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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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豆腐算是最平價的平民食材,拿它來做料理比比皆是,要如何能嘗到不同口感又不用準備很多食材呢?對!我想到的就是老皮嫩肉啦!這料理取的名...
食材:水豆腐、炸油、醬油、水、蒜頭、辣椒醬
有時候就會想念熱炒店的這道菜「老皮嫩肉」, 把雞蛋豆腐外層裹上一層薄薄的玉米粉,煎至外頭酥酥的,再搭配自製的蒜泥醬油,簡單做,美味吃!😋
食材:雞蛋豆腐、玉米粉、蒜頭、醬油
前天在某店吃老皮嫩肉,香酥滑嫩卻要不少枚銅板,放假就來做看看,炸改成煎,上桌趁熱吃可連吞好幾碗飯。
食材:雞蛋豆腐、雞蛋、大蒜、太白粉、醬油膏、柴魚片、米酒、白糖、熱開水
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 豆腐原本就是熟食中可以立馬開封就能吃的食材...
食材:傳統水豆腐、鹽巴、樹薯粉、小磨坊-鮮磨白胡椒、小磨坊-鮮磨黑胡椒、食用油、柴魚醬油、白蘿蔔
食材:雞蛋豆腐、蔥、蒜頭、甜椒、醬油膏、味醂、水、醬油、白胡椒粉
做一盆子好吃又好玩的鉢鉢雞,慶祝這個紅紅火火的新年! 🌶️相關食譜:「紅油鉢鉢雞火鍋湯底」、「紅油冒菜湯底(簡易版)」、「冒菜火...
食材:去骨雞腿肉、雞心、雞胗、雞肝、土豆、蓮藕、萵筍、貢菜、基圍蝦、魷魚、西蘭花、西葫蘆、老豆腐、腐皮針菇捲、娃娃菜、小青菜、鵪鶉蛋、魚豆腐、香菜牛肉捲、豆角、玉米筍、火腿腸、午餐肉、蝦滑響鈴卷、香菇、杏鮑菇、火鍋餃子、火鍋丸子、年糕魚餅、金針菇、黃花菜、豬血糕、魔芋結、海帶、木耳、秋葵
跨年過後緊接著就是一年一度的農曆春節了!小編來跟大家分享一道春節聚餐可以吃的大料理!就是這幾年很受歡迎的【砂鍋魚頭】!這道菜把他學...
食材:大隻鱸魚肉、大白菜、大豆皮、老豆腐、金針菇、黑木耳、三層火鍋肉片、蒜頭、辣椒、蒜苗、米酒、扁魚、沙茶醬、屏大醬油
外面店家賣的滷肉飯通常富有膠質比較黏口,秘訣就是滷的時候加豬皮。在家煮可以在超市買帶皮的五花肉條,也能達成一樣的效果。
食材:紅蔥頭、帶皮豬五花條、白胡椒粉、油豆腐、肉桂粉、蛋、五香粉、醬油、老抽醬油、米酒、糖、高湯或水
沖繩人的飲食中有很多黃豆製品,比方說豆腐與味噌湯。豆腐中的類黃酮有助於心臟健康,且能預防乳癌。發酵的黃豆食物有益腸道生態的健康,而...
食材:老豆腐、香菇、味噌醬(白味噌、紅味噌皆可)、豆苗、米酒醋、干貝、剝皮大蒜、水、去皮生薑、麻油、醬油
食材:雞蛋豆腐、青蔥、醬油、米酒
只十塊錢就能做出大餐館的料理,豆腐別再做麻婆了.自己在家動手做簡單衛生美味可口經濟又實惠.小資媽姐妹們趕快也來做給家人嚐嚐哦~ F...
食材:豆腐、黃/紅/青椒(約3條)、醬油、蕃茄醬、白楜椒
食材:雞蛋豆腐、蔥、味淋、醬油、昆布柴魚高湯、薑、片栗粉
很方便的一道料理,煮起來還可以利用滷汁來做其他調味~😀 食譜影片:https://www.ganjingworld.com/s/...
食材:帶皮三層肉、紅蘿蔔、三奈、油豆腐、陳皮、青蔥、草果、蒜苗、砂仁、薑片、丁香、紅蔥頭、肉豆蔻、辣椒、花椒、乾辣椒、肉桂、八角、小茴香、老滷汁、白胡椒粒、米酒、醬油、糖、水
三杯料理滋味好,很適合清冰箱,庫存全部拿來消滅。
食材:米血糕、板豆腐、黑麻油、杏鮑菇(中)、素蠔油、生豆皮、米酒、老薑片、蒜頭、油
偽臭豆腐的炸豆腐 老皮嫩肉
食材:全聯板豆腐(水豆腐)、油、醬油膏、泡菜、水、蒜末、碎香菜(可省略)
麻婆豆腐下飯好吃,分享20分鐘讓豆腐入味,豆腐又能保持完美姿態作法。
食材:豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、蔥綠、老薑末、辣椒皮末、喀極辣辣豆瓣醬、蒜末、醬油或素蠔油、蔥末、米酒或開水、太白粉或玉米粉
先說只有老皮沒有嫩肉蛤~😆 中火將板豆腐的表皮刻意煎老,吃起來很有臭豆腐外皮的焦香口感,但確是酸甜開胃的糖醋滋味,很下飯也很適合...
食材:板豆腐、蒜頭、醬油、蔥花(裝飾可略)、亨氏番茄醬原味、白芝麻(裝飾可略)、高粱醋/白醋、糖、鹽
咖喱完全是零失敗食材的不二選擇;家裡的飯桌只要有了咖喱醬,那餐的白飯一定要多煮一點🤤 煎出老皮的豆腐也是怎麼吃怎麼對味,就讓兩種簡...
食材:板豆腐or 嫩豆腐、洋蔥、佛蒙特咖喱(甜味)、肉末、水、雞蛋、麵粉