肉料理

偽.蟹黃絲瓜煲（微波版）

「絲瓜」在家庭主婦中大多都想到「絲瓜蛤蜊」這道菜，其實可以用一點小小的手法及心思，做出不一樣的變化（而且假蟹黃⋯⋯嘿嘿）。

食材：絲瓜、扇貝肉、紅蘿蔔、雞蛋黃（紅仁鴨蛋黃更好）、鹽、沙拉油

沙茶火鍋

想不到要吃什麼的時候，火鍋最方便了~

食材：乾魷魚、洋蔥、梅花肉火鍋片、沙茶醬、高湯罐頭、高麗菜、火鍋料

薑汁燒肉 - 快手上桌好美味

真心覺得薑汁燒肉這道菜實在是太強大了，除了食材好買，又好吃不會失敗，重點是料理時間超快速，還可以當作蓋飯，輕輕鬆鬆一餐就結束了。 ...

食材：油、洋蔥(切絲)、豬五花薄片(抹上黑麻油)、黑麻油(豬五花用)、薑泥(醬汁)、醬油(醬汁)、米酒(醬汁)、白砂糖(醬汁)、味醂(醬汁)、白芝麻(點綴)、辣椒絲(點綴)

Fa Fa ~ 筍乾滷焢肉！

食材：三層肉、筍乾、辣椒、三角豆腐、蔥、紹興酒、薑、胡椒粉、蒜頭、五香粉、豬油、醬油膏、蠔油、冰糖

義大利蕃茄肉醬麵

義大利肉醬麵變成義大利肉躁麵 湯汁加太少了😆

食材：義大利麵、豬腳肉、小蕃茄、蒜、蕃茄醬

黑胡椒醬肉排飯附杏鮑菇湯

這是今天晚上煮來送人吃的食物 請到臉書搜尋社團‘’ 桃園剩食 ‘’即可

食材：黑胡椒肉排、黑胡椒醬、香油、白飯、鹽、小魚乾花生、豬肉鬆、杏鮑菇、水、葡萄、滷蛋

電鍋出好菜~瓜仔肉蒸豆腐!(影音)

這道瓜仔肉蒸豆腐，我通常也是前一晚先做好，隔天早上再蒸，因為豆腐跟絞肉都會出水，所以蒸好後底盤很多水分是正常的~ 另外豆腐因為沒味...

食材：豬絞肉、脆瓜、醬油膏、嫩薑、醬油、板豆腐、脆瓜汁、青蔥、白芝麻油、香菜葉、米酒、太白粉

客家風味爌肉(客家封肉)

三代傳承客家封肉 這道從阿婆手中傳承下來的客家私房料理 通常只有過年全家團圓或宴客時才吃得到 現在把它學起來當便當菜 每天夾一塊爌...

食材：三層梅花肉、雞腿肉、米酒、紅蔥頭、醬油、蒜頭、冰糖、水煮蛋、珠蔥、辣椒

蘆筍肉捲

食材：蘆筍、火鍋肉片、胡椒鹽

家常炒麵【十分鍾】

今天輪到我請防疫照顧假，日頭赤鴨鴨🔥，熱到不知道吃什麼，懶得出門外帶午餐，也降低與不認識的接觸風險 媽咪一早還要協助小孩上網課，只...

食材：統一麵、梅花肉、醬油、高麗菜、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、鴻喜菇、水

蜜汁叉燒飯

炙烤到油亮亮的蜜汁叉燒肉，切片鋪在熱熱的白飯上，放上半熟荷包蛋，筷子輕撥開讓蛋黃緩緩流出，天啊真的好好吃，誰能抗拒的了蜜汁叉燒肉的...

食材：豬梅花肉、叉燒醬、蜂蜜、白飯、雞蛋、青菜

偶爾偷懶一下的日式叉燒拉麵

之前試過自己燉豚骨高湯,實在耗時又耗工, 上次回台時買了現成日式拉麵湯包, 偶爾偷懶想吃拉麵,只要把叉燒滷好,馬上就可解解饞 歡...

食材：三層肉、蔥.、薑片、蒜.、醬油、米酒、冰糖、水.

腐乳燒肉

加入豆腐乳的紅燒肉，具有畫龍點晴的效果，風味上多了更深一層的香氣，燒煮後的濃郁肉汁，拿來配飯吃，更是美味！

食材：梅花肉角、洋蔥、醬油、杏鮑菇、二砂、薑絲、豆腐乳、朝天椒、水、青蔥

絲瓜海鮮粥

一鍋到底，鮮甜海味的絲瓜蛤蜊海鮮粥

食材：絲瓜、蛤蠣、蝦仁、吻仔魚、肉絲（也可用肉燥）、薑片、米酒、蔥花、米

✨✨白切肉✨✨

完全0廚藝也可以的超簡單料理

食材：三層肉、水

菲式肉卷

很像台式雞卷，營養豐富，老少咸宜。

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、白煮蛋、Cheese片、熱狗、蒜頭、玉米粉

梅乾菜滷肉

鹹香的梅乾菜當基底，滷一鍋紅燒肉，再加上豆干、苦瓜等食材，就成了白飯殺手，剩下的滷汁拌麵也很好吃。

食材：梅花肉、蒜頭、醬油、薑、壺底油、梅乾菜、米酒、苦瓜、水、豆干、冰糖、白胡椒粉