美國料理

美國馬鈴薯海鮮巧達酥皮濃湯

充滿濃郁香氣的培根與蝦仁，加上馬鈴薯很有飽足感，再加上酥酥脆脆的起酥皮，超讚～

食材：美國褐色皮馬鈴薯、蝦仁（丁）、黑胡椒粒、培根（丁）、白胡椒粉、洋蔥（末）、義式香料、紅蘿蔔（末）、鹽、鴻禧菇（末）、熟青花菜（丁）、起酥片、牛奶、cream cheese、雞蛋蛋液

「華盛頓宇宙脆」蘋果熱橙銀耳美顏羹

蘋果具有豐富的營養元素及膳食纖維，幾乎擁有所有水果的優點，所以古時候才有「1天1顆蘋果、醫生遠離你」這句名言。 我們以小火燉煮，將...

食材：新鮮銀耳、美國宇宙脆蘋果、柳橙、紅棗、苟杞、二砂糖、冰糖、清水

起司千層美國薯蛋餅

根據之前做的起司千層薯餅下去做變化，這次加了雞蛋，做法比較接近一般玉子燒，但依舊保有千層的特殊口感，偶爾來點特殊的早餐薯餅也不錯喔🍽

食材：美國褐皮馬鈴薯、鹽、胡椒鹽、羅勒葉(可省略)、雞蛋、無鹽奶油、太白粉

草莓薯泥荷蘭寶寶鬆餅（美國馬鈴薯）

什麼？！馬鈴薯也能做甜點？！蓬鬆香脆的荷蘭寶寶鬆餅搭配鬆軟綿密的馬鈴薯泥， 淋上酸酸甜甜的草莓果醬，撒上草莓、藍莓等當季新鮮水果，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、美乃滋、雞蛋、鮮奶、鹽巴、細砂糖、香草精、中筋麵粉、奶油、杏仁粒、餅乾棒、草莓果醬、草莓、藍莓、薄荷葉、糖粉

#210 蔬菜紅醬&氣炸薯條 美國馬鈴薯

氣炸烤箱烤出來的薯條雖然與油炸的有些不同， 但脆口度與內部的Ｑ度也是有獨特的魅力在， 搭配上酸酸甜甜的紅醬，讓薯條風味更上一層：Ｄ...

食材：美國馬鈴薯 冷凍薯條、洋蔥、鹽巴、青蔥、砂糖、牛番茄、番茄醬 (或蕃茄糊)、蒜頭、黑胡椒粒、配菜高麗菜、義大利香料、月桂葉、清水、辣椒水 (非必要)、奶油塊

【跟著做活動食譜】鯖魚香鬆烤飯糰

食材：美國南方中粒米、水、香鬆、鯖魚片、原味海苔

經典西式小點．薯泥蛋捲 × 美國馬鈴薯

西式早餐點一定會有的「薯餅蛋塔」，將薯餅改成原型的薯泥，也是有相同的風味唷！ 超簡單的作法，絕不會失敗！馬鈴薯蒸熟後壓成薯泥，在玉...

食材：美國白肉馬鈴薯、蛋、鹽、黑胡椒

美國馬鈴薯之愛玩球的狗狗

孩子們喜歡小狗 利用美國馬鈴薯製作的造型狗狗 孩子們好喜歡 預約下次還要再看到他們～🐶🐶

食材：美國褐皮馬鈴薯中型、海苔、橄欖油、小黃瓜、肉鬆

美國馬鈴薯🥔踫踫🥖美薯派對

韓國人氣馬鈴薯麵包，柔軟口感的麵包體，香氣濃郁的馬鈴薯泥，搭配鹹甜可口的玉米粒調製的內餡，自然調味無添加過多的熱量食材，非常方便的...

食材：美國褐皮馬鈴薯🇺🇸🥔、高筋麵粉、奶粉、馬鈴薯泥、糖、玉米粒罐頭🥫、可可粉🍫、酵母粉、乳酪粉🧀️、玉米粉🌽、研磨黑胡椒粒、牛奶🥛、鹽🧂、蛋液、無鹽奶油

美國馬鈴薯薯餅葡式蛋塔

加入薯餅使蛋塔多了馬鈴薯香，起酥片吃起來有層次，金黃酥脆～

食材：美國薯餅、雞蛋、牛奶、鮮奶油、糖、冷凍起酥片、蔓越莓乾、蛋塔模

起司明太子美國馬鈴薯玉子燒（煎蛋捲）

以美國新鮮馬鈴薯，配上起司及明太子，再用玉子燒形式將其捲起，鬆軟的雞蛋中包著鬆軟的馬鈴薯，好吃～～。

食材：美國褐皮馬鈴薯、雞粉（或鹽巴）、雞蛋、起司、豆漿（或牛奶）、明太子醬、美乃滋、豬排醬、海苔粉

美國馬鈴薯減脂小點橄欖洋芋

游泳完不能吃太多，自製洋芋片來解饞

食材：馬鈴薯、橄欖油、黑胡椒、玫瑰鹽

抹茶奶蓋堅果馬鈴薯泥泥（美國馬鈴薯）

美國馬鈴薯泥香甜綿密搭配微苦抹茶香，薯泥裡還混合綜合堅果碎末，搭配最上面的抹茶鮮奶油奶蓋，豐富的口感卻不會像蛋糕一樣容易膩又邪惡，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、抹茶粉、鮮奶油、打發鮮奶油、無鹽奶油、牛奶、綜合堅果、糖、鹽

台式涼拌結頭菜

現在正是結頭菜盛產的季節，很多人只會拿它來煲湯，其實結頭菜拿來炒或做涼拌十分美味，這一次ching跟大家分享製作涼拌結頭菜的技巧，...

食材：結頭菜、美國華盛頓宇宙脆蘋果、紅辣椒、蒜頭、香菜、鹽巴、砂糖、白醋、麻油、黑胡椒粒

美國馬鈴薯美式薯泥！饞哭小朋友哇哇～

巨香又不是合成料理，推薦！

食材：美國馬鈴薯、黑胡椒、鹽、牛奶、蠔油、太白粉

「華盛頓宇宙脆」奶油味醂烤蘋果

宇宙脆蘋果故名思意就是蘋果脆度高，也就是說當你第一口咬下時，多汁又香甜，所以用來燉煮都非常適合，不僅不會讓蘋果果肉變得軟爛、怪怪口...

食材：美國宇宙脆蘋果、橄欖油、打發好的動物鮮奶油、味醂、肉桂粉、無鹽奶油、1/8核桃

美國馬鈴薯鮮蝦南瓜籽酪梨沙拉

鬆軟的美國馬鈴薯搭配彈牙鮮蝦，另外用南瓜籽增加另一種口感，加上酪梨增加一點清爽感外，健康更加分！

食材：美國馬鈴薯、蝦仁、酪梨（小）、南瓜籽、美乃滋