自製麵

DIY Pesto 青醬義大利麵 

橄欖油融合了松子、蒜頭、氣味濃郁的新鮮羅勒和帕瑪森起士的青醬，新鮮飽滿的獨特香氣讓人口齒留香。http://mm49.pixnet...

食材：松子、蒜頭、黑胡椒粉、新鮮羅勒葉、海鹽(可用其他鹽代替)、需備調理機或果汁機、帕瑪森起士、特級初榨橄欖油

日式叉燒～自製拉麵或叉燒飯

叉燒做完可以先放冰箱，下次要吃直接加熱可以搭配拉麵🍜，或者加入醬汁醬油一起加熱做成叉燒飯都很棒喔！ 雖然做的過程時間等的時間較長，...

食材：糖、醬油膏、豬五花、胡椒粉、蔥、香油、薑、水、料理棉繩

中秋烤麵腸(自製麵腸)

又到了一年一度中秋月圓人團圓的好日子,也逢農曆15吃素的日子,為了讓吃素的家人也能夠一起享受烤肉同樂的歡樂, 所以把麵筋塗上烤肋排...

食材：市售麵腸、洋蔥、大蒜、蔬菜油、水、麥芽糖、蕃茄醬、蘋果醋或白醋、醬油、煙燻紅椒粉、芥末粉、薑粉、孜然粉、辣椒粉、二號砂糖、胡椒 & 鹽

【手工蕃薯烏龍麵】

在地食材，健康又營養，自己手工製麵吃了衛生也安心唷 ～ 詳細食譜請搜尋 　 FB粉絲團：Candice。美味簡單煮

食材：蒸熟蕃薯、水、中筋麵粉 (過篩)、鹽巴

豬油油蔥拌麵線

食材：手工麵線、蔥、雞蛋、煮麵水、雅媽吉素麵之友醬油、美濃中正湖油蔥酥、豬油

[10分鐘懶人妻食譜] 培根蒜香拌麵

食材：市場手工拉麵、家樂福冷凍蔬菜、冷凍培根、櫻花蝦米、好市多牛肉黑胡椒粉

蕃茄肉醬義大利麵(媽媽手作幸福料理)

用簡單的食材來作出常備醬料,是親子料理的好幫手。 煮一鍋常備的肉醬蕃茄義麵醬,無論是拌麵也好、燉煮亦可,是個方便料理的好配角亦或主角。

食材：蕃茄(丁)、豬絞肉、醬油、洋蔥(丁)、蕃茄醬(or義麵醬) (可略)、月桂葉、蒜末、食鹽、蘿勒葉(or九層塔)、高湯(or水)、義大利香料(可略)、粗黑胡椒

赤嘴蛤青醬義大利麵【好菇道營養料理】

用野生赤嘴蛤代替蛤蜊煮成這道青醬菇菇義大利麵! P.S 平時可以先將青醬打好分裝冷凍，就可以快速方便的完成任何青醬料理

食材：赤嘴蛤、好菇道鴻喜菇、義大利麵、自製青醬

青醬鮮蝦蝴蝶麵（輕食/便當）

自製青醬加上無毒蝦的蝦頭製高湯是蝦味實足的義大利麵。

食材：蝦子、蝴蝶麵、洋蔥、鹽、黑胡椒、起司粉、自製青醬

かにの手工地瓜麵疙瘩

夏天吃不下飯，又不想吃麵時，來個手工麵疙瘩，是個不錯的選擇，加入紅地瓜一起製作更美味健康，吃得到地瓜的香甜喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉（木薯粉）、紅地瓜、熱水

［簡單］紅麴/鹹蛋/香腸/筆管麵

低油、少鹽、清爽、可焗烤 做晚餐時發現冰箱內存貨有限 突發奇想做的(^O^) 若大家有興趣可以一起做看看

食材：筆管麵、鹹蛋、自製香腸、蔥、紅麴少許、高湯、煮麵水

自製茄汁義大利麵

外面的茄汁肉醬，吃起來都有點甜，所以還是自己作的比較好

食材：絞肉、蕃茄醬、麵條、起司絲、水

自製冷凍紅醬─要吃紅醬義大利麵隨時上桌

紅醬義大利麵是義大利麵食排行榜裡的第一名，喜歡吃的人多，但能煮出美味的紅醬義大利麵卻是許多人心目中的痛，善用手上容易取得的食材來熬...

食材：豬絞肉、市售培根、洋葱、牛蕃茄、食用油、蒜頭酥或新鮮蒜頭、鹽巴、砂糖、新鮮迷迭香、水

Fa Fa ~雪菜肉絲麵

快速一餐.....雪菜的特殊香氣 香香辣辣的 熱湯 Q彈的麵條 瞬間滿足一餐。

食材：醃製雪菜、肉絲、手工拉麵、辣椒、薑、蒜頭、雞湯塊

自製龍捲麵

最近是A型流感的季節, 發燒、咳嗽的症狀都會導致食慾不佳. 來碗手工製作的龍捲麵, Q彈好吃, 搭配番茄熬的湯底來滋補身體最棒了!

食材：中筋麵粉、鹽、冷水

自製南瓜麵（親子同樂）

把南瓜🎃變身南瓜麵團，營養好吃又好玩;適合親子同樂

食材：中筋麵粉、南瓜泥、鹽巴

深夜食堂零廚藝-月見乾拌麵

先生下班肚子餓的宵夜 台灣小吃最常見的 簡單卻也耐人尋味 我先生秒殺完了～

食材：細麵、自製油蔥酥、自製辣醬、醬油、蛋