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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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土魠魚羹起源於清朝康熙年間,福建水施提督施琅來台,施琅愛吃馬鮫魚,當時百姓稱馬鮫魚為「提督魚」,叫著叫著因台語發音關係「提督魚」後...
食材:土魠魚、大白菜、雞蛋、酸筍絲、蠔油、乾香菇、白胡椒粉、二砂糖、乾木耳、五香粉、蒜末、米酒、香菜葉、太白粉水、五香烏醋、水
這陣子很喜歡湯湯水水的料理,一大湯匙淋在白飯上,湯汁包覆在飯粒上,滿滿的鮭魚味和淡淡的菇香,玉米粒則適時地帶來甜味,忍不住一口接一口。
食材:鮭魚排、嫩豆腐、鹽、香菇、白胡椒、洋菇、雞蛋、玉米罐頭、水、太白粉、青蔥、蒜頭、嫩薑
有著夢幻美麗的名字的翡翠,是菠菜汁混合蛋白再拿去油炸的產物。一般翡翠羹會搭配吻仔魚或是各種海鮮,豐盛又美味,是很棒的年菜提案。 ...
食材:翡翠、雞蛋豆腐/嫩豆腐、米酒、小蝦仁、鹽、蟹管肉、胡椒粉、茅乃舍高湯包、香油、水、太白粉水
好久沒吃麵線,第一次做所以不會弄得太複雜
食材:紅麵線、紅蔥頭、豬骨、蒜頭、蔥、醬油、薑、鹽、蒜、糖、米酒、柴魚、太白粉水
花枝爽脆彈牙,搭配濃郁羹湯與清爽配料,口感豐富層次分明。簡單的家常做法,輕鬆端出美味一碗
食材:紅蘿蔔片、沙拉筍、花枝、水、大辣椒、鹽、烏醋、洋蔥、味素、地瓜粉、蒜蓉、乾香菇、糖、蔥段、雞粉、冬菜、白胡椒粉、芹菜末
吃膩蝦仁料理了嗎?🍤 不妨來試試看這道簡單卻不失專業度的料理吧~
食材:蝦仁、魚漿、醬油、筍絲、糖、木耳絲、黑醋、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、乾香菇、香油、油蔥酥、柴魚片、香菜、太白粉
滿滿筍絲和鴨肉,光聞到快炒的鍋氣香就讓人垂涎三尺
食材:鴨肉切片、筍絲(瀝乾)、小蘇打、薑絲、太白粉、冰糖、洋蔥絲切細、米酒、蔥切段、味精、雞蛋、鹽巴、烏醋、水(調太白粉用)
#全球烹飪 #黑白食材變美味 黑棗能補中益氣,養胃健脾,養血壯神,潤心肺,多用於補血和作為調理藥物。銀耳能潤肺生津、清熱止咳,對肺...
食材:黑棗、濃縮乾銀耳、蓮子、冰糖
酥脆軟嫩、海味鮮香的黃金鯛魚塊,大白菜熬的鮮甜湯頭,不管是搭配白飯、冬粉、麵條,都一樣滿滿台灣味,夜市小吃攤在家開張。 東京鳥窩...
食材:冷凍鯛魚塊、大白菜、醬油、乾香菇(泡軟)、米酒、熟筍、味醂、蒜仁、胡椒粉、香菜、油、高湯包、水、烏醋
用麻油炒過的蒜和豆腐,是好有滿足感的一道湯品呢!
食材:京蔥、青蔥、軟豆腐、雞湯、日式醬油、味醂、麻油、生粉水、鹽、黑胡椒
食材:雞蛋、三色豆、皮蛋、清水或高湯、鹽巴、薄鹽醬油、油
肉羹除了拿來做肉羹湯之外, 拿去滷也非常好吃, 可以當作主餐! 市場上的肉羹本身就已經是有醃過的, 再拿來滷真的超好吃! 做法也非...
食材:肉羹、八角、素蠔油、白胡椒粉
運用「烹大師」昆布風味粉和大量白菜熬煮出濃郁湯底,再添加多種海鮮食材,融合了豐富滋味的海鮮羹湯,多層次的美味,作為宴客料理再適合不過!
食材:白菜、「烹大師」昆布風味、烏蔘、魚皮、蟹管肉、仿魚翅、蟹味棒、蠔油、太白粉水、香油、蒜末、雞蛋
🍜相關食譜:「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「魚丸麵線羹」、「台式酸辣湯(家常版)」、「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「酸辣刀削麵」
食材:紅麵線、金針菇、油蔥酥、胡蘿蔔、鰹魚露、香菜、醬油、烏醋、香油、雞粉、砂糖、白胡椒粉、片粟粉、熱水
蝦仁海鮮羹,為銅板價美食之一,酸、甜、辣融合得恰到好處的羹湯,搭配Q彈爽脆的透抽和新鮮蔬菜,口感豐富有層次,深受不少人的喜愛。想在...
食材:透抽中卷、鮮蝦、烹大師干貝風味、冷筍、醬油、蓮藕粉、荷蘭豆、黑醋、常溫水、黑木耳、米酒、紅蘿蔔、白醋、薑、海鹽
年紀大了,就不自覺的想吃些滋補養生,養顏美容的飲品。🤪用家裡的壓力鍋instant pot來燉一鍋桃膠銀耳蓮子羹,方便快速。煮好一...
食材:桃膠、銀耳(白木耳)、蓮子、紅棗、龍眼乾、冰糖
龜甲萬味自慢日式味增醬,濃郁又香醇,和豆腐、雞蛋搭配超級好吃!做出來的雞蛋羹又滑又嫩,每一口都好滿足,簡單就能享受超棒的日式風味。
食材:龜甲萬味自慢日式味增醬、雞蛋、枸杞(順便顧眼睛)、豆腐
這是一道快速、簡單的料理,又可以吃到滿滿的營養,食材中有富含鈣質的吻仔魚,還有高蛋白質的毛豆,加上口感滑順的豆腐,相當適合有小孩的...
食材:雞蛋豆腐、毛豆仁、太白粉、吻仔魚、水、鹽、生香菇、白胡椒、蒜頭