素食豆腐

素食-豆腐壽司

這道素食壽司低脂且高蛋白質，適合素食者食用。豆腐層口感軟糯，與玉米筍清脆爽口相結合，散發出獨特的鮮味。

食材：壽司海苔、白飯、板豆腐／硬豆腐、玉米筍、花椰菜梗、地瓜葉柄

素食-豆腐煎餅

這款素食豆腐餅以板豆腐和花椰菜為主要材料，混合蛋白、鹽和素味精調味，經過壓成泥後，煎至金黃色。其營養豐富，口感鮮嫩，適合素食者或想...

食材：板豆腐、花椰菜、蛋白、鹽、素味精

素食-香煎豆腐

這款素食菜餚用煎的方法將豆腐煎得金黃，口感香嫩。豆腐含豐富的蛋白質，素食者的良好選擇。此外，海苔不同的味道，可帶來豐富多樣的口味。

食材：板豆腐／硬豆腐、海苔、鹽巴

豆腐漢堡排 蛋素 素食

沒有過多的添加物，所以跟一般的肉排比起來，口感比較柔軟，加入櫛瓜的關係，讓整個豆腐排更脆口清爽，有雞蛋的關係，讓純粹的豆腐料理，香...

食材：板豆腐、櫛瓜切小丁、雞蛋、胡蘿蔔末、義大利綜合香料、醬油、高湯粉、糖、鹽、片栗粉

十分鐘上菜-素食咖哩豆腐鍋

很早之前曾經為了配合素食活動要煮咖哩時，尋尋覓覓素食咖哩湯塊，意外發現原來House好侍就有素食咖哩的湯塊了，這一次搭配OMNI系...

食材：錦豆腐、House好侍素食咖哩、OMNI系列植物肉新鮪魚、小磨坊現磨黑胡椒粉、水

菜市場裡素食店的~豆豉百頁豆腐

很懷念小時候在菜市場會吃到的醬油百頁豆腐，於是復刻在家自己做！

食材：薑絲、醬油、醬油膏、砂糖、水、百頁豆腐、九層塔、豆豉

素食金針豆腐湯

素食金針豆腐湯加辣椒 加辣椒很夠味 喜歡辣的朋友可以嘗試

食材：金針菇、中華嫩豆腐、芹菜末、辣椒、胡椒鹽

莧菜豆腐煲～可素食

食材：莧菜、豆腐、鹽巴、鴻喜菇、鰹魚粉（素食可不放）、蒜頭、白胡椒粉、黑胡椒粉

懶人版酸辣湯(奶蛋素)

懶人版素食酸辣湯，會燒開水就能搞定！

食材：老豆腐、金針菇、地瓜粉、黑木耳、冷水、醬油、胡蘿蔔、香油、雞蛋、白醋、香菜、烏醋、素食高湯粉、砂糖、白胡椒粉、薑母粉、食鹽、熱水

青花椒酸菜魚(五辛素)

今天這款素食青花椒酸菜魚融合了青龍椒、青花椒和酸白菜，微酸微麻、不齁鹹、不油膩，吃起來格外清爽！重點是還能做成淨素版，茹素的朋友也...

食材：東北酸白菜、老豆腐、青龍椒、秀珍菇、紅辣椒、香菜、青花椒、老薑、香油、蒜頭、植物油、食鹽、砂糖、白胡椒粉、素食高湯

素食韓式辛奇嫩豆腐鍋

素食者也可以享用的嫩豆腐鍋 用乾香菇代替豬肉 湯頭會變得很濃郁又美味~ 辣辣的辛奇嫩豆腐鍋配上一碗白飯 當下酒菜也是非常棒的組合...

食材：辛奇、嫩豆腐、香菇、洋蔥、蔥、辣椒粉、醬油

簡易香煎豆腐（素食）

只需一種材料、超簡單的調味，小秘訣有助煎豆腐時不熱油噴中而且煎得香香脆脆，煎好上菜時熱騰騰的，鹹鹹辣辣好開胃～！ 歡迎加入 貓糧...

食材：板豆腐、鹽、日本七味粉、粟粉 (裹粉用)

泡菜豆腐年糕煲

這道菜就是主角就是泡菜，其他就是根據自己冰箱有的或是愛吃的加入喔！ 團購買了兩罐素食泡菜，開始各種泡菜料理，這家的素食泡菜好吃喔...

食材：素食泡菜、豆腐、鴻禧菇美白菇、年糕、高麗菜、醬油、香菇、醬油膏、味霖、炒手（味精）

薑黃椰奶湯麵(五辛素)

不敢吃辣的請進！鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃！ 相關食譜：「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...

食材：關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...

食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯

貓吃素丸粿條

簡單的素丸子塑料百頁豆腐素關東煮調混合規要下去蒸煮集成為一道美味的宵夜

食材：小松葉、粿條、辣椒醬、甜醬油、素食百葉豆腐、素食魚板、素食蒟蒻丸子、素沙茶

暖和的一餐-咖哩湯餃餐😋

正思考料理湯餃時要用甚麼湯底，突然想到冰箱有咖哩粉，解決了湯底的困擾，來看看素食先生如何料理吧。🤔 #素食先生 更多資訊 htt...

食材：小白菜、綠花椰菜、豆腐、黑木耳、素食水餃、番茄、橄欖油、紅蘿蔔、鹽、水、咖哩粉

素蒸餃&蓮藕豆腐湯

這次購買了嵐田的素食蒸餃，之前有看到他們蒸餃的介紹，看起來很好吃，買回家自己蒸餃子配蓮藕豆腐湯。 另外再分享一下，購買素食蒸餃時...

食材：蓮藕、香菇、豆腐、杏鮑菇、嵐田素食蒸餃、玉米筍、醬油、碗豆、油、綠花椰採、鹽、水