素食

大氣孔巧巴達 【歐式麵包小技巧】

歐式麵包有外酥內Q的口感，內部組織還有因水蒸氣而產生的氣孔，和鬆軟細密的台式麵包不一樣。這款巧巴達添加了事先用芒果泥製作的液種，再...

食材：芒果泥、高筋麵粉、速發酵母粉、水、葡萄籽油、鹽

蘿蔔糕／微波料理／Gourlab

在家自己作蘿蔔糕吧～一糕多吃！滿滿的成就感～

食材：在來米粉、白蘿蔔

蔥鹽醬 * 餐桌上的好夥伴

青蔥的嗆辣、微鹹的滋味 下飯的好料理、佐味的神隊友 一鍋到底超簡單蔥鹽醬，保證征服你的味蕾

食材：青蔥、薑、鹽、黑胡椒、油、味霖(可省略）

小黃瓜炒麵腸 / 家常菜

小黃瓜可以美白，口感清脆好吃，是讓人喜歡的好食材，搭配煎香的麵腸，清新好吃。

食材：麵腸、小黃瓜、蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴、白胡椒粉、油

沒有蒸汽咖啡機，也可以打奶泡的8種方式

家裡沒有意式蒸汽咖啡機，也可以打出奶泡。 在打奶泡之前，建議先將牛奶加熱到60-70℃之間。 如果牛奶的溫度太低，乳糖的甜味出不來...

食材：milk、coffee

碧玉翠捲~素食年菜

年夜飯重的是團圓的幸福感。擺上精緻的美食,更能增添歡聚的氣氛。 除了調味,這道雅致的年菜只使用了兩種材料,清淡的蔬食,可以平衡年菜...

食材：白菜、菠菜、芝麻醬、白芝麻(裝飾)、淺色醬油、細砂糖、米醋、熱開水

短時醃漬🥒雪碧小黃瓜★kane

晶瑩剔透、快速又簡單的涼拌菜！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/50CS62lgoSU 瞧瞧精簡網誌📝https:...

食材：小黃瓜、辣椒、鹽、蒜末、白醋、雪碧

黃金炸南瓜—新手0️⃣失敗

上篇炸起司可樂餅的麵衣沒用完，順便將冰箱中的南瓜🎃拿來炸，創新黃金炸南瓜，外酥內軟，好吃好吃🤤🤤 起司可樂餅傳送門： https...

食材：南瓜、冰鎮南瓜用冰水、麵粉、蛋液、麵包粉

月餅

簡單做月餅🥮

食材：蛋、砂糖、蜂蜜、油、低筋麵粉、泡打粉、內餡

消水腫又養顏美容~紅豆茯苓蓮子湯

一道很簡單的可以當正餐也可以當點心的~紅豆茯苓蓮子湯 可以消水腫，養顏美容～

食材：紅豆、茯苓、2砂糖、蓮子、Dowai全營養萃取鍋

三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」萌到太犯規

只需要三種材料就能完成「小熊巧克力擠花餅乾」 令人驚訝的是玉米粉也能做餅乾喔！！ 小熊造型實在萌到不行，孩子看到也是超驚喜～ M...

食材：巧克力、玉米粉、低筋麵粉、杏仁片及巧克力

黑胡椒毛豆

把ㄧ班冷凍毛豆增加ㄧ些配料，就是很好的常備小菜跟下酒菜呢！

食材：市售冷凍毛豆、蒜頭、辣椒、黑胡椒粒

［焦糖蜜胡桃］無機器料理

美味的可口堅果蜜上焦糖，美好的相遇❤️超美味的好滋味你一定要試試！ 做好的焦糖蜜胡桃可以放在密封的容器內在冰箱冷藏保存。

食材：胡桃、砂糖、水

義式提拉米蘇（不用馬斯卡彭起司.烤箱）

馬斯卡彭起司又貴又不好買，改用起司乳酪及其他配方調整，搭配自製手指餅乾，一樣完美呈現義式提拉米蘇經典風味😋 想要偷懶也可以用「白...

食材：蛋黃、砂糖A、奶油乳酪、砂糖B、砂糖C、蛋白、低筋麵粉、鮮奶油、砂糖D、砂糖E、可可粉、美式咖啡

氣炸薯條

沒有調味就很香了 每次出爐都秒殺 大人小孩，連8個月的寶寶都超愛吃 寶寶表示：很好吃的手指食物🤤

食材：馬鈴薯、鹽

香煎櫛瓜

食材：冷凍櫛瓜、鹽8、黑胡椒粒、奶油

菜脯蛋

今天煮的晚餐 #菜脯蛋 吃不習慣那個米，可是很多人都推薦糖尿病患者應該多吃 新手練習吃素中

食材：蛋、菜脯、油