自然

蒜味麵線【自然好油x茶籽堂】

為心愛的家人用心準備一道好麵食,用Q滑麵線及健康的苦茶油做一道料理，在料理中向家人訴說我的內心話~ 這次使用的是,茶籽堂_冷壓鮮萃...

食材：麵線、蒜泥、茶籽堂_冷壓鮮萃苦茶油、鹽、滾水

番茄冷湯【自然好油 X 茶籽堂】

炎炎夏日，廚房不僅熱，家人也容易沒胃口。 番茄含有豐富的維生素、營養豐富、清熱解毒，中醫認為番茄還能平肝去火，是趕走夏日惱人肝火的...

食材：牛番茄(中大型)、鹽、茶籽堂苦茶油、黑胡椒粉

消夜必備薯條【自然好油 X 茶籽堂】

自從家裡有了氣炸鍋之後，就開始嘗試他的各種功能，但最常被使用的功能竟然是炸薯條！ 深夜時總忍不住想吃些小點心，自己炸薯條能控制份量...

食材：薯條、苦茶油

茶油拌青菜【自然好油 X 茶籽堂】

苦茶油拌青菜有意想不到的好滋味！青菜帶著一點點的苦茶香氣，搭配蒜頭的微嗆滋味，最簡單的滋味卻讓我一直想再吃到！

食材：大陸妹、蒜頭、醬油、苦茶油

《自然好食小廚房》烤冬季蔬菜和芝麻菜沙拉

這道沙拉可作許多變化，也是我的招牌菜之一，每個人吃了都讚不絕口。烘烤可引出根莖類蔬菜的驚人甜美滋味──烘烤過的南瓜、紅蘿蔔帶著誘人...

食材：烘烤蔬菜：、地瓜 （中等大小，切片）、歐防風 （可用白蘿蔔代替）、胡蘿蔔 （切成半圓形片狀）、金色甜菜 （中等大小，切片）、特級初榨橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒、醬汁：、全粒第戎芥末、未經高溫消毒的蘋果醋、義大利香醋、橙汁、檸檬汁、沙拉：、熟鷹嘴豆、烤核桃 （切碎）、迷你芝麻葉

茶油養生米漢堡 (自然好油×茶籽堂)

既要讓孩子吃的健康養生，又要抓住孩子的胃口，當媽的就得花點小巧思，不僅僅用好油，採用新鮮蔬菜，再配上可愛的裝飾造型，就能馬上吸引孩...

食材：茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、白飯、番茄切片、小黃瓜切片、水煮蛋切片、鴻喜菇、茶油美乃滋、豆苗菜、凱薩沙拉醬、昆布醬油、砂糖、白芝麻

金沙秋葵【自然好油x茶籽堂】

食材：秋葵、鹹蛋、苦茶油、蒜頭、青蔥末、香菜

三色米漢堡【自然好油Ｘ茶籽堂】

颱風天，窗外的風雨越來越大，但好想吃漢堡怎麼辦...看看冰箱，將食材重新搭配也可以做出好吃又健康的漢堡解饞! 快，拿好食材往廚房前...

食材：五穀米、大黃瓜、牛番茄、洋蔥、雞蛋、苦茶油

苦茶油蕎麥涼麵(自然好油×茶籽堂)

傳統苦茶油為了延長茶籽保存期限，並提高產油量，都會先經過高溫油炒的步驟，但是容易有苦味，且喪失原有養分。但苦茶油現在推出冷壓做法，...

食材：蕎麥麵條、胡蘿蔔、小黃瓜、香菜、醬汁：茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、醬油、薑末、檸檬汁、糖

龍鬚鮭魚沙拉 【自然好油x茶籽堂】

擁有高營養的優質魚肉--鮭魚，和膳食纖維與鐵質含量豐富的龍鬚菜，經由川燙與低油方式料理，配上香濃滑順的奶油乳酪沙拉醬，絕妙的口感，...

食材：龍鬚菜、鮭魚、苦茶油、冰水、奶油乳酪、美乃茲、細砂糖、檸檬汁、鹽、現磨黑胡椒、米酒

洋蔥豬柳【自然好油 X 茶籽堂】

炒軟的洋蔥甜味就會釋放出來，所以我都喜歡把洋蔥炒至金黃色，這時洋蔥的甜味最明顯，再搭配肉類一起食用，就是一道簡單的家常菜！

食材：豬里肌、洋蔥、苦茶油、鹽巴

青椒牛肉炒飯【自然好油x茶籽堂】

好食材真的很重要! 好的牛肉加上好的苦茶油竟然是這麼美妙! 好吃到我都要舔盤子了...

食材：茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、美國梅花牛薄片、青椒、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、蠔油、沙茶醬、胡椒粉、糖、蒜末、太白粉

薑絲筍沙拉【自然好油x茶籽堂】

最近家裡有好多竹筍，努力消化完.. 最常做的還是沙拉筍，消暑又清爽，但小小變化吃法，可以讓沙拉筍口感更升級喔!

食材：綠竹筍、嫩薑、沙拉、茶籽堂苦茶油、糖或鹽皆可

抹茶紅豆餅【自然好油x茶籽堂】

紅豆加上抹茶是絕配,用苦茶油自己做紅豆餅,健康好吃

食材：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、全蛋、細砂糖、苦茶油、抹茶粉、水、紅豆餡

酸辣茶油雞絲【自然好油x茶籽堂】

現在人對養生愈來愈重視，而苦茶油是非常健康的油品，油煙少又耐高溫，營養成份高，適合用於許多料理中。 微酸又帶點微辣的茶油雞絲，簡單...

食材：雞胸肉、辣椒、香菜、苦茶油、泰式甜雞醬、檸檬汁、雞高湯、細砂糖、鹽

茶油鴨賞[自然好油x茶籽堂]

用健康的茶油還清炒加熱鴨賞， 夏日啤酒好涼伴

食材：鴨賞、青蔥、茶籽油

健康罐子沙拉【自然好油x茶籽堂】

酷夏就是要來個涼拌菜，酸酸甜甜的和風醬，淋上食蔬與肉片，美味開胃的夏日涼拌菜。 用罐子裝起來，看得到一層層美麗的食材；吃起來也是多...

食材：火鍋薄肉片、紫色洋蔥、牛蕃茄、水果玉米、香菜、紅蔥頭或蒜頭、茶籽堂苦茶油、味霖、檸檬汁、鹽、冷開水