素食食材

🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］

純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...

食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉

酥香鬆軟高麗菜炸麵包【蔬食料理】

時序進入秋冬，正是大啖高麗菜的季節，冬季的高麗菜清甜爽脆、價格便宜，將爆香拌炒後的高麗菜與蔬菜絲包進麵糰裡，高溫油炸的麵包外酥內軟...

食材：高麗菜絲、木耳（切絲）、高粉、紅蘿蔔絲、優格、蛋液、蒜末、水、麵包粉、辣椒（切丁）、糖、鹽、酵母、胡椒粉、無鹽奶油

蘋果小薏仁甜湯＿ 無糖低卡電鍋法

🍎意外合拍！3種材料懶人點心🍎 小薏仁通常都是配綠豆，但當點心不免擔心一不小心攝取過多澱粉😢 這次改搭香脆蘋果和薄荷葉，想不到也很...

食材：小薏仁、蘋果汁、蘋果丁

蒜香奶油菱角夾心酥【大同電鍋】

女兒每次看到菱角，都會吵著要喝菱角燉排骨湯，這次多買了菱角，除了燉湯一部分用來蒸熟搭配一些香料及奶油拌勻做成內餡，搭配鹹香的蘇打餅...

食材：去殼新鮮菱角、鮮奶油、蘇打餅乾、香蒜粒、綜合香料鹽、洋香菜葉

蒜香義大利手撕杏鮑菇

每次在大賣場買的杏鮑菇都一大包，剛開始變化不多，每道菜可能只需要2根杏鮑菇就夠了，又不可能天天上菜，小孩都吃膩了，常常還來不及做完...

食材：杏鮑菇、油、蒜粒、義大利香料

料理常備芋頭塊(((0廚藝ok

冬天的芋頭真是好吃~~粉質厚又鬆軟,價格也合宜,很適合製成料理常備芋頭塊! 煮米粉,煮粥,煮火鍋都超好用~~又縮短料理時間唷!!

食材：芋頭

【寶寶食譜】高麗菜花捲饅頭（電鍋料理）

高麗菜的甜脆滋味，伴隨淡淡蒜苗香，Q彈有勁，一口咬下大滿足。只要使用電鍋，就可以為家中寶貝製作營養健康的花捲❤️ 更多寶寶副食品...

食材：中筋麵粉、酵母粉、鮮奶、無糖豆漿或水、海藻糖或細砂糖、酪梨油或其他植物油、高麗菜、紅蘿蔔、蒜苗

薏仁紅豆湯

港臺地區天氣悶熱，很多人因為濕氣太重而長荳荳或患上各種皮膚疾病。薏仁、紅豆可去濕氣、消水腫、解毒，對體內濕氣重的人很有幫助。加入紅...

食材：薏仁、紅豆、冰糖、紅棗、水

蓮藕湯～全素

食材：蓮藕、香菇、紅棗、花生、腰果（可省略）、玉米、紅蘿蔔、鹽、昆布粉、水、薑片

\\洋食風-奶油醬油炒白花椰//

來自深夜食堂的靈感，奶油與醬油是看似不同派系的調味品，組合起來卻可以產生難以言喻的美味魔法，剛好利用白花椰的花球部分容易吸附醬汁，...

食材：白花椰菜、毛豆、奶油、木耳、醬油

草苺鮮奶油三明治/vagen 純素

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食材：植物鮮奶油、海藻糖、有機草莓、土司

豆腐蔬菜煎餅（全素可）

這道料理很適合大人和小孩，下午孩子如果餓了可以馬上給予的小點心，裡面有著豐富的蛋白質和蔬菜，營養豐富😋

食材：有機豆腐、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、任何種麵粉都可以、海鹽

(素)涼拌黃瓜

純素的涼拌小黃瓜口味清爽, 吃來消暑又齒頰留香! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licio...

食材：小黃瓜 1包,、細砂糖、醬油、淡醬油、鹽、白醋、香油/麻油、全素豆豉辣椒油、楓糖/糖

義式烤番茄

番茄透過加熱的過程 更能夠釋放出完整的茄紅素養份 用簡單的烹調方式 品嚐食物的美味

食材：番茄、羅勒葉、義大利香料、海鹽、研磨黑胡椒、橄欖油、巴薩米可醋

100%芒果冰棒

土芒果成熟時，香氣十足，湯汁多，甜蜜蜜；無任何添加物，不加一滴水，製成冰品，自然濃醇芬芳，口感綿密，清涼可口。 歡迎您來逛逛喔--...

食材：土芒果

酸辣涼拌高麗菜

天氣漸漸熱了，適合吃涼菜的季節到嘍！不炒不燙，超簡單料理的酸辣涼拌高麗菜，好吃開胃又爽口。😋

食材：高麗菜(中型/半顆)、鹽、植物油、蒜粒、粗辣椒粉、蔥花or香菜、醬油、山西陳醋、花椒油、香油、糖

滷溏心蛋♥（電鍋煮蛋版）

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46292673 用電鍋就能簡單做出好吃的溏...

食材：蛋、水、醬油/味醂、冷開水