老師

白老師的炸馬鈴薯片감자튀김

很多韓國主婦做料理時都會參考韓國白宗元老師的食譜， 因為做法簡單又好吃！ 簡單的炸馬鈴薯片， 不只當小朋友的點心或是大人的零嘴都...

食材：馬鈴薯、韓國煎餅粉、水、食用油

南瓜清粥-阿芳老師改良版

早餐很重要，跟家人一起慢活欣賞晨光享用早餐更是一種幸福，用最新鮮的南瓜熬煮清粥，搭配小菜，就能嘗到幸福的滋味。

食材：南瓜、米、水、樹薯粉

泡菜蔥花炒飯【韓國白老師版】

昨晚看韓國料理節目裡，白宗元老師示範的泡菜炒飯，啊！每一個步驟都有竅門，趕在記憶猶新時炒一盤.....真的很不一樣，很妙的口味，蔥...

食材：韓國泡菜、白飯、蔥花（炒飯用）、蔥花（裝飾）、雞蛋、醬油、韓國辣椒粉、糖、麻油、白芝麻

🇫🇷法式吐司-韓白鍾元老師版🇰🇷

食材：牛奶、蛋、鹽、奶油、吐司

🇮🇹蒜香橄欖油義大利麵-韓白鍾元老師

義大利文Aglio e olio 參考韓國白鍾元老師食譜 先製作萬能蒜油可用於各種蒜炒菜色。

食材：圓筒直麵spaghetti、鹽巴、蒜末（可多放）、水、橄欖油、乾辣椒

古早味碗粿-阿芳老師配方調整版

小時候很喜歡吃碗粿，長大了卻遍尋不到那種讓人回味無窮的滋味，在尋尋覓覓之間，我遇到了阿芳老師的配方，製作出來的碗粿真的讓人感動，這...

食材：在來米粉、玉米粉、絞肉、水、新鮮香菇、肉燥、醬油、滷蛋、白胡椒粉、豬油

安琪老師的紅燒獅子頭

安琪老師的youtube link https://www.youtube.com/watch?v=qM2gp4y1z3A&...

食材：大白菜、沙拉油 (TBS)、豬肉(lb)、熱水 (壺)、蔥薑水 (碗)、蔥 (根)、鹽 (TS)、薑片、醬油 (TBS)、紹興酒(TBS)、全蛋、太白粉 (TS)、吐司片

免烤乳酪起司蛋糕💕Carol老師食譜

食材：Cream cheese、砂糖、消化餅、原味優格、無鹽奶油、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁

大蒜抹醬+蒜香椰子油（明勇老師整理版）

一次做出 大蒜抹醬+蒜香椰油 料理超方便

食材：鮮剖 椰子油、蒜頭、洋蔥、冷壓油 或 亞麻子油

香蕉蛋糕（參考carol老師配方）

我是參考carol老師配方 http://caroleasylife.blogspot.tw/2014/03/blog-post_...

食材：熟黑點香蕉、低麵、奶油、蛋、糖、檸檬汁、烘焙紙

鳳梨瑪芬蛋糕（參考carol老師）

http://caroleasylife.blogspot.tw/2011/04/blog-post_26.html?m=1 我...

食材：鳳梨罐頭、低麵、奶油、蛋、糖、鳳梨汁、紙杯、泡打粉、鹽

【阿芳老師食譜】古早味紅麴發粿

傳統每到過年，家家戶戶都會泡米磨漿炊粿――用家中吃的白米磨成漿，因為天氣寒冷，放在灶台溫暖處一兩天，等待米漿自然發酵，而發酵好的米...

食材：蓬來米粉、在來米粉、低筋麵粉、紅麴米、水、即溶酵母粉、細砂糖

迷你古錐的小布利（感謝鄭元勳老師的配方）

感謝鄭元勳老師提供老麵作法之小布利配方 https://www.facebook.com/profile.php?id=10000...

食材：彩虹高筋麵粉、速發酵母、老麵、全蛋、無鹽奶油、蛋黃、冰水、糖粉、黑芝麻、特細白砂糖、鹽、煉乳

梅仙老師的栗子燒雞

真的非常簡單~當作年菜也很適合喔~~ 甜甜鹹鹹的真的很下飯啊~栗子鬆鬆的口感超好吃啊~ 參考梅仙老師的配方 https://w...

食材：肉雞切塊、栗子(甘栗仁)1包、乾香菇、蔥、薑、辣椒(可省略)、冰糖、醬油、紹興酒、白胡椒

秋季和風味噌石斑魚鍋【蔡季芳老師】

秋天到了，雨後的微涼總是讓人想喝碗熱湯暖暖身子。 有別於一般的火鍋，今天要教大家的是和 風味噌鍋，經過乾煸扁魚的提味，加上特製味增...

食材：石斑魚、扁魚、番茄(切塊)、絞肉、芹菜(切段)、白味噌、蛋、豆腐、菇類、芋頭、玉米、南瓜、高麗菜、鹽、白胡椒、魚露、味霖、細砂糖