物 蝦子、豆腐和高纖的山茼蒿、菇類 都很適合減肥的時候吃 自己熬的蝦高湯超濃郁好喝 一...

食材：蝦子、板豆腐、茼蒿、豆芽菜、蒜瓣、安食小品黑豆醬油、白胡椒粉

豬扒陽春麵

食材：豬扒、寬麵、鹽、雞蛋、味精、茼蒿、香油、香蔥油