茄

香噴噴的蒜頭茄苳雞

做出美味的茄苳雞，一點也不難 水波爐一樣能搞定

食材：現採茄苳葉、蒜頭、中型雞、塩、米酒、糖水、香油或麻油

茄汁煮鮭魚。用新鮮番茄熬煮!

嘗試後發現醬油與番茄汁的味道意外地合拍，後來做茄汁料理都會加入一點醬油，煮出來的茄汁色澤更美、味道更豐富。 完整食譜: http:...

食材：鮭魚、番茄、洋蔥、青蔥、橄欖油、醬油、米酒、西班牙煙燻紅椒粉、鹽

蜜汁茄香雞(李錦記蜜汁烤肉醬)

李錦記蜜汁烤肉醬質地濃稠,很適合醃肉,不會產生多餘的湯水,能緊緊的裹住食材,也能炸出美味的雞肉,醬汁不死鹹不用多餘的調味就很美味.

食材：去骨腿雞肉、茄子、李錦記蜜汁烤肉醬、裝飾牛番茄、義式香料粉、蛋液.酥炸粉.麵包粉、番茄醬

茄汁甜不辣

非常下飯的一道菜，有了這道，小孩扒飯速度快很多。 因已加入蕃茄醬，故鹽巴及糖請在起鍋前自行斟酌添加。

食材：洋蔥、蒜頭、番茄醬、甜不辣、糖、食用水、鹽巴(可省)、白芝麻

美奶滋茄汁蝦球

這道蝦球在我家很受歡迎 利用日式美奶滋以及番茄醬做醬汁沾附在蝦仁表面 呈現微微酸甜感,但不膩口 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨...

食材：去殼蝦仁、蛋白、日式美奶滋(不甜)、薑泥、番茄醬、太白粉、日式醬油

中秋烤肉好選擇-茄苳葉鹽封秋栗

昨天好朋友約了烤肉，臨時告知有茄苳葉，很想試之前我露營時吃到的茄苳葉鹽封秋栗，其實只是家人順手買了栗子，在營區時，長輩看到了茄苳樹...

食材：栗子、茄苳葉、鹽

茄汁義大利麵

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食材：蝦子、花支、花椰菜、胡椒粉、起司絲、鹽

茄汁雞肉披薩餃＿平底鍋快速版

🇮🇹冷凍庫裡的即時義式風味🇮🇹 ☑️免揉、免發酵、微波就好終極懶人麵團 ☑️平底鍋無油乾烙，免烤箱小廚房也能做 ☑️不敗茄汁雞肉餡...

食材：雞胸肉、市售茄汁義大利麵醬、麵粉、洋蔥、酵母粉、大蒜、糖、鹽、九層塔、奶油或植物油、鹽和黑胡椒、牛奶或水、起司片

乾拌の茄汁鯖魚關廟麵

懶人料理NO.1

食材：關廟麵、茄汁鯖魚罐頭

茄汁炒牛肉

簡單的做法及調味，吃的是食材本身的自然原味～鮮嫩的牛肉跟茄汁味道十分搭配，既下飯也很適合帶便當喔！ 歡迎來到我的自high廚房遊...

食材：牛小排肉片、番茄、鹽、黑胡椒、番茄醬

茄汁九層塔義大利肉醬麵

夏天很適合吃的開胃料理 好吃的肉醬麵有幾個重點： 香、酸、辣 香來自於蒜頭、洋蔥、九層塔、黑胡椒以及義式調味粉。 酸來自紅酒醋...

食材：絞肉（牛或豬都可以）、蒜頭、義大利麵、洋蔥、水、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粒、茄子、油、紅酒醋、番茄罐頭、義式調味粉、九層塔、起士

懶人便當 Day 7 素蕃茄湯飯

天氣熱，喝點蕃茄湯

食材：翠玉瓜、豆角、蕃茄、茄醬、油

風和日麗無處安放不只八種菜

食材：龍葵、苦茄、南瓜、南瓜嫩葉、南瓜花、地瓜葉、小山萵苣、山萵苣、野莧菜、Menar(野菜)、食用油、鹽巴、水

茄汁鯖魚燴豆腐♡

家裡每次拜拜媽媽總會買茄汁鯖魚罐頭，常用茄汁鯖魚罐頭煮麵吃，令人懷念的媽媽味😍 稍微變化一下也很對味😋 簡單快速開胃又下飯👍

食材：市售茄汁靖魚罐頭、嫩豆腐、番茄醬

雙茄炒蛋

用少許油煎過的茄子吸收番茄蛋的酸甜味更好吃喔！我不喜歡軟爛的茄子口感，但這樣做很下飯，不但保留茄子口感，也不用擔心茄子太油。

食材：茄子、雞蛋、牛番茄、原味炒手、白醋、米酒、香油、蔥花

茄汁肉丸義大利麵

做了蔬菜好多的茄汁肉丸義大利麵~ 周末花了一些時間把蔬菜們切碎， 其實很療癒周間被工作摧殘的脆弱小心靈XDDDD 網誌版: htt...

食材：洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、蘑菇、冷凍肉丸、番茄糊、高湯、花椰菜、綜合香料、月桂葉、奶油

黑椒牛肉潛艇三明治

用李錦記方便醬料做料理，當然要快靚正！這個簡易版的黑椒牛肉三明治，以李錦記的黑椒醬調味，弟弟說超惹味😍

食材：法國麵包、肥牛片、李錦記黑椒醬、洋蔥、車厘茄、生菜、芝士