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蘇丹的喜悅（土耳其燉肉茄子泥）
KOKO好食光🇹🇷國王都說讚的組合🇹🇷 這道土耳其料理有個特別的名字「蘇丹的喜悅Hünkar beğendi」，傳說和古早時代的鄂圖曼帝國有點淵...
食材：日本圓茄子、鹽、牛肉或羊肉、胡椒、洋蔥、橄欖油、大蒜、奶油、紅黃甜椒、麵粉、蕃茄罐頭、牛奶、蕃茄膏、起司、百里香、奧勒岡、糖
茄子泥
55 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子泥」的零失敗食譜
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黑芝麻茄子泥
Yi Chen 辰移誰說茄子泥Baba ghanoush一定得用白芝麻醬和橄欖油製作呢？ Jill Norman的《辛香料百科》（聯經出版，1999...
食材：茄子、金弘黑芝麻醬、檸檬汁、金弘胡麻油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉、煙燻水
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黎凡特茄子泥 Baba ghanoush
Yi Chen 辰移Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的黎凡特茄子泥 Lebanese baba ghanoush，食材簡單且製作快速，口感綿密但風味輕...
食材：茄子、白芝麻醬、檸檬汁、橄欖油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉、煙燻水
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馬告、胡麻、高粱醋——臺味茄子泥
Yi Chen 辰移馬告、金門高粱醋、洲南霜鹽與【金弘胡麻油】，這是一份啟發自黎凡特茄子泥 Baba ghanoush食譜，轉化材料，改以在地食材向臺...
食材：茄子、白芝麻醬、金門高粱醋、金弘胡麻油、馬告、洲南霜鹽、煙燻水
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蘇丹的最愛 (異國風味燉牛肉茄子泥）
珍妮花女兒今年下半年準備要去土耳其讀書，我們開始了解土耳其吃些什麼，並試著做一些土耳其料理，這道土式燉牛肉茄子糊，在台灣做並不難，而且超...
食材：牛肉、鹽、茄子、黑胡椒、奶油、洋蔥、麵粉、牛奶、蕃茄糊、乳酪絲、水、大蒜、百里香、檸檬汁、月桂葉 (香葉）、去皮番茄
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日式涼拌茄子
Weny Hsu食材：茄子、砂糖、味醂、醬油、薑泥、芝麻油
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我家酥炸茄(二)
灶頭鑊尾外酥裏嫩的酥炸茄子，實在難以抗拒!! 🍆相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」
食材：茄子、韓式炸雞粉、薑泥、冰水、烏醋、砂糖
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茄子也可以好看又少油！｜涼拌九層塔茄子
May 姐健康台味很多人愛吃茄子，可是搞不定茄子的顏色，搞得賣相不好看；或是用很多油脂炸茄子，又有健康的疑慮。其實我們用微波爐就可以做出顏色非常美麗...
食材：茄子、蒜末、薑泥、辣椒末、九層塔切絲、羅漢果糖、香油、米醋、醬油
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涼拌茄子
Viola食材：茄子、橄欖油、蒜泥、鹽巴、薑泥、糖、蠔油、水、味霖、醬油、香油、香菜末
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雙茄炒蛋
火柴媽食材：牛蕃茄、茄子、雞蛋、蔥、薑泥、蕃茄醬、味霖、米酒
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蒜味涼拌茄子
心之小廚色澤鮮豔、口感清爽，搭配蒜泥、薑泥、香菜等調味，味道鮮美。
食材：茄子、橄欖油、蒜泥、水、薑泥、鹽巴（川燙用）、香菜末、糖（川燙用）、辣椒末、蠔油、醬油、味醂、香油、糖
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茄子泥 嬰幼兒副食品 6M+
little_piggy剛做好的茄子泥顏色有點像是較深的芋頭泥，個人覺得是蠻漂亮的紫
食材：茄子
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子泥」的零失敗食譜
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南蠻漬
黃魚家的香料廚房IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 連台中也罕見地下了好幾天雨，...
食材：醬油、味醂、清酒、米醋、水（或高湯）、砂糖、辣椒粉、薑泥、蠔油、香油、蔥絲、欲醃漬的食材（如茄子、糯米椒）
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威靈頓牛排
好食好市相傳威靈頓牛排起源於滑鐵盧戰役中威靈頓公爵擊敗拿破崙軍隊的慶功宴上。酥脆又帶著濃郁奶香的酥皮，包裹著鮮嫩多汁的菲力牛排，再搭配香氣...
食材：菲力牛排、酥皮、手工生火腿、黃芥末醬、茄子奶油風味醬、鷹嘴豆泥醬、羅勒風味橄欖油、蛋黃、黑胡椒、鹽巴
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• Baby food • 茄子泥糊
ooxxgirl職業媽媽很能輕鬆好上手的副食品！ 搭配「電鍋」好幫手，就能事半功倍輕輕鬆鬆完成• Baby food • ！
食材：茄子
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電子鍋副食品-茄子泥
沐晨食材：茄子、九層塔
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【副菜】蠔油茄子
菲。Phyllis!食材：茄子 (切段)、油、(素)蠔油、薑泥或蒜泥
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不使用咖哩塊的香料雞肉茄子咖哩佐庫司庫司
皮納塔一直都很想從頭做一次咖哩！從香料開始炒的咖哩香氣讓人欲罷不能，邊做邊流口水🤤 搭配上吸滿咖哩湯汁的couscous（庫司庫司/古斯...
食材：洋蔥、雞腿、庫司庫司、蘑菇、橄欖油、胡蘿蔔、義大利綜合香料、茄子、熱水、蕃茄糊、鹽巴、咖哩粉、黑胡椒、薑泥、番紅花、椰奶、巴西里、薄荷葉
