肉料理

煎肉魚

食材：肉魚、米酒、鹽、太白粉、油、檸檬

韩式炸酱面

一碗道地的🔅韩式炸酱面🔅

食材：韩国春酱、炸酱专用面（任何面类）、五花肉/猪绞肉、马铃薯/土豆、洋葱、高丽菜、小黄瓜、大葱、蒜末、淀粉水、糖、味精/味素、胡椒粉

回鍋肉

《回鍋肉》的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。 四川人傳統上於每月初一和十五打牙祭時，會以煮熟的刀頭作為祭品；必須採用殺豬在分...

食材：二刀肉、高麗菜、蠔油、五香豆腐乾、濃醬油、香菇、醬油、蒜末、水、辣豆瓣醬

肉骨茶香燉豬小腿排

肉骨茶包吃膩了湯品吃法，今日拿來當滷包，走清爽滷肉口味～ 以李錦記舊庄特級蠔油當基底，淡淡的蠔油香、肉骨茶包香及加上我們小豬豬的小...

食材：豬小排切塊、豬小腿、水、肉骨茶包、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、醬油、蔥、海鹽

南瓜豆鼓蒸肉

很下飯的一道菜，做法簡單又好吃😊

食材：豬梅花肉塊、南瓜、米酒、白胡椒粉、醬油、太白粉、豆鼓、蒜頭

寶寶粥、鮪魚炊飯、鮮菜肉湯-美味低溫料理

煮寶寶粥不怕焦，同時顧好父母的一餐， 全家人的營養一次煮齊！ 影音食譜: https://youtu.be/Uom3KI9llcA...

食材：豬後腿肉、小白菜、白米、洋蔥、水、預泡的米和水、鹽、牛番茄、番茄、鮪魚罐頭、ˊ豬後腿肉

古早味素燥🌿全素

香噴噴的古早味素燥，可口又下飯，讓人不禁多吃了好幾碗白飯！疫情期間自己動手做料理，美味又健康！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做...

食材：大豆素肉、大乾香菇、脆瓜罐頭、醬油

培根菠菜炒麵烘蛋派

統一麵獨特的肉燥風味是臺灣人民的共同記憶，也是懷舊氣息濃厚的國民美食，烹調炒泡麵料理最適合不過，經典肉燥與自帶鹹香麵塊，只消加入喜...

食材：統一麵肉燥風味、培根（切丁）、鹽巴、洋蔥（切丁）、胡椒、牛蕃茄（切丁）、菠菜（切段）、雞蛋

香濃咖哩雞肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉、咖哩粉、鹽巴、糖、蘋果

叉燒包

叉燒包的麵皮蓬鬆柔軟、叉燒內餡肥瘦剛好，鹹甜而不膩～實際操作一次遍，發現難度真的好高，做了10顆叉燒包，最後只有5顆是漂亮的，最困...

食材：梅花肉、砂糖、中筋麵粉、米酒、洋蔥、酵母粉、醬油、泡打粉、叉燒醬、水

花椒巧克力炒泡麵

捲曲泡麵裹上濃郁花椒巧克力醬汁，一入口帶有香氣卻不辛辣的花椒味搭配櫛瓜、彩椒、菇類的清爽，是一道有趣的料理，大家一起試試看吧~

食材：統一麵肉燥風味、巧克力、杏鮑菇、袖珍菇、櫛瓜、青椒、紅甜椒、黃甜椒、花椒、水、鹽

花生造型彩虹酥

多做幾個造型盒子內有多重口味，買芋頭想做五穀堅果口味，是因為有客人說她做的餡，很特別！我就嘗試跟風。不想庫存太多貨，雜貨店買小包裝...

食材：芋泥餡、麻糬、中筋麵粉、堅果、糖粉、低筋麵粉、無水奶油（弄成液態）、無水奶油、百香果汁、冷水、紅麴醬、抹茶粉、柿子肉（橘色)、芋泥（紫色）

脆皮燒肉（免烤箱）

超怕刷烤箱的女漢子，用平底鍋和鍋蓋，煎出香酥脆的豬皮還有柔軟多汁的脆皮燒肉～只用簡單三樣辛香料做調味，加上使用新鮮三層肉，一樣多汁...

食材：帶皮三層肉、鹽、紅蔥頭或蒜頭、胡椒鹽、小辣椒、五香粉、巴薩米可醋Balsamic、白醋（抹皮用）、棕櫚糖、檸檬汁、橄欖油（也可省略）、熱開水

炒米粉

想不到煮什麼了嗎？炒個米粉吃吃吧！

食材：米粉、高麗菜或洋蔥、雞粉、紅蘿蔔絲、醬油、鈕扣乾香菇、白胡椒粉、蝦米、黑醋、香菜（可省略）、米酒（泡蝦米用）、梅花肉、水

電鍋版簡易料理酒粕瓜仔肉

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、醬油、五香粉、辣椒粉、清酒

炒泡麵（快速清冰箱料理）

冰箱有什麼食材都可以一起炒，加點泡麵裡的調味粉料，整個香噴噴啊～快速又好吃

食材：泡麵、高麗菜、醬油、小松阪肉（二層肉）、鹽、白胡椒粉

無水蕃茄燉牛肉

簡單做豐富吃 燉個一鍋小孩可以從早吃到晚 邊視訊也不會太過忙錄 配飯配麵都很適合 蔬菜濃郁的湯頭 單喝也好清爽

食材：半筋半肉(台灣牛)、胡蘿蔔、醬油、馬玲薯、肉桂葉、洋蔥、老闆給的魯包(可不加)、蒜頭、白酒、牛蕃茄