腐竹皮

培根蘆筍捲*素

今天和大家分享春天的滋味-白蘆筍! 此回加碼用素食培根來增添一點香氣. 豆皮培根, 其醃料和我之前分享的椰子培根醃料是一樣的, 只...

食材：綠&白蘆筍、新鮮豆皮、醬油或椰子胺基、蔬菜油、甜味劑(我使用甜菊糖粉)、煙燻紅椒粉、麻油、大蒜粉、洋蔥粉、粉紅岩鹽、煙燻液體

稻荷豆皮壽司

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/inari-sushi/ 滷豆皮↓ https://tasty-n...

食材：醋飯、壽司豆皮

水蓮炒豆皮

食材：水蓮段、蒜未、鹽、辣椒未、味精、豆皮、米酒、破布子

胡麻豆乳味蒸蛋燒

嫩嫩的蒸蛋燒放入滾煮暖呼呼的味噌豆乳鍋，加入鴻禧菇、蔬菜...等自己喜歡的配料，最後將味噌豆乳湯盛入湯碗，放入大塊軟嫩的蒸蛋燒，淋...

食材：桂冠蒸蛋燒、山頭火豆乳鍋湯底包、水、信川味噌、鴻禧菇、豆皮、秋葵、蔥、紅蘿蔔

豆皮節瓜潜艇堡（低醣/減醣）

用油揚豆皮取代麵包，搭配香煎節瓜和其他配料輕爽可口，是健康飽足感十足的低醣主食。

食材：油揚豆皮、節瓜、奶油萵苣、紅珊瑚、水煮鮪魚、胡蘿蔔、水煮蛋、胡椒、起司、蓮藕、橄欖油、紫洋蔥

糖醋豆皮玉米筍卷

豆皮卷可以有很多不同的吃法，包裡頭的食材可依個人喜好包裹，如不易熟的蔬菜可以先燙過，易熟的可直接包裹煎煮，糖醋醬汁酸甜開胃大人小孩...

食材：生豆皮、玉米筍、番茄醬、紅、黃甜椒、梅林醬或白醋、蔥、糖、麵粉水、鹽巴、水

塔香豆皮

本來是為了準備明日便當 太香成了，下酒菜（端）

食材：豆皮、九層塔、蒜、辣椒、黑麻油、醬油

炒大白菜

食材：大白菜（切大塊）、蒜末、乾香菇（泡軟）、紅蘿蔔片、黑木耳（隨意加）、辣椒、乾豆皮、醬油、鹽、地瓜粉水2:4、油、雞蛋（打散）、味素

雙色紫米豆皮壽司（便當/野餐/輕食）

用剩飯就可以製作出美味豆皮壽司，當午餐便當，外出野餐都很方便。

食材：豆皮（手工豆腐店已調味）、紫米、雞蛋蛋黃、雞胸肉絞肉、毛豆、米調味、醋、糖、雞肉鬆調味、米酒、味增、醬油、薑泥

【蛋餅蛋捲】番茄起司蔥蛋捲👍便當配菜

蛋餅😁一秒變蛋捲

食材：牛番茄、起司、冷凍藍莓、蛋、奇亞子、蔥、蜂蜜、綠蘆筍、千張餅皮

白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油、豆皮、醬油膏、肉羹、烏醋、乾香菇、糖、蒜頭、白胡椒、櫻花蝦、木薯粉

四色海苔豆包捲

豆包變化料理

食材：生豆包、山藥、扁豆、紅蘿蔔、壽司海苔片、玉米筍、油

豬肉家常火鍋

將家人喜歡的食材放入快煮鍋，一下子就搞定全家人的胃。

食材：白蘿蔔、玉米、金針菇、豆皮、爆皮、燕餃、魚餃、蝦餃、蛋餃、高麗菜、肉片

鍋燒烏龍

試了許多次，原來要用柴魚高湯，嗯～就是這個味道

食材：市售烏龍麵、柴魚片、沙茶、蛋、魚板、豆皮、高麗菜、香菇、梅花豬

麻辣水煮魚《海底撈底料；清油》

海底撈料包也能輕鬆做出麻辣烤魚的味道

食材：海底撈（清油）、辣椒（可加可不加）、米酒、鹽、蛤蠣、豆皮、豬五花

香芋金絲飯

香綿的芋頭 雞汁的香甜 柔軟的米飯 咬在嘴裡的綿密 清淡無負擔

食材：白米、小米、鹽、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、黃梔子、乾腐竹（豆皮）、胡椒粉、乾香菇、芋頭（過油）、雞肉絲 油、蒜頭、芹菜

麻油雞湯

清爽又暖胃的寒流最佳料理。

食材：雞肉切成塊狀、薑片、米酒（先泡枸杞）、高麗菜、麻油、鴻禧菇（好菇道）、鹽巴、豆皮（超市賣的保麗龍盒裝）、枸杞、紅棗（可不加）