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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:臘肉(切薄片)、臘腸(熱水清洗過切片)、香菜(切細段)、粗芹菜(切細段含葉子)、煲仔飯醬、米
香噴噴的廣式臘味煲仔飯,一鍋到底就可以完成!尤其用砂鍋來烹煮就是特別的對味好吃。 懶得煮多道菜時..這樣簡單的一鍋煲仔飯,有飯有肉...
食材:白米、水、醬油、薑末、蠔油、廣式臘肉、開水、廣式臘腸、香油、廣式肝腸、青江菜適量
利用鑄鐵鍋來做煲仔飯,風味十足!最近愛上用鑄鐵鍋來做各式各樣的料理,此次用的是LC 20cm的圓鍋。
食材:白米、臘腸&肝腸、醬油、青江菜或芥蘭菜、蠔油、水、紹興酒、糖、麻油
煲,傳統是利用砂鍋、瓦鍋或陶鍋來料理,也可用鏽鐵鍋來替代。利用有效傳熱、保溫且能鎖住原味的特點,既省時又少油煙,選用自己喜歡的食材...
食材:雞腿、香菇、薑絲/薑泥、臘腸、紅蔥頭(可省略)、米、蒜末(可省略)、青菜、蠔油、青蔥/芫荽、醬油、香菇水、雞湯(水可替代)、米酒、油、麻油、糖、玉米粉
剛好過年咩!!老娘就順便來做個臘味煲仔飯來聞香一下!哈哈 口感粒粒分明,再搭配脆脆鍋巴哎喲我的媽啊!!真的是歐伊細!! 歡迎加入...
食材:白米與水、肝腸、蠔油、醬油、砂糖、水、臘腸
中秋買的眷村臘肉及香腸,加上白米飯成了「偽煲仔飯」
食材:臘肉、川味香腸、糖、白米、熱開水、青江菜、傳統醬油、香菇素蠔油
煲仔飯人人都愛我也不例外 友人看到我之前亂做的煲仔飯嫌不夠正統 因此特地從香港給我帶了正宗臘腸回來 讓我可以如願的做出又香又可口的煲仔飯
食材:白米、港式臘味臘腸、煲仔飯專用醬油、青江菜、水
用砂鍋直接烹煮的美味~ 有飯、有菜、有肉,暖暖的這一鍋,三個願望一次滿足,煙燻臘肉的獨特香氣和鍋底焦香四溢的鍋巴融合在嘴裡的味道,...
食材:原鴨有機糙米、老譚煙燻臘肉、壺底蔭油、老譚原味臘腸、米酒、老譚辣味臘腸、白砂糖、小黃瓜
想吃港式煲仔飯,但沒有砂鍋,不會褒要怎麼辦???沒關係,超快速~超簡單~30分鐘就讓你吃到煲仔飯濃厚的香氣及脆脆的鍋巴!!!
食材:米、臘腸、榨菜、辣椒、維力炸醬、醬油、麻油
煲仔鼓油裡面是沒有豆鼓的~ 鼓油的意思原來是醬油之王的意思啊~~(維基百科) 我不知道香港有沒有蒜苗,但我覺得臘味就是要加蒜苗才對...
食材:長糯米180CC、白米90CC、水240CC、蒜苗、臘腸或肝腸、臘肉或培根、鑄鐵鍋或砂鍋、冰糖、醬油、醬油膏、高湯塊、水、豬油
快過年了~幾天前老孫在市場買了一些臘腸.肝腸~老是切片擺盤.滿單調的 今天就用鑄鐵鍋來做個黯然銷魂臘味煲仔飯吧~
食材:長米、臘腸、青江菜、蒜苗、李錦記蠔油、糖或蜂蜜、香油、水
用鑄鐵鍋做煲仔飯,掌握煮飯的火候很重要!怎樣不會讓鍋底燒焦,又讓米飯熟得剛剛好的Q彈,鍋底抹點油是煮飯小技巧。 {珈常日々雜話曆}...
食材:臘腸、青江菜、米、水或高湯、熱開水、糖、醬油、蠔油
這個食譜不是傳統的用砂鍋慢慢生米煮成熟飯的煲仔飯,但是還是用了一點點小小的技巧讓底部出現煲仔飯signature的鍋巴,沒有耐心一...
食材:米、臘肉、米酒、香腸、煲仔飯醬油、香油、蛋
家裡人口少~不知道該怎麼煮嗎??? 來碗超簡單又澎派的「竹筍臘味煲仔飯」唄~~~配上一盤炒青菜或烤魚~~一碗湯~就是一份營養滿分...
食材:白米、水、肝腸、臘腸、洋蔥、竹筍片(量與洋蔥相當)、紅蘿蔔(約洋蔥的1/2)、蘿蔔乾(菜脯)、青蔥、胡椒、蠔油、Dowai全營養萃取鍋
各式燒臘往往是過年期間家家戶戶必備的佳餚;不管你是大餐後所剩,或者刻意屯著分批享用,不妨拿來煲鍋飯,在餐餐大魚大肉之後,可以說是簡...
食材:米、水、鴨肉(帶骨尤佳)、臘腸(熟的)、肝腸(熟的)、醬油
吃"飯"皇帝大!為了填飽"無飯不歡"的毛家男人們, 懶人如我, 也少不得每天在廚房裡"大動干戈"一番。當懶病發做時, “一鍋飯”絕...
食材:白米用電飯鍋量杯、水用電飯鍋量杯、臘味切片、廣式臘腸切片、台式香腸、青蔥切蔥花、蠔油
有幾道菜讓我有「家」的感覺,昨天為了招待如同家人一樣的好朋友,特別準備。 啊~吃完之後更想家了。
食材:米、臘腸、奶油白菜、蠔油、白胡椒、米酒、水