胡椒湯

星級主廚食譜改良的"家庭版"紅酒燉牛肉

法國名菜之一的"紅酒燉牛肉"其實食材取得跟做法都不甚困難 然而;食譜版本卻可簡可繁. 假如不是為了宴客擺盤視覺需求,我通常會把自...

食材：牛肩肉、培根、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜、蘑菇、月桂葉、百里香 ( 新鮮/乾燥)、鹽、胡椒、牛高湯 /牛湯塊、紅酒、牛油

海鮮燉飯

異地料理好難做

食材：甜椒、草蝦、透抽、淡菜、大蒜、洋蔥、牛番茄、高湯、米、青豆仁、番紅花、沙拉油、鹽、胡椒

韓式餃子湯

天氣好冷，懶得出門吃飯就用家裡常備的食材煮一份暖暖的韓式餃子湯吧！味道很溫柔，加了很多胡椒，讓身體和胃都暖暖的。

食材：冷凍水餃、韓式高湯包、魚露、櫛瓜絲、黑胡椒、紅蘿蔔絲、白胡椒、洋蔥、醬油（調色用）、鴻禧菇、鹽巴、雞蛋、韓國辣椒粉（可不加）、水、蔥花、蒜泥

西班牙海鮮燉飯

喜歡海鮮的人可以做做看喔

食材：甜椒、草蝦、沙拉油、透抽、鹽、淡菜、胡椒、大蒜、洋蔥、牛番茄、高湯、米、青豆仁、番紅花

烏醋肉絲炒麵

方便又簡單，輕鬆解決一餐

食材：油麵、高麗菜絲、醬油、紅蘿蔔絲、鹽、肉絲、水（高湯）、木耳、胡椒、蔥、烏醋

鮮蝦粉絲煲

我喜歡蝦料理， 方便好烹調而且看起來像宴客菜🤣

食材：白蝦、蒜頭、青蔥、高湯、白胡椒、柴魚醬油、冬粉

野菜燉肉丸～便當好朋友

食材：絞肉、蔥、菇、洋蔥、高麗菜、胡椒、鹽巴、蛋白、高湯、米酒

花生燉豬腳

當歸的清香，花生的甜糯，豬腳的Q彈 影片純料理聲音版 
https://youtu.be/nm1Z4GDMklM 影片背景輕...

食材：豬前腳、花生、薑、紅棗、枸杞、當歸、甘草、白胡椒粒、桂皮、紅露酒、豬骨高湯或水、海鹽

日本的粥兼清冰箱幫手：蛋花雜炊

這真的是一鍋到底，又可以清冰箱裡面剩下的食材。 不想煮飯或是疲憊時，甚至是想吃碗粥的早餐時都很推薦～

食材：飯、蛋、白高湯(白だし)、香菇、醬油、白蘿蔔、料理酒、蔥、味霖、鹽巴、白胡椒

涼拌雞絲

小套房夏日經典涼拌菜!! 用電鍋就可以處哩!! 方便又簡單喔!! 而且食材在全聯都可以取得!!

食材：全連雞胸肉、小黃瓜、米酒、杏鮑菇、鹽、醬油、薑末、糖、胡椒鹽、烏醋、辣椒油、蒸雞胸肉的高湯

養生菇湯

營養師陳彥甫有說到禧菇與其他菇類一樣含有寡糖、膳食纖維、多醣體，還含有醣蛋白多醣體，可提升免疫力，礦物質部分比較獨特的是硒和鋅，硒...

食材：鴻喜菇、薑絲、枸杞、芹菜末、香油、鹽巴、白胡椒、高湯

西班牙海鮮燉飯

食材：紅甜椒、草蝦、透抽、淡菜、大蒜、洋蔥、牛番茄、高湯、米、青豆仁、番紅花、沙拉油、鹽、胡椒

地中海風味朝鮮薊燉飯

這是一道使用美國長粒糙米的料理, 搭配堅果及乳酪, 為口感及風味添上更多層次, 更重要的是, 整道菜有著滿滿的營養價值。

食材：美國長粒糙米、朝鮮薊、橄欖油、碎洋蔥、丁香蒜末、胡椒鹽/茴香、小麥胚芽、白酒、低鈉蔬菜湯、肉桂棒及月桂葉、烤松子、碎杏子乾、檸檬皮、新鮮碎香菜、碎奶酪

肉醬千層麵

份量十足的晚餐~

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、番茄、糖、蒜頭、胡椒、紅蘿蔔、百里香、高湯、月桂葉、麵片、義大利綜合香料、起士絲

泰式苦瓜鑲肉火鍋

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ，是我把兩道泰式料理（苦瓜鑲肉、清肉羹湯）結合而成。冰箱裡可用的食材可全部用上，包含冬...

食材：白苦瓜、鹽(抹)、豬絞肉、蒜酥、白胡椒粒、香菇、蒜頭、各式蔬菜、香菜根、醬油、鹽(湯)、素蠔油、白胡椒粉、砂糖、青蔥、玉米粉、香菜、(芹菜)

燜伊麵

馬來西亞麵食. 伊麵要是炸過的不是生伊麵. 目前在台灣還沒找到相似可代替的麵種類所以都是回娘家時帶過來很寶貝的煮來吃. 出自：mi...

食材：炸伊麵、豬肉片、蝦(去殼)、菜心、蒜頭(剁碎)、蠔油、黑醬油、醬油、高湯、胡椒鹽

辣拌咕溜嫩雞

簡單3步驟，利用電鍋不用煮得汗流浹背，就能享用辛、香、酸、甜，又滑嫩爽口的雞肉～夏天吃實在非常開胃消暑！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉...

食材：去骨雞腿肉、蔥、米酒、薑、白胡椒、醬油、番茄片(擺盤用可略)、鹽、高粱醋/米醋、香菜/蔥花、蜂蜜(可用糖替代)、怡君有點辣 萬用醬、雞高湯(蒸煮的湯汁)