素食點心

蜂蜜奶油蛋糕

濃濃蜂蜜甜香，夾心滑順甜蜜，蛋糕體軟Q有彈性，一款很純粹卻吃也吃不膩的甜點

食材：蛋白(室溫)、蛋黃、砂糖、中筋麵粉、蜂蜜、溫水、熱水

洛神玫瑰花饅頭(一般&玫瑰花造型)

以糖漬洛神花與湯汁做饅頭，天然的淡淡香氣與微酸甜，非常Q與美味，做成玫瑰造型，視覺更豐富，好看又好吃。 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：中筋麵粉、糖漬洛神花、糖漬洛神花湯汁、水(約)、酵母粉、鹽、食用油

【椰子芝麻脆餅】無奶油

使用燕麥片代替部分麵粉，無使用雞蛋和奶油，使用健康的椰子油及芝麻讓餅乾香脆又好吃😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.fa...

食材：低筋麵粉、麥片、椰子油、無糖豆漿、細糖、芝麻、鹽巴

可可核桃意大利脆餅（無油配方、全蛋打發）

食譜參考琳達公主的烘焙筆記 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、烘焙小蘇打粉（見小撇步說明）、鹽、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精（可省）、巧克力豆、核桃

🌰可愛栗子造型杏仁蛋糕🌰（分蛋海綿）

食譜參考～Tinrry的杏仁小蛋糕 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，...

食材：蛋白、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、全蛋、烘焙杏仁粉、低筋麵粉、無鹽奶油

地瓜煎餅包香蕉片

口感偏軟的地瓜煎餅，加入酸甜的香蕉和水果，配上一杯茶適合涼涼的日子。

食材：香蕉切片、油（煎餅用）、地瓜、糯米粉（依地瓜水量調整）

奶粉狗狗造型饼干

同样是狗狗造型，只是加了奶粉😃

食材：奶油、糖粉、燕麦可可脆片、低筋面粉、巧克力粒、奶粉、巧克力豆、玉米粉

巧克力乳酪軟歐麵包

喜歡少油的歐式麵包但是又怕太硬，試試軟歐麵包吧！加上自己喜歡的乳酪，滿足🈵️❤️

食材：高筋麵粉、糖、乳酪起司、鮮奶、鹽、可可粉、奶油、酵母粉、耐高溫可可豆

仙桃饅頭*萍姊

仙桃混入饅頭，別有風味！

食材：仙桃、中筋麵粉、黃糖、鹽、酵母粉、水、油、蔓越莓

椰香雪花糕（極簡版）

很愛濃郁椰子香氣，因此把鮮奶與椰奶的比例改成1:1。 鮮奶加椰奶的液體總計400ml配上40克玉米粉，約為10:1的比例，容易成功...

食材：鮮奶、椰奶、白糖、玉米粉、椰子粉

南瓜麵包應景萬聖節

食材：南瓜泥、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、奶粉、酵母粉、葡萄乾、棉線、海苔

不用麵粉的奶茶蛋糕

是的 沒錯 這個蛋糕 沒有用到麵粉 而且也不用烤箱 用電鍋就搞定了！！

食材：蛋、奶茶粉（沖泡的）、奶油

蝴蝶酥

我的蝴蝶酥好大一个丫 哈哈哈 因为我没买到24x24尺寸的酥皮 所以就用小尺寸的了

食材：冷藏酥皮、糖粉、粗糖、全蛋

菠菜小餐包

多半會這樣做是因爲孩子很不愛蔬菜，健康又美味。

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、菠菜汁(菜:水=1:1)、糖、鹽、蛋、酸奶 (可用奶油取代)

糖霜甜甜圈

從聖誕節到元旦，馬上就要迎來農曆春節了！假期間難免有時會用美食放縱ㄧ下！不需要模具的甜甜圈，完全雙手搞定，無論是沾上砂糖或糖霜，都...

食材：白砂糖(沾3顆）、沙拉油（炸甜甜圈）、高筋麵粉、牛奶、即溶酵母、奶粉、無鹽奶油、糖、糖粉、鹽、冷水、蛋液

起司小餐包

香濃的起司香 吃起來鹹香、鹹香… 補充鈣質的好選擇 重點是~操作超簡單哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 https:...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、起司片、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

豔若桃花（2020，R202）

這次我們選擇的鄉鎮食材是太麻里的火龍果，作品為桃花酥，並希望以鮮紅色的火龍果作為染色劑去帶食用色素此類人工染劑。 在前陣子的一部電...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、生紅豆、鹽、火龍果汁、二砂糖、全蛋液、水、白芝麻