肉絲

竹筍鹹粥

超級阿嬤古早味的鹹粥，這是只有在家裡才可能吃到最滿意的味道，而且喜歡鹹粥的人，一定一年四季都會愛吃的，學會這道料理就可以自己開伙烹...

食材：竹筍、香菇、鹽巴、肉絲、白胡椒、白米、高湯

抗癌蔬菜炒肉絲

彩椒，花椰菜，極具抗癌功效，根據日本國立預防研究中心癌症所提出的18種抗癌性排列，彩椒高居第九，在防癌食物序列中，其防癌率為55％...

食材：花椰菜、紅椒、鹽，胡椒粉、黃椒、玉米粉或太白粉、蠔油、木耳、米酒、豬肉絲、烹大師，鹽或雞粉、薑末、黑醋、蒜末

醬爆肉絲高麗菜

還在清炒高麗菜嗎？可以試試看這個作法，全程不加水。

食材：高麗菜、梅花肉絲、蒜末、薑末、紅甜椒（切絲）、醬料：醬油、醬料：糖、醬料：味霖、醬料：米酒

（無油料理）彩椒黃瓜炒肉絲

顏色繽紛，令人食指大開的一道健康美味料理，就算不額外加油，也同樣香氣十足又好吃哦！

食材：豬肉絲、紅黃彩椒、醬油、小黃瓜、蒜末、胡椒粉

桂竹筍炒肉絲

食材：桂竹筍、蒜頭、醃肉醬油、辣椒、醃肉米酒、蔥、肉絲

日式海鮮炒烏龍麵（有什麼加什麼😋

炒烏龍麵快速又健康 冰箱有什麼加什麼沒特別的限制 快和我一起動手做料理吧😋😋 烏龍麵建議先退冰或者過一下熱水 這樣炒...

食材：烏龍麵、透抽（可加可不加）、醬油、蝦仁（可加可不加）、味霖（不喜歡太甜可減半、肉絲、烏醋、菇類、玉米筍（可加可不加）、葉菜類、魚板🍥、洋蔥、胡蘿蔔🥕

下酒菜｜炒肉絲魷魚蒜

很快速簡單的一道菜，咻咻咻就完成色香味俱全的下酒菜，沒吃完再拿出來微波也好吃。 家裡也會拿來當粿仔湯的配料。

食材：小卷乾、五花肉絲、蒜苗、辣椒、鹽、白胡椒粉

芋頭鹹粥

適合一家老小的營養粥品，真材實料，吃得健康安心又沒味！

食材：乾香菇、芋頭、白飯、肉絲、乾蝦米、鹽、胡椒粉、芹菜末

五分鐘上菜─簡約清淡快炒蒜香肉絲青椒

青椒炒豬肉絲一直都是最對味的好夥伴，這個季節蒜頭青黃不接，善用小磨坊-香蒜黑胡椒來炒菜，一直都是ching偷工的方式，想要吃到蒜香...

食材：豬肉絲、青椒、小磨坊-香蒜黑胡椒、食用油、紅辣椒、鹽巴

桂竹筍炒肉絲

立夏來了，依著時令使用食材，CP值最高了。有中醫師曾說：夏天吃筍可以清熱、解暑、緩解情緒上的浮躁感，還能夠解除便祕、利尿，好處多多...

食材：桂竹筍(川燙好)、豬肉(五花，梅花或前腿都行)、醬油、蒜末、豆瓣醬、薑片、糖、辣椒、香油、胡椒粉

傳統香菇肉絲油飯

油飯是著名的台灣道地小吃， 但好像只有朋友彌月，或是在廟口才有辦法找得到好吃的油飯，我們不用等朋友生兒子， 不用花時間開車到處找，...

食材：糯米、香菇、五花肉、櫻花蝦、紅蔥頭、胡椒粉、米酒、醬油、黑麻油、豬油、五香粉、黑糖

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

鍋燒意麵

巷子口的鍋燒意麵總是人潮滿滿，疫情過後鮮少外食，可是又很想吃，自己試煮一下，也是美味可口，趕快來試試看吧！

食材：無刺虱目魚肚切塊、生鮮香菇、肉絲、小白菜、雞蛋、柴魚片

蒜香肉絲四季豆

家常料理👅👅 簡單又美味唷！ 超容易上手

食材：四季豆、肉絲、蒜頭

白菜炒肉絲

食材：大白菜、豬肉絲、醬油、紅蘿蔔、米酒、木耳、醬油膏、蔥、香菜、水、胡椒粉

辣炒綠竹筍肉絲

又脆又香好下飯！

食材：筍子、肉、辣椒、蒜頭、蠔油、鹽

剝皮辣椒炒肉絲

食材：剝皮辣椒、肉絲