自製醬

蒜香牛肉 / 自製莓果沾醬

牛肋條油花多乾煎去油，搭配蒜片香味層次提升，用莓果自己做沾醬很解膩，營養又好吃。

食材：牛肋條、蒜頭、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、冷凍黑櫻桃、小黃瓜(配菜可選喜歡的)、冷凍蔓越莓、鹽、冷開水

奧莉廚房-自製青醬加扇貝炸蝦

用新鮮九層塔現打台式青醬，做成義大利麵燉飯，配菇類以及海鮮都很搭哦 九層塔的獨特風味加上濃蒜及堅果香，可以試試這個簡單的低成本無添...

食材：九層塔、蒜、堅果、扇貝、其他海鮮

黑胡椒豆腐粉絲煲

黑胡椒做法 https://icook.tw/recipes/328540?utm_source=copy&utm_me...

食材：黑豆豆腐、豬里肌肉片、自製黑胡椒醬、高麗菜、醬油膏、醬油、大蒜、水、玉米粉、粗冬粉

自製海苔醬DIY, 15分鐘搞定

自製海苔醬真的比想像的簡單許多， 想到連市售的海苔醬都可以自己動手作，心裡就感到開心，它黑黑一陀，很難摸透究竟怎麼製作的，但實際...

食材：海苔、乾昆布、柴魚片、味霖、薑泥、蜂蜜、熱水

自製黑胡椒麵醬

這是我的第二份黑胡椒醬食譜，用於鐵板麵，自製醬汁香辣過癮！ ※圖為本食譜2倍，約5~6人份 🌶️相關食譜：「5分鐘快炒鐵板麵」...

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、雞蛋、玉米粒、鐵板麵/油麵、洋蔥、黑胡椒醬、蒜頭、豆芽菜、米酒、鹽、醬油、黑胡椒粉、蠔油、熱水、番茄醬、砂糖、奶油、玉米粉/太白粉

青醬去骨雞腿

利用自製青醬，跟煎過的去骨雞腿快炒，味道香濃，含豐富蛋白質和維生素，是到簡單快速的料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：去骨雞腿、小蕃茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、自製青醬、蒜頭、紅椒粉、巴西里葉、米酒

手工製作芒果醬

把獨特又甜蜜的芒果香氣美味給封存！花點時間熬煮，讓夏日限定的芒果美味，乖乖地瓶裝收好。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://...

食材：芒果、蘋果、二砂糖

麻辣松阪豬秋葵

喜歡秋葵又突然想吃辣的看這邊

食材：秋葵、麻辣醬、自製麻辣醬、蒜末、松阪豬肉

港式黯然銷魂飯之手作叉燒醬汁

先說我不是用大賣場的「叉燒醬」，我醃製了3天3夜⋯ 秘訣是要用蜂蜜雙面烤！

食材：梅花肉排、蠔油、米酒、蕃茄醬、味增、糖、蜂蜜、蔥、薑、蒜頭、煮過的開水、白飯、綠色蔬菜

威靈頓牛排

相傳威靈頓牛排起源於滑鐵盧戰役中威靈頓公爵擊敗拿破崙軍隊的慶功宴上。酥脆又帶著濃郁奶香的酥皮，包裹著鮮嫩多汁的菲力牛排，再搭配香氣...

食材：菲力牛排、酥皮、手工生火腿、黃芥末醬、茄子奶油風味醬、鷹嘴豆泥醬、羅勒風味橄欖油、蛋黃、黑胡椒、鹽巴

手工藍莓乳酪醬

天然好吃不膩 小孩的最愛♥️ 零技術

食材：新鮮藍莓、乳酪、糖粉

家常高麗菜肉包

食材：黑芝麻粉、高麗菜絲、豬絞肉、自製薑果醬、胡椒粉、發酵後麵皮、鹽

咖椰奶油吐司｜自製咖椰/咖央醬

咖椰吐司在我心中一直是一個神祕的好吃品項，在台灣不算很常見，不過偶爾會出現在主打南洋料理的輕食小店，通常不貴份量也不多，就是兩片抹...

食材：吐司、有鹽奶油薄片、椰奶、蛋黃、糖、黑糖、香蘭葉

自製手工草莓果醬｜天然無添加

廚房一定要儲備的🍓果醬 用途非常多 搭配吐司麵包、鬆餅、優酪乳都非常讚！ 做法簡單而且 可以自行調整自己喜歡的甜度！ 快來一起動手...

食材：草莓、糖、檸檬

自製香濃香蒜抹醬

可以先將抹醬做起來，也可以預先塗抹在吐司上，醬與醬面對面疊，平日早餐就很方便快速

食材：有鹽奶油、香蒜粉、鹽、蒜頭、洋香菜葉

水果披薩

薄餅皮抹上奶油乳酪（cream cheese)，配上新鮮自製果醬，再舖上起司和新鮮水果一起烤，酸酸甜甜的新鮮滋味！

食材：高筋麵粉、糖、自製草莓醬、鹽、奶油乳酪、自製橘子醬、橄欖油、披薩用起司、溫水、新鮮草莓、披薩起司、新鮮奇異果、橘子、糖霜、柳丁、薄荷葉

手工草莓果醬 完全不加水 天然無任何添加

😍艾莉的私房料理分享 ☑手工草莓果醬 為了家人的健康 即使是小小的果醬也想要自己做 超簡單的作法 跟著我的步驟 讓你輕輕鬆鬆擁有美...

食材：冷凍草莓、細砂糖