素食

炸氣泡馬鈴薯

超快速零嘴，切片吃起來超爽！灑上自己喜歡的香料配上飲料跟電影，完美！

食材：馬鈴薯、鹽、玉米粉

巴斯克咖啡乳酪蛋糕

咖啡乳酪香

食材：全蛋、蛋黃、咖啡粉、低筋麵粉、糖、消化餅、麵糊、無鹽奶油、鮮奶油、熱水、奶油乳酪

奶酥餅乾（氣炸鍋）角落小夥伴

黃金比例奶香酥脆口感！跟市售曲巧餅一樣美味 趕快「親子動手做看看」吧^—^ 玫瑰花曲奇餅 食譜使用１２３的比例，糖粉１奶油２...

食材：安佳奶油(一條)、低筋麵粉、生蛋黃、糖、奶粉、煉乳(可省略)

松柏長青~涼拌白菜梗

松柏長青北方館子很常吃到的涼拌白菜， 白菜梗青脆加上酸甜的醬汁十分開胃， 我一吃無法忘懷，回家自行試做， 餐廳中醬汁的酸味來自烏醋...

食材：白菜梗、五香豆干、蒜末、鹽(燙豆干用)、辣椒末、香菜、鹽、熟花生、魚露、糖、檸檬汁、香油

#146 菇菇炒絲瓜

簡單的素食料理，絲瓜配上菌菇～ 就是道簡單的家常便當菜啦。 　 ‣‣ 影片教學：https://youtu.be/ibKUHWyK...

食材：絲瓜、菇類、鹽巴、粗薑絲、砂糖、紅蘿蔔片、白胡椒粉、米酒、清水

【醬料】藍莓果醬

最簡單的果醬作法，只要把藍莓洗乾淨跟糖及檸檬汁煮一煮就好了，果醬可以加在奶酪或拿來抹吐司，酸甜好知味，不知不覺多吃了一片。

食材：新鮮藍莓兩盒、砂糖(我用二砂)、檸檬汁一顆

韓國網紅咖啡。荷包蛋拿鐵

咖啡食譜。韓國網紅咖啡。荷包蛋拿鐵。拿鐵上放個可愛的荷包蛋 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/bl...

食材：濃縮咖啡、鮮奶、鮮奶油、糖、萊姆酒、可可粉、芒果果醬

無麩質檸檬蛋糕 秘密材料公開！（含影片

超濕潤鬆軟的無麩質蛋糕，其實吃不出來是杏仁粉+馬鈴薯做的～ 加上表面的白巧克力，吃起來很像市售檸檬造型的那個蛋糕！ 影片連結：ht...

食材：糖、奶油, 室溫軟化、蛋、檸檬汁、檸檬皮、杏仁粉、馬鈴薯泥、泡打粉、白巧克力(裝飾

花椰菜米燕麥奶粥🌿全素

零澱粉、無麩質、高膳食纖維，以花椰菜米取代米食的健康料理，一入口就嚐出植物奶的香氣以及花椰菜米獨特的口感，加上觀音山主廚搭配的豐富...

食材：燕麥奶、白花椰菜米 ​、西洋芹 ​、鮮香菇、素火腿 ​、紅黃甜椒、黑胡椒粒、鹽、砂糖、全素奶油

焙茶擠花餅乾(+豆渣)

酥鬆好吃，立體不塌，順便消耗豆渣的擠花餅乾! 用新買的焙茶粉，烤出來真的好香啊:D 忽然又想到冷凍庫囤的豆渣，所以也把它加進去，配...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、焙茶粉、糖粉、豆渣、鹽

鳳梨酥

食材：奶油、無水奶油、土鳳梨醬、糖粉、晶鑽鳳梨餡、蛋、低粉、起士粉、奶粉、奶香粉

花樣奶酥餅乾

曲奇餅乾的迷人之處除了餅乾美味充滿奶油香氣的酥香口感，另一個讓人紓壓的..就是製作餅乾時擠花的過程了！ 非常療癒~😘 《我的廚房...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋一顆（大/帶殼重）、低筋麵粉、草莓色粉

營養補鐵消水腫~櫛瓜料理~櫛瓜炒鴻喜菇

櫛瓜其實是非常營養的食材，富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔素，能夠預防貧血、強健骨骼，同時還有提高免疫力等健康效果。 此...

食材：櫛瓜、鴻喜菇

黑芝麻貝果

份量：6個 網路上看到的配方 再稍做調整 外Q內軟嚼勁十足 喜歡這種口感的一定要試看看 這個健康無油配方的貝果唷！ 不過因為沒有添...

食材：高筋麵粉100%、酵母1.1%、水、蜂蜜3.5%、糖、鹽1.7%、蜂蜜、冰水54%、黑芝麻10%

氣炸微甜奶黃流心月餅

我分兩天做，先做流心跟奶黃。 因為我冰了一個晚上流心才變硬。

食材：鹹蛋黃、奶粉、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、蛋黃、芝士片、煉乳、水、玉米粉、香草粉

金黃花生香麵線

食材：麵線、花生油、蛋黃、蔥花／黑芝麻

平底鍋鬆餅-藍莓優格鬆餅

生活偶像劇作息鄉下人是喜歡的生活態度 縱使冰箱沒水果了也要變出偽餐廳的早餐 不是草莓季節有新鮮莓果幫忙完成這姿態 新鮮藍莓加原味優...

食材：鬆餅粉、有機蛋、開水或鮮奶、奶油