芝麻饅頭

黑芝麻饅頭

水手牌特級粉心粉(中筋) 一直是我製作饅頭的首選麵粉，此款麵粉取用小麥最靠近胚乳中心的精華部分，研磨製造出色澤潔白，品嘗起來有絕佳...

食材：黑芝麻粉、水手牌特級粉心粉(中筋麵粉)、酵母粉、牛奶、水、鹽巴、砂糖

黑芝麻饅頭

每天都會為家人準備早餐，今天要分享的是製作黑芝麻饅頭，黑芝麻富含豐富的鈣質，是很適合當早餐的主食。之前磨麵糰磨好厚放在電鍋或是平底...

食材：黑芝麻粉、中筋麵粉、酵母粉、鮮奶、鹽巴、砂糖、楓康吳羽保鮮膜

烤芝麻饅頭

烤饅頭是另一種風味呢！

食材：中筋麵粉、水、無鹽奶油、鹽巴、芝麻粉、砂糖、植物油、酵母

黑芝麻饅頭（減醣版）

大部分的食譜都是用中筋麵粉做饅頭，但我嘗試使用低筋麵粉，也是有成功的！這個配方試做了三次，淡淡清香，不甜膩

食材：低筋麵粉、水、鹽、糖、酵母粉、芝麻粉、葵花油

芝麻牛奶饅頭

這款芝麻牛奶饅頭香氣濃郁，無添加吃起來口感柔軟，富含鈣質和膳食纖維，是健康美味好選擇。

食材：中筋麵粉、鮮奶、砂糖、酵母、黑芝麻粉、鹽

黑芝麻蜘蛛饅頭

每年萬聖節前夕總要做一些搞怪的應景饅頭，不給糖就搗蛋，少糖時代換成小麵點更健康！ 這次使用水手牌特級粉心粉做出的成品口感鬆軟，黑...

食材：水手牌特級粉心粉、細砂糖、黑芝麻粉、竹炭粉、速發酵母、鮮奶、植物油(可省略)

蜂蜜芝麻饅頭

食材：鹽巴、酵母、高筋麵粉、燕麥粉、水、蜂蜜、芝麻醬

黑芝麻捲饅頭 內餡配方 壓麵機

千年不敗的好味道 這是我們家最愛吃的黑芝麻饅頭

食材：冰牛奶、上白糖、無鹽奶油、速發酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、糖粉、玄米油

寶寶食譜｜芝麻夾心牛角饅頭

食材：黑芝麻粉、糖粉、玉米油、中筋麵粉、酵母、奶粉、牛奶

黑芝麻饅頭、起司饅頭

鬆軟香甜黑芝麻香濃，起司奶香味搭配微甜饅頭鬆軟又濃醇起司香甜！

食材：黑芝麻饅頭、中筋麵粉、糖、酵母、牛奶、黑芝麻粉、起司饅頭、奶粉（可不加）、內餡起司片

黑芝麻饅頭

超簡單製法的黑芝麻小饅頭

食材：中筋麵粉、黑芝麻粉、快發酵母、水（鮮奶）、沙拉油

黑芝麻牛奶饅頭(奶素)

帶有芝麻香氣和淡淡甜味的芝麻饅頭，蓬鬆暄軟又細膩，實在太香啦！ 🍞相關食譜：「紅糖紅棗饅頭(純素)」、「南瓜荷葉餅(純素)」、「...

食材：中筋麵粉、黑芝麻粉、全脂奶粉、速發酵母、溫水、泡打粉、砂糖、植物油

黑芝麻饅頭

黑芝麻好處說不盡，補腎、補鈣、補血、提神跟醒腦，饅頭加一些黑芝麻做成黑芝麻饅頭，不僅有飽足感，還能均衡營養。 七陶的黑芝麻饅頭做法...

食材：中筋麵粉100%、黑芝麻粉5%、高糖即發酵母1%、砂糖10%、鹽巴0.5%、黑芝麻醬6%、清水53%

黑芝麻饅頭（煉奶）

自己做饅頭，糖、油可減量，吃來較健康；加些黑芝麻粉，補充鈣

食材：中筋麵粉、牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝170g、酵母粉、油、黑芝麻粉

芝麻造型饅頭

為了小小孩作的早餐，饅頭成分單純很適合，嘗試作了造型即使醜醜的小小孩也超捧場，黑白兩色麵團就可以做出很多不同造型，還能親子同樂一起...

食材：中筋麵粉、玄米油、麵團、鮮奶、芝麻醬、蜂蜜、酵母粉

養生地瓜芝麻饅頭

因為家裡地瓜多，就拿來做地瓜饅頭， 加入滿滿的地瓜泥內餡 搭配一點點全麥麵粉和黑芝麻的香氣 健康營養又好吃！

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、地瓜細丁（生）、砂糖、黑芝麻、地瓜（蒸熟）、鹽、油、牛奶、酵母、涼水

黑糖芝麻饅頭

食材：冰水、酵母、中筋麵粉、黑糖、芝麻粉、乳酪、葡萄乾

［副食品］寶寶芝麻饅頭

喜歡用量匙的ml數代表g(1TBSP/15ml代表10g) 用秤及量匙的方式都寫在食譜內，請自行挑選適合自己用的 記得揉麵團的環境...

食材：中筋麵粉、芝麻醬、酵母粉、配方奶、酵母粉（8分滿）