素xo醬

素XO醬*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/PqV47DD_pdI

食材：金針菇、素火腿、沙茶醬、糖、素蠔油、薑末

素XO醬

微辣微鹹下飯好滋味！

食材：素火腿、素羊肉、醬油、杏鮑菇、辣豆瓣醬、薑末、油、大紅辣椒去籽、辣油、杏仁碎粒、香姑末

素XO醬炒泡麵

炒麵可以說是清冰箱料理，愛加什麼就加什麼😂

食材：泡麵麵條、雞蛋、素干貝醬、紅蘿蔔、素蠔油、高麗菜、鹽、黑木耳、香菇粉、雪白菇、胡椒、素火腿

素食干貝醬（XO醬）全素

參考網路上的食譜做的，沒吃過真正的干貝醬或XO醬，所以不知相似度如何，但總之是個好吃下飯的拌麵拌飯醬！作法不難，只是備料和炒炸需要...

食材：杏鮑菇、金針菇、素蠔油、豆乾、沙茶醬、素火腿、鹽、辣椒、糖、薑、辣椒醬

素XO醬拌南瓜

南瓜的甜中和了XO醬的辣， 昆布的軟Q口感中和了南瓜的綿密， 三樣食材煮在一起，蹦出了好味道 歡迎來我的FB逛逛 https:...

食材：南瓜、昆布、毓秀私房醬/素XO辣醬

涼拌干絲 零廚藝小菜 (素蠔油版)

涼拌干絲清爽好吃，自己做乾淨又能吃得很過癮 朋友說露營帶我去，會有吃不完的食物，這好像很有道理。 之前做沒加蠔油版 https:...

食材：豆干絲、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、XO醬、香油、素蠔油

熱炒海瓜子

海瓜子天然鮮味, 搭配香菇素XO醬炒香~ 一盤熱騰騰的下飯料理就完成!

食材：海瓜子、豆芽菜、九層塔、乙彤 茶油素XO醬、海鹽、米酒

九層塔紅燒豆腐

簡單美味紅燒豆腐，加九層塔提味，香！

食材：豆腐、薑切片、九層塔、油、醬油、素XO醬

周秉秉のxo鮮蝦粉絲豆腐茄子煲

味道就像餐廳的鮮蝦粉絲煲，自己在家可以多加入一些喜歡的配料喔～

食材：蝦子、粉絲、香菇素蠔油、茄子、飛魚卵XO醬、板豆腐、米酒、蒜頭、薑、辣椒

素食雞肉飯(五辛素)

素食雞肉飯比想像中簡單，味道好香好好吃。這道料理可以跟孩子一起做，將來學會了煮給家人吃💖 🍗相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「海南雞飯...

食材：熱白飯、蒸地瓜/炒青菜、杏鮑菇、蔥、鹽、小黃瓜、素食XO醬、清水(外鍋)、薑、砂糖、檸檬汁、紅蔥頭(淨重)、植物油、醬油、昆布香菇醬油、香菇素蠔油、(香菇粉)、五香粉、白胡椒粉、蒸菇高湯

雞蛋蚵仔煎

沒有加粉漿，用可以加熱的陶鍋或鑄鐵鍋操作，煎完直接上桌，好吃！

食材：蚵仔、雞蛋、香菇素蠔油、洋蔥、冷開水、蔥、味霖、米酒、Xo醬

氣炸版- XO醬炒蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蝦米、(素)蠔油、蒜末、糖、豆芽菜、水、韭菜、XO醬、胡椒粉

XO醬拌金針菇

三分鐘上小菜，毓秀醬料真的超級方便又美味！ 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoye...

食材：金針菇、毓秀私房醬素XO辣醬

高麗菜炒飯

當季新鮮的高麗菜最適合清炒，將高麗菜、各式蔬菜切絲拌炒，再加入一點緣素xo醬、白胡椒粉和白飯一起炒香，微微的辣味更好吃！

食材：高麗菜、香菇、緣素xo醬、黑木耳、醬油、三色丁、白胡椒粉、飯

素xo醬

這是第一次上課所教 利用家裡現有的食材試做看看 味道可依個人口味調整 適合拌飯、拌麵喔！

食材：老薑、香菇、海帶、珊瑚草、油、素蠔油、辣豆瓣醬、醬油、糖、麻油

☼ 鹹鴨蛋殼粽子（蛋奶素）

每年包粽都用粽葉，今年來點不一樣的！試試看好吃又好玩的蛋殼粽吧～

食材：生的鹹鴨蛋、白糯米、猴頭菇、素XO醬(或可用素肉燥)、香菇切片、醬油、腰果、胡椒

素XO醬

其實吃素也可以很多變化 自製XO醬無論是拌麵拌飯或是淋在青菜上只要幾分鐘就可以 快速上桌喔!有了這一味真是好吃又方便

食材：香菇頭,素火腿,素肉塊、豆包,、素肉躁、素沙茶醬、香菇粉、素蠔油、糖、高湯

素食燒烤醬- 素XO甜辣醬【素XO辣醬】

純素燒烤醬！微辣的醬汁，讓燒烤串在味覺上更顯層次，在烤起來的時候再灑上一切白芝麻，是味覺與視覺的雙重饗宴。

食材：【素XO辣醬】、素蠔油、果糖