苦瓜料理

苦瓜滷肉

苦瓜愛好者別錯過

食材：苦瓜、自己喜歡的豬肉部位、滷汁、九層塔、冰糖醬油酒

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、米酒，胡椒，水

山苦瓜排骨湯

人生不苦～苦瓜才苦～ 用蔭瓜的甜稍稍蓋掉一點苦瓜的苦味 苦甘苦甘的味道很適合夏天喔

食材：山苦瓜、排骨、蔭瓜、薑片

【苦瓜排骨湯】鮮甜甘醇香味十足的退火料理

夏天是成為人上人的季節 「吃得苦中苦」方得凊熱退火 放入大量的蒜頭跟小魚乾和醬油 湯頭會多一份鮮甜甘醇、香味十足 稍微燉煮一段時間...

食材：白玉苦瓜、排骨、丁香魚乾、薑片、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒

醬燒苦瓜

醬燒苦瓜是一道樸實無華的味道，油炸後醬燒滷製留下苦瓜特有的甘甜味，讓原本不愛吃苦瓜的孩子主動吃了好幾片呢！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛...

食材：苦瓜、老滷、米酒、糖、橄欖油、巴西利、芝麻味噌

熱炒店《鹹蛋炒山苦瓜》沖繩下飯料理

非常迅速就能上桌的一道料理 在夏天來一盤非常解膩又美味～

食材：山苦瓜、鹹鴨蛋、蔥、蒜

龍虎石斑魚湯

上了一次市場，買了太多食材，綠豆涼粉也是其中之一，卻冰到不敢也不能涼拌，所以混搭成一碗高級魚湯也是主食料理。 龍虎石斑貴蔘蔘，老闆...

食材：龍虎石斑魚片、苦瓜、蕃茄、綠豆涼粉、肉片、鹽

夏天涼涼苦瓜鹹蛋

夏天食慾很差，只想吃冰涼的東西，所以就想到開胃的苦瓜加上鹹蛋的香味，真誘人。

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜末、橄欖油

醬汁燒苦瓜_打破你對苦瓜的印象吃的又健康

醬汁燒苦瓜_打破你對苦瓜的印象吃的又健康 苦瓜苦瓜乃健康食品，但又多少人為之卻步，一起用「渼淳料理醬」 做出每個人都能吃的苦瓜吧!...

食材：苦瓜、豆鼓、渼淳料理醬

苦瓜雞湯

苦瓜食用起來味道苦但是卻有清熱祛火的功效，在蔬菜中有著「良藥」的美譽 今天和雞肉一起煮湯鮮味美

食材：雞肉、苦瓜、鹽

山苦瓜炒豬肉

夏天是山苦瓜的季節 脆脆的口感 搭配豬肉跟蛋 好吃😋

食材：山苦瓜(中等大小）、雞蛋、梅花肉片約250g

車輪苦瓜排骨湯

夏日退火消暑湯品，選擇色彩鮮艷的車輪苦瓜與豬肋骨燉煮，喝起來很清甜喔~

食材：車輪苦瓜(一般苦瓜也可以)、豬肋骨(排骨)、鹽巴、水

鳳梨苦瓜雞湯(影片)

夏季天氣潮濕又悶熱，一下子就汗流浹背，很容易體虛、疲倦無力。這時候來碗「鳳梨苦瓜雞湯」，不僅可以消暑，還能補元氣，炎熱的夏季適時都...

食材：鳳梨、白玉苦瓜、鹽、仿土雞(雞腿)、薑片、丁香魚乾、豆辦醬、水

豆鼓蔭苦瓜

食材：苦瓜、豆鼓、蔭瓜、薑、糖、油、水

梅干苦瓜🌿全素

苦瓜味苦、性寒，具有消暑清熱、解毒健胃的效果。 炎炎夏日，正適合來盤退火的苦瓜料理，消暑又充滿維生素C，快跟著觀音山蔬食館主廚，一...

食材：苦瓜、蔭瓜(愛之味)、福菜、薑末、香菇、茶葉、話梅、冰糖、醬油

養生暖薑苦瓜

薑香暖胃 枸杞紅棗的養生 暖暖的薑香苦瓜撲鼻而來

食材：苦瓜、甘話梅、油、紅棗、糖、枸杞、水、薑

涼拌山苦瓜

天氣漸漸的熱，可以開始準備一些涼拌菜。 山苦瓜營養價值很高，富含維生素C、維生素E、氨基酸及礦物質，同時山苦瓜具有降血糖、降低膽固...

食材：山苦瓜、香油、話梅、蒜頭、紅辣椒、細白沙糖