芫荽香菜

古早味肉卷

食材：豬絞肉、五香粉、香腸、香菜、胡椒粉/鹽、春捲皮或者腐皮、海山醬

干貝鮑魚海鮮羹【年菜食譜】

蠔皇極品鮑魚罐頭，有著完整飽滿的即食鮑魚，再結合干貝、鮮蝦與新鮮蔬菜，佐以鮑魚罐頭湯汁、蒸魚醬油的風味，融合成豐富滋味的高級海鮮羹...

食材：新鮮干貝、鮮蝦、李錦記蒸魚醬油、蟳味棒、李錦記蠔皇極品鮑魚、紅蘿蔔、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、金針菇、烏醋、木耳、香油、竹筍、白胡椒粉、太白粉、香菜

莎莎醬餐前麵包

莎莎醬適合夏天，酸、甜口味很開胃～ 正統會加點辣，因為家裡有小朋友就把辣省略～ 風味一樣好吃喔～

食材：牛蕃茄、紫洋蔥、橄欖油、蒜頭、鹽、九層塔或香菜或巴西里、糖、麵包、檸檬汁、芝麻葉、起士片

越式春捲

砂糖的香甜搭配魚露的鹹鮮 包裹滿滿新鮮蔬菜 還有鮮蝦 濃濃東南亞風情 清爽可口～

食材：魚露、冷開水、越式春捲皮、細砂糖、美生菜（中）、檸檬汁、牛番茄、蒜末、鮮蝦、辣椒末、紫米飯、小黃瓜、香菜

低醣蜜汁新餐肉夾餅

嘴饞時利用3種材料，做出快速、簡單的低醣點心，無負擔又美味，一定要試試喔😉 斑馬家的料理實驗室 www.facebook.co...

食材：OmniPork新餐肉、生豆包、香菜、蜂蜜、醬油、花生粉、植物油

十分鐘上菜─鮮蒸比目魚

比目魚的鮮與嫩是眾所皆知，透過簡單的蒸煮動作，只要動手3分鐘就能送進電鍋裡的煮菜，這種懶人煮菜法，卻是能讓家人吃到您滿滿的用心，找...

食材：比目魚切片、薑、米酒、白醬油、小磨坊蔥風味油、辣椒、香菜

泰式綠咖哩醬

泰式綠咖哩(แกงเขียวหวาน)，可以說是泰國的國民美食。 等待疫情散去，重遊泰國之前，不妨利用新鮮的香茅，和幾種辛香植物...

食材：香茅、香菜根、檸檬葉、南薑、紅蔥頭、大蒜、綠辣椒、綠檸檬、綠檸檬皮、芫荽籽粉、孜然粉、蝦膏

涼拌川耳

酸酸脆口的涼拌菜，適合夏天的小配菜

食材：乾燥川耳（小朵黑木耳）、嫩薑、香菇素蠔油、辣椒（不吃辣可省略）、黑醋、香菜、香油、糖、白醋

芒果莎莎醬

天氣越來越熱，來點酸酸甜甜的莎莎醬，再加上當令的芒果，更增添豐富的口感與果香，搭配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片丶法國麵包食用...

食材：芒果(愛文)、紅蕃茄、頂級初榨橄欖油、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、鹽、香菜、黑胡椒粒

美味素刈包🌿全素

刈包令人難以忘懷的就是一口咬下，口中鹹甜的滋味！酸菜及香氣十足的花生粉及素火腿，真是絕妙搭配。 擔心身體健康負擔太大、太過油膩？觀...

食材：刈包皮、素火腿、香菜、花生粉、酸菜、細糖

微麻辣脆脆莲藕片🌶️

食材：莲藕、玉蜀黍、白芝麻、香菜、麻辣酱、吊片鱿鱼丝、孜然粉、辣椒干、料酒、五花肉片、生抽、蒜片、姜片

焗烤番茄盅

酸酸甜甜又鹹鹹的焗烤番茄 簡單操作.好吃又好看 一定要試試看喔😋 🌸FB粉絲團 https://www.facebook.c...

食材：牛番茄、雞蛋、鹽、胡椒鹽、乳酪絲、義式香料、洋香菜粉

波特酒煀蠔

當年澳門仍然是葡萄牙所屬的殖民地，而波特酒 (即砵酒) 乃是廣受葡萄牙人歡迎的；澳門人索性將波特酒入饌於各種菜色。 《波特酒煀蠔...

食材：廣島蠔、芫荽、鹽、蒜末、胡椒粉、波特酒、太白粉、醬油、蠔油、砂糖、水

【清蒸海上鮮】 這甘鮮味真是誘人😍！

選擇刺最少的被譽為「餐桌上的營養師」的🐟鱈魚來料理，肉質含有豐富的蛋白質、維生素和豐富的鎂元素，對人體心血管系統有很好的保護作用，...

食材：鱈魚(約450公克)、豆腐 (可不放，切1公分厚)、橄欖油、蔥絲、香菇素蠔油、薑片、青蔥(對半切)、砂糖、香菜或薄荷葉(裝飾)、米酒、紅辣椒(裝飾)、破布子

涼拌豬耳朵

水煮蔥、薑、米酒 川燙15分鐘 撈起沖涼 豬頭皮的部分可以稍微刮一下 （可以去除豬腥味、污垢） 加蔥、冰糖、醬油、老抽丟電鍋 ...

食材：蔥、小辣椒、大蒜、香菜

瑤柱扣白玉

看似困難的宴客菜，其實一點都不難，鮮肉裡有干貝與鮮蝦的鮮甜，完全被白蘿蔔吸收， 再加上熬出來的蝦湯勾芡出來圍在旁邊的海鮮, 整道料...

食材：A) 乾干貝、髮菜、鹽、海參, 透抽, 蝦仁、米酒、里肌肉、鮮雞汁、白蘿蔔、香油、香菜、太白粉水

麻辣雞煲

麻辣雞煲，通常於吃完雞塊會加入上湯變成火鍋，配合蔬菜、海鮮和麵條伴吃；是港式冬日暖身菜的一種演變形式。 做法都是運用了乾炒的方法...

食材：鮮雞、醬油、麻油、香菜、胡椒粉、蒜頭、太白粉、乾辣椒、水、八角、花椒、辣豆瓣醬、紹興酒