茂谷柑

🍊橘子果乾🍊

1.用烤箱低溫烘烤橘子片4-5小時，就可以將橘子的酸甜味封存起來，完成健康美味的天然橘子果乾。 2.因為是低溫烘烤，此種果乾口感屬...

食材：密實的橘子(如佛利蒙，茂谷柑)、鍋子(裝橘子片用)、銳利的水果刀、砧板、烤盤紙、烤盤

清爽低卡沙拉

利用水果的甜跟無糖優格去帶出食材的原味 雞胸豐富的蛋白質，軟嫩不乾澀 讓你清爽沒有負擔卻又擁有飽足感 整道料理只有270卡，讓你不...

食材：雞胸肉、雞蛋白、無糖優格、玉米筍、美生菜、小蕃茄、茂谷柑

鹽蒸柑橘（電鍋版）

微冷的天氣，又有點咳，就來試試古法鹽蒸柑橘類，經熟成的過程後，據說有緩解久咳且不帶寒性，姑且不論古法說詞，其實熱熱吃也很好吃，別有...

食材：茂谷柑、鹽

奇異果寒天果凍

簡單容易取得的食材， 簡單的製作步驟， 就可以完成健康美味的寒天果凍， 夏天快到了， 來上一瓶， 既好吃又消暑。

食材：寒天洋菜、細砂、水、茂谷柑（約4顆）、奇異果

鹽蒸橘子

過年要吃橘子，大吉大利！偏偏感冒不能吃，後來朋友拿了鹽烤橘來，自己也做了幾次！今天試試用蒸的！這種鹽焗橘子吃起來會微微苦苦的，因為...

食材：茂谷柑（其他橘子也可）、鹽巴、水、梅粉或甘草粉（增加風味）

橘子蘋果醬&橘油清潔液

超美艷動人的橘子蘋果醬，光👀 ～超級陽光又療癒！喜愛做烘焙的人，冰箱裡要常常有的一種材料。 果醬!果醬! 是麵包、蛋糕....的好...

食材：茂谷柑、蘋果、原色冰糖、麥芽糖

蜜漬柑橘果乾

家裡有多餘的柑橘類，可製成果乾，不但可延長水果的壽命，更能品嚐不同風味的口感，亦可製作蛋糕、麵包、泡茶等。 歡迎您來逛逛喔～ h...

食材：茂谷柑6顆、二砂糖、麥芽、水

燻鮭魚茂谷柑胡桃沙拉

以茂谷柑汁作為基地的沙拉醬汁，淋在鮭魚肉(或雞肉)、堅果、茂谷柑、及生吃蔬菜組成的沙拉上，味蕾及腸胃又重新靈活起來。 過年剩餘的鮭...

食材：燻鮭魚、茂谷柑、胡桃、蘿蔓生菜、紫高麗菜、豌豆苗、茂谷柑汁（1顆）、檸檬汁 (1顆)、蒜末、蜂蜜、法式黃芥茉、鹽、初搾橄欖油

黃豆燉肉

食材：(帶皮)五花肉、黃豆、水約、茂谷柑蒸餾酒或米酒、滷包、鹽、豆麥醬油、冰糖

手工柑橘蘋果醬

年節期間，家裡都少不了橘子，累積下來還真不少...為了消耗橘子，做成果醬是最快的方式了～

食材：茂谷柑、蘋果、細砂糖或冰糖或二砂、蜂蜜(或砂糖)、檸檬汁

法式手作茂谷柑果醬

茂谷柑，黃澄通透的色澤誘人，有濃郁的柑橘香，口感層次豐富，作成果醬讓你再次感受到難忘的醇厚好滋味。

食材：茂谷柑、檸檬汁、冰糖、蘭姆酒

富有柿蜜柑牛奶【秋天果昔】

大吃大喝的假期快開始，早上出門先喝一杯新鮮健康果昔吧！秋天橘色高纖水果，加上堅果粉及薑黃粉打成的果昔，美味又養生。 FB粉絲頁：...

食材：富有柿、茂谷柑、鮮奶、薑黃粉、杏仁碎

香烤橘子~

一直咳不停嗎?快試試..香甜的烤橘子吧!!

食材：茂谷柑、海鹽

自製淡淡酒香的橘子果醬

家裡過多的茂谷柑.拿來做橘子果醬 加點微甜的白葡萄酒.非常迷人的淡淡酒香味.陪伴美好的午茶時光^^

食材：茂谷柑、冰糖、微甜白葡萄酒、檸檬

金黃柑橘醬【可當茶飲、果醬、生菜沙拉醬】

自己煮果醬雖然費時，但能夠在整個過程中吸收滿滿的水果芳香，再療癒不過了！這次用當季盛產的茂谷柑跟柳橙製作成金黃柑橘醬，非常適合用來...

食材：茂谷柑、柳橙、檸檬、冰糖

草莓輕食沙拉

沙拉的好處是一盤便能吃進多樣新鮮健康食材，用新鮮草莓打成的醬汁，讓草莓沙拉吃起來更甜更好吃。 ⊕部落格: http://jj5c...

食材：草莓（中型）、茂谷柑、小黃瓜、洋蔥丁、萵苣、白酒醋、青花苗/紫高麗菜苗、初榨橄欖油、胡桃、糖、義大利麵、鹽、起司球

甜橙橘瓣漩渦蛋糕【烘焙展西式食譜】

這是款零裝飾技巧好上手的蛋糕，手抖鮮奶油總是抹不平也歹就補，私心覺得比蛋糕捲還好做又可以唬人，最特別的是一層蛋糕一層鮮奶油不只美觀...

食材：裝飾:甜橙、茂谷柑、蛋白、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、鮮奶油、牛奶、水、植物油、百香果醬、橙酒、低筋麵粉、玉米粉