自家製

自製早餐店豬肉排

身為早餐店肉排狂熱者，必須教大家健康無添加的豬排做法，讓挑食的孩子乖乖吃菜！ 🍔相關食譜：「早餐店豬肉蛋吐司」、「日式漢堡排/ハ...

食材：豬絞肉(70%)、紫洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、中筋麵粉、蠔油、醬油、砂糖、鹽、雞粉、黑胡椒粉

自製草莓果醬

草莓便宜時多買些，拿來做酸甜濃郁的草莓果醬！ 🫙相關食譜：「自製藍莓果醬」、「自製藍莓果醬(二)」、「自製桑葚果醬」、「桑葚紅茶...

食材：草莓、砂糖、檸檬汁

自製酸菜

做過一次，再也不買外面的

食材：大、小芥菜皆可、鹽巴

自製優格

1.準備有蓋乾淨容器 並倒入500ml鮮奶(調味乳.高鈣.高鐵配方乳不適用2.加入1包 ROYAL KEFIR PRO克菲爾種菌無...

食材：克菲爾種菌、鮮奶

自製蔥鹽（百搭蔥鹽）

自製蔥鹽，搭什麼都好好吃

食材：蔥、薑、蒜、鹽巴、糖、香油、黑胡椒、橄欖油

DIY ~ 自家製香料雞肉香腸

前幾天把之前的日本食譜翻一下 看到一個自家製香腸的方法 超級簡單的 食材大概只有五六種 剛好家裡就有 立刻就來試看看! ...

食材：雞絞肉、洋蔥泥、蒜泥、沙拉油、乾燥羅勒、鹽、黑胡椒粉

自製海苔素肉鬆

自製豆漿過濾出來的豆渣，富含膳食纖維，花點時間小火慢慢炒乾它，再加點糖、醬油來調味，就成了配飯配粥都好吃的豆渣素肉鬆♪ FB歡迎...

食材：豆渣、白砂糖、醬油、熟白芝麻粒、海苔片

「麵包機」自製毛絨絨的肉鬆！甜鹹相宜

小時候很喜歡將肉鬆撒在白米粥上， 它味道鮮味、香味濃郁，讓人食欲大開且很好消化！ 用麵包機自製無添加的肉鬆，非常簡單便捷， 成品...

食材：豬里脊、桂皮、植物油、蔥白、芝麻油、生薑、淡色醬油、紹興酒、美極鮮醬油、糖、鹽、白芝麻

自製珍珠奶茶披薩

你喜歡喝珍珠奶茶嗎？你喜歡吃披薩嗎？有想過珍珠奶茶和披薩搭在一起那種口感跟香氣到底有沒有辦法呢？ 今天這道食譜就跟您分享如何將珍珠...

食材：冷凍披薩皮、波霸珍珠、砂糖、紅茶包、牛奶、無鹽奶油、棉花糖

自製臘肉

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 今天跟大家分享自製臘肉…自己做的不會過鹹，也沒添加物，好吃又好健康 多做一些可以冷凍保存3個月，炒...

食材：五花肉、醬油、陳年醬油、冰糖、米酒、水、市售滷包

自製麵疙瘩

親子一起自製麵疙瘩，好吃又好玩。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/p...

食材：嘉禾牌中筋麵粉、鹽巴、熱水、常溫水、模具

自家製雪裡紅肉絲炒飯

女兒不能吃有添加物非天然的食物，舉凡：味精、有加工過的食物，只要吃到就會起蕁痲疹，所以食物只能以有機或是自家製的為主，自家製的雪裡...

食材：雪菜一包、肉絲、米飯、蔥、薑、蒜、辣椒、油、醬油、烏醋

自製熟綠豆粉

為了自製鹿港綠豆糕而做的熟綠豆粉，感覺網路資訊不多，自己花了些時間試做，目前覺得應該還不錯的方式 過程忘記拍照記錄了 下次有再做...

食材：綠豆仁

自製泡椒酸筍(純素)

一直以為酸筍做法非常困難，殊不知正好相反，灑一把鹽就能輕鬆享受酸爽泡竹筍！ 🥬相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素...

食材：綠竹筍(淨重)、朝天椒、花椒、海鹽、冰糖、冷水、老鹽水

【幼兒食譜】自製嫩雞塊

食材：去骨雞腿肉、嫩豆腐、太白粉、鹽、蒜香胡椒粉

蜂蜜芝麻吐司（自製芝麻抹醬）

簡單用蜂蜜、芝麻做成的自製抹醬，除了蜂蜜以外不用加糖，回烤後抹醬的口感更綿密！吃起來有蜂蜜的香甜味、芝麻的香氣跟口感也很讚！ 更...

食材：吐司、蜂蜜、芝麻粉

自製春捲（潤餅）皮

清明節就是要吃春捲-潤餅啦，如果買不到潤餅皮自己做也可以，只要花點時間，做出來雖沒有像外面賣的這麼漂亮，吃起來是一樣的，還蠻有趣的...

食材：高筋麵粉、水、鹽