羅勒九層塔

泰式椰汁綠咖哩雞 🌶️（自製台版）

想念泰國的各種美食🥺🇹🇭忍不住自己來做！ 沒買到泰國的圓茄子，發現用櫛瓜代替口感也很讚，跟大家分享這道不會太難的料理唷～

食材：雞柳、櫛瓜、泰式綠咖哩醬、玉米筍、魚露、辣椒、九層塔、椰奶

塔香茄汁蝦

受疫情影響許多產業，其實我們也能夠盡一份小小心力，一起加入搶救蝦農行列，別忘了防疫工作不可少！

食材：泰國蝦（綜合）、牛番茄、番茄醬、九層塔、砂糖、蒜末、檸檬汁、小黃瓜（當天小菜園採收）、米酒

鮮蝦干貝花椰菜青醬墨魚義大利麵-簡單料理

不專業的類義大利麵🫣🫣🫣

食材：墨魚義大利麵條、干貝（依喜好增減）、鮮蝦（依喜好增減）、花椰菜、羅勒青醬、蒜頭、鯛魚

🇺🇸超美味！不敗台式三杯雞🥘

三杯雞是一道非常下飯的菜餚，但是在美國要找到好吃又不太油的三杯雞真的很難。這道食譜是改良版的阿基師三杯雞食譜，也是我們家餐桌上常見...

食材：雞棒棒腿（帶皮）、薑、麻油、小辣椒、米酒、蒜頭、青蔥、九層塔、食用油、醬油、醋、糖

【阿公好料】九層塔蚵仔湯

牡蠣味甘、性溫，低脂且含有豐富蛋白質、微量的鋅，在貝類中算含鐵量較高。盛產期是7-9月、11-12月，台灣一年四季都有，想吃都吃得...

食材：蚵(牡蠣)、九層塔、鹽巴、薑片、白胡椒粉、蔥花、香油、水

九層塔花生偽青醬海鮮燉飯

青醬是洋食中常見的醬汁 而青醬中的羅勒及松子，在台灣都不算是尋常的食材，於是利用冰箱裡的在地食材，九層塔及花生來做吧❤️

食材：白飯、紅蘿蔔、去梗九層塔、玉米筍、烤熟花生、四季豆、蒜頭、海鮮、橄欖油、帕瑪森起司、粗粒黑胡椒、鹽

茄燒肥腸

在家也可以煮出餐廳料理，不用大鍋油炸也能美味。

食材：茄子、魯肥腸、香菇素蠔油、蒜頭、米酒、薑片、糖、九層塔、黑醋、黑麻油、苦茶油（一般油可）

熱炒店必點/塔香蛤蠣

食材：蛤蠣、薑、九層塔、蒜頭、辣椒（可加可不加）、米酒、醬油（可加可不加）、調味料（鹽 味精）

鹹酥雞-半油炸半氣炸 減油又酥嫩

想要自己做出巷口鹹酥雞的味道，但是又少油健康！就是這一味。長年住海外，每週五例行公事就是炸鹹酥雞，但是之前都沒有台灣街頭小吃的傳奇...

食材：肉雞-雞胸肉、低鹽醬油、米酒、糖、蛋、蒜、地瓜粉、五香粉、九層塔

香辣菇菇蛤蜊

香辣菇菇蛤蜊

食材：大顆蛤蜊、雪白菇、薑末、蒜泥、自製辣椒醬、九層塔

酸辣OmniPork新餐肉包生菜（純素）

酸酸甜甜夏天的清爽滋味，搭配OmniPork新餐肉不油不膩，清爽無負擔。

食材：洋生菜、豆芽菜、檸檬、九層塔、越式辣醬

海鮮叻沙蒟蒻麵

利用現成的叻沙醬及椰漿搭配海鮮蔬菜，也能煮出餐廳般的美味 減醣的人用蒟蒻麵代替麵條就能吃得飽足又無負擔

食材：蝦仁、軟絲、叻沙醬、豆芽菜、椰漿、青江菜、鹽、洋蔥、檸檬汁、紅蘿蔔、九層塔、蒜頭、鴻喜菇

泰國綠咖哩牛肉

綠咖哩是用泰國綠色辣椒搭配各種香料製成，味道強烈而且辣、鮮、鹹、甜達成良好平衡，是泰國的國民美食。一般來說會搭配雞肉、圓茄、長豆莢...

食材：牛肋條、花椰菜、玉米筍、綠咖啡粉、椰奶、辣椒、高湯、九層塔、魚露、棕櫚糖、檸檬葉

鹹香下飯～三杯雞！

白飯殺手來了，無食慾者炒這道給他吃就對了啦! 趕快動動手做吧！ 🔶YT【胖騰葛格】 詳細操作影片:https://www.yout...

食材：雞腿、蒜頭、九層塔、辣椒、老薑、糖、黑麻油、米酒、醬油

三杯花枝

買冷凍處理好的花枝條，只要退冰再備料，十分鐘就完成一道菜，非常下飯的一道料理

食材：花枝條、九層塔、醬油、薑、米酒、蒜頭、糖、麻油

台式打拋豬

食材：豬絞肉、蕃茄、醬油、九層塔、白醋、蒜頭、糖、大辣椒、白胡椒粉、朝天椒、鰹魚粉、沙拉油、麻油、米酒、檸檬

番茄海鮮燉飯

做燉飯切記三件事： 1. 高湯是不可或缺的好朋友 2. 一定要用生米直接下去炒 不然會變燴飯 3. 加入飯之後看到飯開始收汁一定要...

食材：生米、聖女小番茄或牛番茄、菠菜、高湯塊（本次用康寶海鮮款）、巴西里葉、羅勒葉、蒜頭（爆香用）、洋蔥、鴻禧菇或蘑菇、奶油+鮮奶/或 奶油濃湯罐頭、海鮮/三鮮