義大利紅醬

義大利麵粉紅醬

粉紅醬也就是義式白醬加上紅醬，以新鮮蕃茄取代紅醬同樣美味

食材：洋蔥、牛番茄、市售白醬、牛奶、義式香料、大蒜、海鹽、橄欖油、黑胡椒粒、白酒或米酒

寶寶版義大利麵紅醬

寶寶1Y1M26D，親自作寶寶版的紅醬，口感美味又健康。

食材：豬絞肉、小番茄、洋蔥、蘋果、油

自製冷凍紅醬─要吃紅醬義大利麵隨時上桌

紅醬義大利麵是義大利麵食排行榜裡的第一名，喜歡吃的人多，但能煮出美味的紅醬義大利麵卻是許多人心目中的痛，善用手上容易取得的食材來熬...

食材：豬絞肉、市售培根、洋葱、牛蕃茄、食用油、蒜頭酥或新鮮蒜頭、鹽巴、砂糖、新鮮迷迭香、水

【義式烤蔬菜】佐巴薩米可醋

有時想來點香煎牛排或是西班牙海鮮燉飯比較偏西式的料理時，就在想旁邊的side dish 可以是什麼呢? 五彩繽紛，清爽解油膩的義式...

食材：紅椒、黃椒、馬鈴薯、橄欖油、紅洋蔥、鹽與黑胡椒、蒜頭、義大利綜合香料、櫛瓜、糖、巴薩米可醋、法式芥末醬

培根蘑菇紅醬義大利麵

食材：義大利麵1包、培根、番茄醬、蘑菇(洋菇)、醬油、洋蔥、糖、牛番茄、塩、絞肉、黑胡椒、蒜、起士粉、水

🍊橙汁奶油雞肉義大利麵🍝

最怕白醬義大利麵的我 加了橙汁酸酸甜甜 一掃白醬的奶感與膩感 好好吃呀😋

食材：義大利麵、去骨雞腿肉、🔸柳橙汁、洋蔥末、🔸帶籽黃芥末醬、蒜末、🔸水、綠花椰菜🥦、鮮奶油、紅黃甜椒、雞湯粉、鹽、黑胡椒

燻雞披薩

自製pizza很簡單，美味料又多，又可以吃的很開心。

食材：燻雞、洋蔥、高筋麵粉、紅甜椒、速發酵母、義大利麵醬、蟹味棒、水、紅蘿蔔、二砂糖、豌豆仁、鹽、鴻喜菇、植物油、黑胡椒粒、蛋液、義大利香料粉、焗烤用起司絲

【快速】紅醬肉丸義大利麵 (露營OK)

不用熬紅醬、不用買紅醬、也不用去餐廳，利用Costco的有機蕃茄泥就可快速煮一道肉丸QQ的紅醬麵了! 小餐館就在您家呀~

食材：蒜頭(切末)、小蕃茄(切成4小塊)、絞肉、水、洋蔥(切丁)、Costco有機茄泥、鹽、紅酒、味增、糖、蛋(小型)、鮮奶、低筋麵粉

香煎義式紅醬魴魚排

真妮4的家人都愛吃魚，尤其是沒刺的國宴魚(又叫做多利魚或是魴魚)是我家常買的熟客。這種魚沒有刺肉質又細老人小孩都適合，一大包有6~...

食材：魴魚排、薑片、胡椒鹽、太白粉、紅醬、梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

紅醬焗烤飯

這是簡易版的焗烤飯，紅醬是使用超市飯賣的紅醬罐頭作為基底，可以省去製作紅醬的步驟

食材：中型洋蔥、豬絞肉（或牛絞肉）、義大利綜合香料、牛番茄、番茄醬（調整味道）、蘑菇、紅醬（罐頭）、花椰菜（裝飾用）、玉米筍（裝飾用）、焗烤起司、白飯

焗義大利肉醬麵(麵包粉版)

平時吃到的義大利肉醬麵多半為豬絞肉，常常會吃到肥肉肉末。使用雞胸肉做絞肉就不會吃到膩口的肥肉。而焗烤起司可以利用麵包粉替代，讓表皮...

食材：去骨雞胸肉、板豆腐、義大利麵、洋蔥、蒜頭或紅蔥頭、薑、黑胡椒粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、義大利麵醬、麵包粉

一鍋到底~鹹豬肉紅醬義大利麵（莎莎醬）

好市多的莎莎醬開罐後只能保存48小時，家裡人不多實在無法在期限內吃完，除了沾炸物，玉米片，還可以用來煮熱騰騰的義大利麵噢！ 這道紅...

食材：義大利麵、鹹豬肉（其他愛吃的肉）、吃不完的莎莎醬、水、羅勒葉、黑胡椒、糖

泰式香料饗宴~~泰北椰汁咖哩

泰國北部因地處高原，周圍恉為山巒層疊的高山，因地勢原因讓泰北幾乎與世隔絕，加上鄰近緬甸又曾被緬甸統治過，因此泰北不管是在語言、習俗...

食材：雞翅、翅小腿、冷水蓋過雞翅、蒜頭磨成泥、米酒、泰式魚露、香菜、薑片或薑皮、椰漿、義大利麵或一般乾燥麵條、紅蔥頭切細末、紅咖哩醬、葵花油、洋蔥切小丁、S&B 咖哩粉、乾薑磨成泥、椰糖[可用二砂或白糖取代]、花生、熱開水、中型檸檬切角型

素紅醬義大利麵

素紅醬好酸甜感

食材：義大利麵(朵拉版)、番茄、番茄醬、蘑菇、月桂葉、糖、鹽、水、油

義大利麵紅醬（只需三樣食材）

牛番茄 洋蔥 洋菇（可用其他菇類代替）

食材：牛番茄、洋蔥、洋菇、醬油、鹽巴、糖、胡椒、橄欖油

紅醬牛肉嫩蛋包飯

加了牛奶的蛋液, 滑香軟嫩, 大人小孩都喜歡, 淋在熱騰騰的白飯搭配紅醬牛肉, 真是超幸福的啦! 選用火鍋肉片, 紅蘿蔔切小丁, ...

食材：牛肉火鍋片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂、雞蛋、義式紅醬、米酒、牛奶、高湯、鹽、清水、番茄膏、花椰菜、白飯

義式料理-肉醬千層麵

ㄧ口就能吃到香濃的起司、麵的軟Q，帶點微酸濃濃的肉醬，真是太幸福了

食材：千層麵、起司絲、豬絞肉、蘑菇、北海道奶油塊、市售義大利麵紅醬、水、洋蔥、蒜末、義式香料、黑胡椒粒、鹽