義式食譜

一人饗宴：義式龍蝦義大利麵套餐

這道龍蝦料理不容易吃到，因為龍蝦的醬汁製作非常耗工耗時，需要先期使用龍蝦頭細火熬煮多時，最後以鮮美的龍蝦醬汁加入西芹、紅羅蔔、洋蔥...

食材：龍蝦義大利麵、番茄龍蝦蔬菜湯、龍蝦身、義大利麵條、龍蝦頭、培根碎、奶油、白洋蔥碎、洋蔥、紅蘿蔔、鮮百里香、西芹、初榨橄欖油、紅番茄、現磨黑胡椒、海鹽、鮮奶油、清水、帕馬森起司碎

《清炒義大利麵》原來超～爆～好～吃😋

沒有醬料的義大利麵好吃嗎？運用新鮮香料炒出來的義大利麵更是美味😋

食材：洋蔥、蒜頭、香菜、辣椒、橄欖油或榛果油、義大利麵條

韓式義大利麵

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 把義大利麵煮成紅通通的韓式口...

食材：義大利麵、鹽（煮麵用）、奶油、白蝦、透抽、蛤蜊、魚露、韓式辣醬、味噌、白芝麻、起司粉

◆台味葱爆花雕鸡通心意大利面

食材：鸡肉、葱、蒜头、酱油、花雕酒、通心粉

秋之甘藷乳酪奶醬義大利麵

類似馬鈴薯沙拉，微甜，幸福滋味

食材：螺旋麵、地瓜、九層塔屑屑、初榨橄欖油、椰子脆片、洋蔥丁、帕瑪森起司粉、黑胡椒粒、鹽、Cream Cheese、雞高湯、乾辣椒、檸檬汁、切達起司

紅醬海鮮義大利麵

這是我以前店裡的配方跟作法，因為店關了，大家現在沒辦法來我店裡 但用這個配方你在家裡就能簡單操作 帶點Creamy的紅醬，跟海鮮搭...

食材：義大利麵、洋蔥、紅辣椒、培根、蛤蜊、中卷、蝦子、鮮奶油、莎莎醬、九層塔、橄欖油、鹽巴、糖、黑胡椒

義式香料炸比目魚

義大利香料醃漬比目魚, 白肉魚很適合義大利香料, 炸出來的效果顯著, 香料香氣佐著比目魚的油質, 酥油香甜的口感, 像在地中海異國...

食材：比目魚、小磨坊義大利香料、鹽、味精、米酒、中筋麵粉

低脂杏仁意大利脆餅Biscotti

多謝原食譜https://www.epicurious.com/recipes/food/views/low-fat-almond...

食材：蛋（大）、糖、麵粉、雲呢拿香油、梳打粉、烤杏仁粒、杏仁香油、鹽、肉桂粉

氣炸。義式香料栗子南瓜‎|•'-'•)و

懶人氣炸栗子南瓜，烤後口感香甜柔軟，義式香料特別風味 搭配家裡多的其他蔬菜一起烤，好吃又營養喔～

食材：栗子南瓜、義式綜合香料、海鹽或鹽巴、黑胡椒粒

干貝火腿白醬義大利麵

簡易的白醬義大利麵 用家中庫存的乳製品

食材：義大利麵、火腿、干貝、牛奶、奶油、乳酪絲、起司片、蒜頭、胡椒粉

香腸磨菇松露白醬義大利麵

看到新的firma即食松露醬粉，很好奇於是買來煮煮看。

食材：蒜頭、洋蔥、firma即食松露醬粉、蘑菇、牛奶、雞粉或鮮味炒手、德國香腸、糖、義大利麵、黑胡椒粒、較低脂起司片、洋香菜粉

海陸奶油義大利麵

簡單的調味簡單的美味 不另外加一滴油 培根及鮭魚地油脂就非常地足夠

食材：鮭魚、義大利麵、洋蔥、培根、大蒜、鮮奶油、清水或牛奶、鹽、黑胡椒、起司片、義式香料、其他:玉米筍OR花椰菜

白酒蛤蜊義大利麵

蛤蜊的鮮味與白酒的香氣交織讓每一口義大利麵都充滿豐富的層次感，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蛤蜊、義大利麵、蒜頭切末、小番茄切半、乾辣椒切碎、白酒、鹽巴(煮麵用)、煮麵水、無鹽奶油、黑胡椒粉、檸檬汁

蒜片洋蔥蘑菇蝦子炒長意大利麵

食材：長意大利麵、洋蔥、啡蘑菇、香蘑菇、蒜、蝦子

月見魚柳義大利麵

義大利麵用鵝油翻拌均勻，多了鵝油和鵝油香蔥的香氣，另外將蛋黃一搓破，蛋黃液不停往下流，讓魚柳義大利麵吃來更滑溜順口~另類的義大利麵...

食材：鵝油、鵝油香蔥

孩子也適合吃！番茄蘑菇義大利麵

口味簡單不複雜， 但卻是孩子一口接一口的義大利麵！

食材：蘑菇、洋蔥、豬絞肉、蒜頭、牛番茄、玉米粒、毛豆、花椰菜、豬跳舞番茄蘑菇義大利麵醬、砂糖、鹽巴、鮮味炒手、麵粉、義大利麵

茄汁貢丸義大利麵🍅 兩種Q彈美味融合

🍅茄汁貢丸義大利麵🍅 義大利麵的細膩口感和慶豐貢丸的鮮美滋味，再配上濃郁的茄汁，保證讓人回味無窮。 料理影片: https://...

食材：慶豐貢丸、義大利麵、牛番茄、番茄醬、九層塔、砂糖