素魚

蔥燒土魠魚 / 家常菜

入冬是土魠魚的季節，土魠魚油脂少用洋蔥醬燒口感濕潤滋味好。

食材：冷凍土魠魚片、北海道洋蔥、老薑片、素蠔油、米酒或水、油、黑胡椒粒、白胡椒粉

飯糰三明治餐盒

燜熱的季節，有時不想吃熱熱的餐食，這時就可以來個冷便當。 將燒至入味的肉類或魚類包製成飯糰，飯糰裡面有魚、有肉、還有蔬菜、水果，和...

食材：白飯、燒海苔片(18x20)、得意的一天日本玄米油600ML、生菜葉、里肌肉片、香鬆、洋蔥絲、鯛魚、熟白芝麻、香菇素蠔油、味霖、雞蛋、奇異果、米酒、四季豆、小番茄番茄、二砂糖、薑絲、蜜金棗、水

煎蛋咖哩鮭魚炒飯

咖哩味道很濃郁，加上鮭魚的香氣，很美味～ 鮭魚先煎熟取出，再用魚油炒飯，超級香的，最後再打入一顆蛋，煎至半熟～

食材：S&B 特製咖哩粉、洋蔥丁、白胡椒粉、紅蘿蔔丁、黑胡椒粒、鮭魚丁、青椒丁、白飯、雞蛋、鹽、素蠔油

茄子吻仔魚五花肉炒飯

肥滋滋肉香, 茄子軟嫩, 吻仔魚鹹味, 蒜,辣口感, 白飯9分熟Q彈口感, 65元的賣價

食材：吻仔魚、五花肉、素蠔油、茄子、鹽、蒜、味精、辣椒、白飯、雞蛋

小魚豆干 / 家常菜/下酒菜

小吃麵攤的小菜你最喜歡哪一種 ? 「小魚豆干」自己炒衛生好吃又過癮，如果也喜歡這道小菜，一起動手試試吧。

食材：丁香魚、豆干、蒜瓣、青蔥、辣椒、赤藻醣醇、素號油、米酒、白胡椒粉、得意的一天純橄欖油

豆瓣魚

食材：吳郭魚、雞蛋豆腐、薑、蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、太白粉、米酒、鮮味抄手、味霖、白胡椒粉、水、鹽巴

泰式辣炒雞

天氣越來越熱，但也不想外食，泰式辣炒雞簡單下飯適合現在的天氣，簡單再配道青菜就是美味的一餐。

食材：全聯雞里肌、泰式紅咖喱醬、蒜末辣椒末、素蠔油、醬油、魚露、糖、金山調味液、小番茄、九層塔

鹹酥雞吻仔魚拌麵

65元

食材：鹹酥雞、山外梅山麵廠白麵、鹽、菠菜、味精、吻仔魚、雞蛋、香油、米酒、素蠔油、辣椒、油蔥酥、蒜

咖哩打拋豬

裝上白飯，煎一顆荷包蛋，淋上香噴噴泰式打拋豬肉超下飯，是大朋友和小朋友的最愛。

食材：豬絞肉、S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）、魚露、砂糖、檸檬、胡椒粉、蒜頭、小番茄、四季豆、九層塔

泰式酸辣炒泡麵

最近愛上一款品牌與自己同名的美式辣醬，真是緣分阿~~因為用料都是來是台灣，很能符合亞洲的食物及口味！ 拿出家裡庫存的泡麵，及冰箱的...

食材：雞蛋、泡麵、青蔥、檸檬、辣椒(配色用)、油、秋葵/綠色蔬菜、九層塔、香菇素蠔油、豆芽菜、魚露(不一定)、蝦子/肉片、Anita's經典辣醬、水、糖、調味粉包(泡麵附的)

泰式鮭魚溫沙拉蓋飯(可素)

當天氣炎熱到需要開胃的時候 人之常情的會特別尋求酸甜辣🌶️ 這裡教你一道中西方都愛的 簡單又涮口的半輕食 搭配自製泰式沾醬和配料 ...

食材：鮭魚、芝麻菜、小辣椒(視接受辣度挑選辣椒)、黃瓜、蒜頭、小番茄small vine、薑、糖(視喜好甜度調整)、紫洋蔥、水、鹽巴、果醋/米醋、檸檬、檸檬汁(視個人口味調整)、黑胡椒、玉米澱粉 (視喜好調整稠度)、油醋醬、蝦米、花生/腰果/松子、醬油、熟米飯/米線

一魚兩吃-【豆瓣魚VS.白菜粉絲魚頭湯】

食材：吳郭魚、白菜、薑、粉絲、蔥、米酒、雞蛋豆腐、蒜頭、白胡椒、醬油、鹽巴、素蠔油、太白粉、鮮味抄手、味霖、水

【巧果彩椒雞肉】滿足味蕾，絕對值得一試！

腰果彩椒炒雞肉是一道美味可口的佳餚，嫩滑的雞肉、香脆的腰果和色彩鮮艷的彩椒，烹調出豐富的口感和多層次的風味。雞肉鮮嫩多汁，每一口都...

食材：雞肉去骨、青椒、辣豆瓣醬、紅彩椒、魚露、素香菇蠔油、紅辣椒、砂糖1/2茶匙、烤熟的腰果、米酒、蒜片、烏醋、蒜末、黑胡椒、檸檬葉、橄欖油、香菜根

得意的一天橄欖油年菜//烤箱蘿蔔糕

我是一個超級依賴烤箱作料理的人, 最好的方式就是切一切、攪一攪混合好之後直接丟烤箱就對了, 只要可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火實...

食材：中型白蘿蔔去皮切粗條、煮白蘿蔔熱水、得意的一天橄欖油、味之素鰹魚素、蝦米切碎或蝦皮、在來米粉或蘿蔔糕粉、白胡椒粉、蘿蔔乾切碎、冷水、(模具用)得意的一天橄欖油、紅蔥頭切碎

新英格蘭新魚堡

把新魚堡煎(烤)酥，搭配自己喜愛的生菜與醬料，夾入新英格蘭堡中，擺上櫻桃莫札瑞拉乳酪，簡單又快速的蔬食魚堡即完成，清爽又美味! ...

食材：新英格蘭堡、新魚堡(素)、牛蕃茄、萵苣、苜蓿芽、櫻桃莫札瑞拉乳酪球、沙拉醬(或自己喜愛的醬料口味)

咖哩海鮮炊飯

一道營養豐富且充滿咖哩香氣的料理～

食材：S&B特製咖哩粉、鮭魚丁、黑胡椒粒、蝦仁丁、白胡椒粉、干貝丁、鹽、洋蔥丁、蒜頭末、舞菇、青椒丁、大白菜絲、五穀飯、水、素蠔油

紅燒魚

最近小叔很常拿吳郭魚來請我代煮，食譜比例記錄起來

食材：吳郭魚(大）、蔥段、米酒、薑絲、水、醬油、香菇素蠔油、味醂、砂糖