芹菜炒

芹菜炒透抽

芹菜炒透抽是客家菜料理，透抽脆彈的口感加上彈牙的嚼勁不會太過硬，再搭著脆嫩的芹菜，實然的下酒菜之一

食材：透抽、細芹菜株、鹽、薑、醬油、辣椒、米酒、蒜、青蔥

牛肉舞菇炒芹菜【好菇道親子食光】

小朋友容易挑食,總是不愛吃蔬菜,之前看過ㄧ些資訊,擔心孩子們的營養攝取不均,料理上可以採取隱藏外觀的料理,我想了許久,發現舞菇和牛...

食材：好菇道 舞菇、牛肩肉 薄片、香菇素蠔油、西洋芹、麻油、鹽巴、蒜頭、太白粉、醬油、薑片、黑醋、味淋

芹菜管炒透抽

食材：蒜頭、乾辣椒、芹菜、中型透抽、鹽

♡芹菜炒小卷♡

芹菜去葉 ，斜切 / 蒜頭切片 / 辣椒斜切 熱油鍋下半匙鹽 辛香料先爆香 下小卷炒一下 下芹菜ㄧ起炒 加少許水燜一下即可

食材：（粗）芹菜、蒜頭、辣椒、小卷

清炒芹菜豆皮

想吃點清淡又可口的小菜時，芹菜的爽脆口感和獨特香氣絕對是最佳選擇喔~

食材：芹菜、炸豆皮(或豆包）、蒜、紅蘿蔔(可不加)、鹽巴

芹菜炒雞腸

食材：雞腸、芹菜、醬油、白胡椒、蒜頭

芋頭玉米粥

香味四溢。

食材：芋頭、壽喜菇、玉米、芹菜、蛋、米、鮮味炒手

皮蛋瘦肉粥

冷冷的天吃暖暖的粥真舒服

食材：洗好冷凍白米、瘦肉（或絞肉）、皮蛋、芹菜、蔥、水（白米10倍）、昆布一條剪段（可無）、白胡椒、鮮味炒手（鹽）、乾香菇泡發、玉米粒（可無）、雞蛋🥚（可無）、高麗菜（可無）

濃濃芹菜香～芹菜炒透抽&芹菜葉煎蛋

從菜園中摘回的芹菜，一點都不浪費！不管是莖還是葉都超級的香濃尤其是葉子，葉子煎蛋或炸物其實相當的好吃，沒葉子的苦澀味反倒是香氣四溢...

食材：芹菜、透抽、芹菜嫩葉、蛋、薑絲、海鹽、水、米酒

芹菜炒透抽【好好鮮生料理廚房】

好好鮮生嚴選活凍透抽: http://pics.ee/mgfp 透抽現撈活凍，口感Q彈，肉質鮮美， 蛋白質豐富，低熱量，高營養價值...

食材：好好鮮生現撈活凍透抽、芹菜、蒜片／薑絲、鹽巴、辣椒、米酒

香干炒芹菜

經典家常菜之一，百吃不厭，即使隔天再加熱也不會過爛，很適合當便當菜。將高湯換成素高湯就是一道簡單的素菜。

食材：芹菜、五香豆干、雞高湯(或雞粉)、紅辣椒、蒜末

快炒蒜香芹菜魚皮

食材：虱目魚魚皮、芹菜、蒜、鹽、味素

炒芹菜香菇肉絲

加辣會更好吃,但因為家中有小朋友就不加了

食材：芹菜、新鮮香菇、醬油、肉絲、米酒、蒜頭、太白粉、鹽巴、油

［一人開飯］香炒芹菜椿捲

爽脆豆香不膩口唷😋

食材：芹菜、椿捲、鹽巴、糖、醬油、蒜頭

古早味芋頭粥

懷念的古早味 有阿嬤ㄟ味道⋯⋯ 製作影片連結： https://youtu.be/M93wbwrAtIA

食材：芋頭、豬絞肉、乾蝦米、乾香菇、紅蘿蔔、油蔥酥、胡椒粉、醬油、沙拉油、鮮味炒手（可不放）、鹽巴、水、米、香菜或芹菜末

豆皮炒芹菜

玉溪農會家政班-第五組組員： 何碧雪 蘇麗甄 吳苑甄 許麗琴 吳堯媛

食材：豆皮、芹菜、鹽、辣椒、米酒

虱目魚皮粥【隔夜飯】

隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材，輕輕鬆鬆打發一餐 來自台南學甲的真空虱目魚皮，一包一斤冷凍包存，隨時都能上好料😋

食材：隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲