義式烘蛋

義式烘蛋【完美絕配義式饗宴】

Frittata是一道義式傳統料理，中文為烘蛋、蛋餅，類似鹹派。源自於媽媽們將剩菜與蛋液結合後煎烤而成，佐料隨性，做法簡單。讓我們...

食材：百味來 義大利天使麵、百味來 羅勒蕃茄義大利麵醬、洋蔥、培根、起司條、蛋、起司粉、黑胡椒&鹽、花椰菜（擺盤）

義式起司節瓜烘蛋

義式烘蛋這道算是清冰箱料理，食材洗一洗切一切交給烤箱搞定！

食材：節瓜、紅蘿蔔、蛋、義大利香料、起司絲

清冰箱義式櫛瓜烘蛋（Frittata）

勸做理由 ☞號稱義大利媽媽清冰箱絕招 ☞吃不完再加熱美味不變 ☞早上當三明治夾心也棒棒 ☞心機松露油說不出的高質感

食材：櫛瓜、玉米筍、大蒜、百里香、鹽和胡椒、松露油（可略）、牛奶（可略）、雞蛋、小番茄、起司

義式茄子烘蛋-Eggplant Egg

茄子除了涼拌，炒菜，也可以有不同吃法

食材：蛋、茄子、起司、義式香料 胡椒粉

義式烘蛋【CLASSICO義麵醬】

利用【CLASSICO義麵醬】做一道烘蛋料理，酸酸甜甜又帶點義式臘腸風味的義麵醬，為烘蛋增添許多滋味～

食材：蛋、鮮奶、洋菇、洋蔥、玉米筍、熱狗、馬玲薯、【CLASSICO義麵醬】

義式三色餃烘蛋

食材：南瓜、木耳、菠菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、香油、冬粉、義式香料、絲瓜、番茄、乾香菇、黑胡椒、水、雞蛋、蒜頭、芹菜、醬油

義式蔬菜烘蛋，健康，美味【白酒帕式達】

我支持我最愛的「白酒與白醬搭配帶有煙燻培根，白酒帕式達就是最極致的義式風味！」 不得不說，這是我吃過味道最棒！最搭配！最美味的義式...

食材：白酒帕式達、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔、青花椰

義式青醬蔬菜烘蛋

大家可以利用冰箱現有的時令蔬菜來做美味可口的烘蛋！簡單又好吃～

食材：雞蛋、青椒、玉米筍、小番茄、青蔥、起士絲、香料、青醬、鹽巴、黑胡椒

義式肉醬烘蛋吐司【百味來私房美味】

好吃的百味來義大利麵醬 因為已經調好味道了 不管加什麼料下去都可以輕鬆變成一道好菜 是新手小廚娘的必備用品 好吃的肉醬 簡單打一...

食材：百味來紅椒義大利麵醬、洋蔥、洋菇、豬絞肉、超厚片吐司、蛋、焗烤起司

義大利菠菜烘蛋 Frittata

吃素的人最怕營養不均衡，我家老爺為了環保護生而吃蛋奶素，蛋是很好的蛋白質來源，所以我經常會以蛋來做簡單料理。 Frittata是...

食材：菠菜、青蔥、蛋、鮮奶、Cheddar cheese、櫻桃蕃茄、玫瑰鹽 + 黑胡椒、橄欖油

馬鈴薯杯義式烘蛋

【Potato Cup Frittata】馬鈴薯杯義式烘蛋！ Frittata就是義大利烘蛋，和Tortilla de Patat...

食材：馬鈴薯、蔥或新鮮義式香草、蛋、小番茄、洋蔥、Mozzarella起士、洋香菜/羅勒、麵粉、鹽胡椒

義式南瓜蔬菜烘蛋【金寶湯】

餐桌上總是不可或缺蛋料理！以帶有濃郁的南瓜香氣及牛奶香的蛋液，拌入喜歡的蔬菜放進烤箱烘烤，簡單就能出爐一道香噴噴的料理！誰能拒絕這...

食材：雞蛋、牛番茄、洋蔥、培根、櫛瓜、蘑菇、切達起司絲、牛奶、羅勒、金寶日式風味奶油南瓜湯

瑪莉廚房：義式星星烘蛋

這次依照《90道手作幸福早午餐》 書中的義式烘蛋做了一些變化 更加地符合孩子喜愛的口味 這道《義式星星烘蛋》 搭配一些水果或沙拉做...

食材：雞蛋、鮮奶、乳酪絲、鹽、橄欖油、洋蔥、培根、秋葵、鴻禧菇、義大利香料

意式蝦仁烘蛋：FRITTATA

意式烘蛋作法簡易快速，網絡上的食譜多到你無法想像，甚至有人把FRITTATA升級成派對點心呢！裡面的餡料你可以自由發揮，我加了蝦仁...

食材：蝦仁、青椒、香腸、胡蘿蔔、包心菜、香菇或者其他菇類、小番茄對半切、芹菜、香蔥、雞蛋、白糖、酒、鹽、羅勒松仁意麵醬

▍低GI ▍義式金針菇烘蛋

這道料理非常適合當早餐，包生菜也很好吃唷，重點是製作非常容易。不管什麼料理加入義式香料粉，台菜馬上變身成厲害的義大利料理!

食材：雞蛋、金針菇、義大利香料粉、鹽

義式風味烘蛋佐和風柚子醬。。健康廚房

.....記得前年去礁溪老爺飯店住宿時, 有參加一場"大廚的Live 料理秀, 大廚很簡單的把小蕃茄及九層塔切碎, 加上一點橄欖油...

食材：雞蛋、小蕃茄、和風柚子醬、九層塔、橄欖油、鹽

舒芙蕾烘蛋-蔬菜義麵【完美絕配義式饗宴】

舒芙蕾歐姆蛋最近很夯~ 搭配義大利蔬菜麵營養滿分 簡單又快速~

食材：百味來義大利螺旋麵、百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬、雞蛋、蕃茄醬、鹽、不沾鍋、水、黑胡椒粉、打蛋器、無鹽奶油融化、洋香菜末