脆皮雞

簡易乾燒印度香料咖哩脆皮雞

實在煮到不知道要煮什麼了 想吃印度咖哩但又懶得大費周章的燉 就煮這個偷吃步的印度香料咖哩雞吧～ 做法簡單而且一樣可以吃到香料味濃厚...

食材：帶皮去骨雞腿排、洋蔥、印度綜合香料、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、無糖（希臘）優格、辣椒粉（可不加）、新鮮薄荷葉、胡椒粉 鹽巴

檸檬脆皮雞

檸檬脆皮雞

食材：雞

椒麻脆皮素雞

將豆包沾裹麵衣炸得酥脆，再淋上椒麻醬汁，咔滋咔滋的香酥口感，搭上帶著微微椒麻香氣的鹹香醬汁，當作午後鹹點也合適。只要願意花點巧思，...

食材：豆包、低筋麵粉、水、香油、花椒子、薑末、蒜末、辣椒末、香菜末、醬油、胡椒粉

水波爐幫你做～一陽指烤脆皮全雞

外面的桶仔雞一隻都要五六百起跳，想包回家跟家人共享，皮也都軟了。水波爐一個按鍵按下去就可以輕鬆烤出脆皮烤雞，讓你家每天都像在過感恩...

食材：全雞、洋蔥、大蒜、黑胡椒粒、白胡椒粒、蒙特婁雞肉香草鹽、萬用滷汁、米酒、鹽、橄欖油

【澳洲果仁】終極愛戀♥黃金果仁脆皮雞柳條

愛下廚的我，最喜歡做料理給他吃!不只可以增加彼此的感情，看著他吃的開心健康，自己也感到加倍幸福：) 澳洲果仁除了當零食，也能這麼...

食材：澳洲果仁、雞柳條、蜂蜜、椰子粉、黃芥末醬、鹽、蘋果醋、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、大蒜粉、蛋、麵粉

脆皮鹹酥雞

自己也可以作出很香酥好吃的鹹酥雞；裹粉裡加入了有吸水作用的在來米粉，讓炸完的鹹酥雞更有酥脆的效果，既使冷了也會脆噢

食材：雞胸肉或大雞腿肉、蔥白、蒜末、薑塊、醬油膏、薄鹽醬油、雞蛋、砂糖、雞粉、五香粉、胡椒鹽、米酒、在來米粉、地瓜粉、炸雞粉或脆酥粉

韓式雞湯冬粉

臨時起意的宵夜，有了史雲生雞湯可以輕易的五分鐘變出來

食材：史雲生清雞湯、韓式冬粉、紅蘿蔔絲、德國脆皮臘腸、蛋、泡菜

香料蜂蜜脆皮烤全雞

表皮香脆、肉質鮮嫩多汁的香料蜂蜜脆皮烤全雞用29公分的鑄鐵鍋輕鬆就可以完成囉！四周的櫛瓜及蔬菜在雞汁與各種辛香類混合的烘烤下也是非...

食材：全雞(約1.2KG)、無鹽奶油、青蘋果、海鹽、洋蔥、洋香菜、馬鈴薯、黑胡椒、蒜瓣、辣椒粉、荔枝啤酒、櫛瓜、檸檬、蜂蜜、新鮮百里香(自選省略可)

脆皮卡啦雞

外皮酥脆的卡啦雞塊每一口都讓人感到豐富滿足，自己炸得吃起來更衛生安心唷~

食材：帶骨雞胸肉塊、鹽、辣椒粉、卡啦粉

零廚藝肯德基脆皮雞米花

肯德基小小一份雞米花就要雞米花五、六十塊，在家自己做，一大盤才一百塊，現炸出爐在沾上蜂蜜胡麻芥末醬，超級好吃～～～ 蜂蜜>...

食材：雞腿、中筋麵粉、蜂蜜、黃芥末、胡麻醬、醬油、米酒、胡椒粉

黃金脆皮~茴香烤糯米雞

家中宴客菜. 茴香俱有保健養生效用. 運用天然藥材加入土雞中入味, 雞胸內部填入備好麻油香菇油飯, 移入烤箱烘烤至金黃脆皮. 當...

食材：土雞1,5kg、米酒、穀盛壽喜燒醬油、溫水、蜂蜜、八角茴香、海鹽、【內餡料】長糯米、【內餡料】黑木耳和乾香菇軟化後、【內餡料】薑片、【內餡料】洋蔥酥或紅蔥酥、【調味醬料】穀盛壽喜燒醬油、【調味醬料】醬油、【調味醬料】麻油、【調味醬料】水

南洋番茄脆皮嫩雞

酸酸醬料搭配多汁嫩雞是非常開味的一道料理

食材：去骨雞腿肉、番茄、九層塔、洋蔥、油醋醬、黑胡椒粒

【吳双の愛妻料理】樂扣樂扣彩椒涼拌脆皮雞

平常涼拌雞絲多雞胸肉，屬於清爽的口感 今天我特地用雞腿肉,把雞皮煎脆脆的，切的粗條一點，讓彩椒青脆口感，和蘇蘇的雞皮與軟嫩的雞肉一...

食材：雞腿肉、彩椒、〔醬汁〕金桔、〔醬汁〕蔓越莓汁、〔醬汁〕糖、〔醬汁〕烏醋、〔醬汁〕橄欖油、蔥絲、樂扣樂扣圓形保鮮盒、耐熱玻璃保鮮盤保鮮盤

咖哩脆皮雞

只要醃製、火侯控制的好，在家簡單就可以完成好吃又口味多變化的脆皮雞唷~~~和椒麻雞類似的作法，但在醃料中加了咖哩粉，讓雞肉出了吃得...

食材：去骨雞腿排、醬油、糖、咖哩粉、香油、花椒粉、白胡椒、米酒、蒜末、香菜末、辣椒末、鮮味露、檸檬汁、蛋汁、地瓜粉

玫瑰蘋果脆皮雞

食材：蘋果、鳳梨醋、檸檬、不甜白酒、肉桂棒、玫瑰花釀或玫瑰醋、棒棒腿、洋蔥丁、小蕃茄、黑橄欖、蘆筍、彩椒丁、西芹、紅蘿蔔、馬自拉起司、迷迭香、鹽、黑胡椒、糖、橄欖油