電鍋滷豬腳 Tin 閏月添壽電鍋燉豬腳 方便少油煙 也可用爐火燉煮,大滾後轉小火約煮2-3小時。 *1米杯約160ml 食材:豬腳(前腿或後腿)、蒜頭、薑片、紅辣椒、蔥、八角、花椒、醬油、水、米酒、白胡椒或白胡椒粒、冰糖 1 一起做 664 讚 180 分
泰國人都不知道的泰式料理~椒麻雞🐔 澳洲人蔘☀️Sunny 鄰居送來自家種的香菜🌿&檸檬🍋,翻翻冰箱看到上次買的雞腿排馬上想到《椒麻雞🐔》! 椒麻雞在台灣吃泰式料理可以說是 必點!酸... 食材:無骨雞腿排、大白菜、鹽、胡椒、檸檬🍋、米酒、魚露、蒜頭、薑泥、辣椒🌶️、醬油、素蠔油、花椒油、香菜、糖 314 讚 60 分
椒麻辣子雞 男人廚房1+1 稍微改變一下辣子雞的做法,加入花椒並用比較乾爽的方式呈現,不管是配飯或是下酒都非常的適合喔。 「飲酒過量,有害 (礙) 健康」;「... 食材:雞肉、青蔥、紹興酒(花雕酒)、薑片、醬油、蒜頭、糖、乾辣椒、白胡椒、花椒、鹽巴 4 一起做 1,546 讚 15 分
酸甜椒麻雞~簡單帶便當 Apple煮飯中 酸酸甜甜的椒麻雞讓人胃口大開,稍微拍上麵粉的雞皮雖然沒炸過,但是卻能有炸雞的酥脆口感,底層的高麗菜絲吸收了雞肉與調味料的精華,也中... 食材:去骨雞腿、麵粉、西洋芹、高麗菜絲、辣椒、鹽、魚露、白胡椒、糖、五香粉、檸檬汁、甘草粉、蒜末、花椒油 123 讚 30 分
涼拌五香毛豆莢 菜瓜簿 🚩歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/ 食材:毛豆莢、鹽巴、胡麻油、研磨胡椒、丁香、八角、花椒 130 讚
【影片】紅燒牛肉麵 【老娘的草根飯堂】 老娘的草根飯堂 這個是我做過最好吃的紅燒牛肉,沒有之一 牛(腱)肉比軟瘦,而且有筋位,比較不膩 這個方子燜得剛好,看上去堅挺,吃下去軟綿不爛 湯頭... 食材:牛展(腱)、蔥、薑、料酒(牛肉湯用)、水(牛肉湯用)、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋蔥、蕃茄(大)、甘筍、指天椒、醬油、料酒、糖、豆瓣醬 1 一起做 491 讚 180 分
紅油抄手 愛料理官方品牌廚房 自製的餛飩配上辣又香的紅油,額外再搭配一碗乾麵最對味囉~ 食材:蔥花、紅油、花椒粒、豬絞肉(肥瘦比5:5)、醬油、細白芝麻粉、水、香料共和國黑胡椒粉、香料共和國白胡椒、薑末、香油、蠔油、鹽巴、烏醋、雞粉、油蔥酥、餛飩皮 1,007 讚
香辣夠味的新疆大盤雞 留學生的廚房夢 天氣冷就想來一盤香辣夠味的新疆大盤雞。可以淋在燙好的麵條上,或是沾著新疆抓餅吃都非常適合! 食材:雞腿肉、馬鈴薯、彩椒或青椒、蒜頭、啤酒、辣豆瓣醬、花椒、乾辣椒、八角、桂皮、醬油、冰糖、白胡椒鹽、孜然粉、月桂葉(香葉) 1 一起做 100 讚 60 分
入味好吃不軟爛的鹹水雞 Queenie 住國外超想念夜市的鹹水雞 新加坡的海南雞飯 還有媽媽常買的花蓮土雞 那種鹹鹹香香的雞肉 可以配上好幾碗白飯喔 食材:大雞腿、蔥段、鹽、薑片、白胡椒、米酒、花椒、八角 1,751 讚
螞蟻上樹 潘潘的手作料理廚房 剛好有榮幸可以評鑑史雲生清雞湯,也很剛好愛料理舉辦跟著做:螞蟻上樹,的食譜!! 於是我跟著做,好驚豔的一道料理喔 超級好吃,又鮮... 食材:史雲生清雞湯、冬粉、豬絞肉、香菇、薑末、蒜末、蔥花、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、自製花椒油、白胡椒、油 45 讚
讓人無法忘懷的控肉❤️ 小蜜酥 第一次很用心記錄的食譜 好姐妹說是無法忘懷的味道💕 愛煮的你一定要會的秘密武器 快學起來征服老公的胃吧😏 經過好幾次的更新,這次終... 食材:三層肉、豬皮、沖繩黑糖、蔥、醬油、老薑、醬油膏、蒜頭(喜歡可多加)、米酒、大辣椒(依喜好添加)、油蔥酥、白胡椒粒、花椒粒、滷包 70 讚 60 分
口水雞(無油料理.不煎炸) 圈圈來下廚 口水雞是四川名菜之一,對於"口水雞"的由來,可算眾說紛紜,有說法是口水雞裡的花椒會讓人嘴巴麻到不由自主流口水,亦有另一說法是口水雞... 食材:醬油、油膏、鹽、麻油、米酒、辣豆瓣醬、薑片、烏醋、去骨雞腿、砂糖、花椒粒、胡椒、蒜泥、薑泥、辣椒油、香菜末、辣椒(可加可不加)、花生、開水 100 讚 20 分