素食蛋

簡單又好吃 - 蘋果馬芬

突然很想喝杯下午茶，卻沒有足夠時間準備? 這個蘋果馬芬做法簡易又快速，全程大約1小時的時間，就可以吃到好吃的蛋糕。一般馬芬口感比較...

食材：中筋麵粉、白砂糖、泡打粉、肉桂粉、牛奶、沙拉油、蛋、蘋果、葡萄乾(可略)

素食巨蕈漢堡★okane

🍄傳統原型食物的無肉漢堡🍔友善動物又善待健康🤝 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/C1E0YSGy3K4 瞧瞧精簡網...

食材：漢堡包、芥末籽醬、波特貝勒菇、胡椒、紫洋蔥、番茄、起司、羽衣甘藍

豆腐漢堡排 （可作素食，無肉蛋奶）

低熱量豆腐漢堡排，口感如同一般肉漢堡令人驚艷！（可作素食漢堡排，素食可使用）

食材：麵粉、燕麥、個人喜愛配菜、板豆腐、番茄醬、醬油膏、砂糖

水蓮炒香菇/平底鍋/10分鐘/家常菜

清炒水蓮香菇是一道簡單又無技術、快速的菜，也適合素食者。只是簡單的加上大蒜和鹽巴就完成了，輕口味、也適合生病不舒服沒味口的一道菜，...

食材：水蓮、香菇、蒜頭、鹽巴、油、水

金沙絲瓜辣炒金針菇

之前分享過有蒜頭的版本，今天分享沒蒜頭也超好吃～我最愛煮的家常菜❤️

食材：鹹蛋、絲瓜、寧記辣椒、米酒、金針菇

奶油豆芽菜

爽口清脆又帶有奶油香，真的好好吃😋

食材：豆芽菜20元、發酵奶油(一般奶油也可）、蒜末、胡蘿蔔🥕、鮮味炒手1匙、胡椒鹽、糖、米酒

鹹蛋黃牛軋餅

鹹蛋黃除了能入菜做成金沙系列的料理之外，最近發現鹹蛋黃做成餅乾內餡也超～級～好～吃😋而且自己做的點心，無論是什麼節日，送禮給親朋好...

食材：鹹蛋黃、無鹽奶油、棉花糖、全脂奶粉、奇福餅乾

香草綠優格佐隔夜燕麥粥（蛋奶素）

🌱冰箱裡的女神養成計畫🌱 不知道為什麼，我覺得這道料理的樣子超慕夏的（你一定看過他的作品，就是生活蘇Ｏ蘭紅茶上面那位女神她爸）隔夜...

食材：即食大燕麥片、牛奶、無糖優格、小黃瓜、芫荽、無調味堅果、大蒜碎、鹽、黑胡椒、檸檬皮、檸檬汁

茴香歐姆蛋捲

茴香歐姆蛋捲 茴香有很特別的香氣！ 詳細作法可以參考影片：https://youtu.be/w35jTapyb_k

食材：茴香、蛋、鹽巴

涼拌素雞(五辛素)

簡單清爽的夏日涼拌菜。 ※醃料不需要加開水或香油。 🥗相關食譜：「秋季涼拌時蔬」、「嘉義雞肉飯」、「義大利麵沙拉」

食材：素雞、香油、蒜頭、香菜、辣椒、醬油、醬油膏、砂糖

角落生物豆皮壽司

今晚，想來點角落生物豆皮壽司⋯⋯ 大家喜歡哪個角色呢⋯⋯ #薑黃米飯 #紅麴米飯 #綠藻米飯 #天然蔬果萃取營養又健康

食材：方形豆皮、紅麴飯、薑黃飯、綠藻米飯、起司片、海苔

香煎櫛瓜

櫛瓜切片後，簡單沾粉與蛋液，兩面煎至金黃，再撒上點胡椒鹽即可食用，健康又美味～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉...

食材：櫛瓜、麵粉 (任何筋度皆可)、雞蛋、鹽、胡椒粉

【9巷5弄】蔓越莓奶酥餅乾

奶香濃郁的奶酥餅乾，搭配略帶酸味的果乾，在享受酥香口感的同時，還能避免奶油口味容易膩的小缺點，非常推薦嘗試看看這份食譜~ 影片版...

食材：奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、奶粉、蔓越莓乾

速成鷹嘴豆菠菜咖哩（蛋奶素）

🍛十分鐘蛋白質補給🍛 鷹嘴豆有很多名字，有人叫它雞豆，刨冰店則稱它為雪蓮子，近年因富含纖維和蛋白質備受矚目，有時候家裡沒肉的時候就...

食材：洋蔥、大蒜泥、小蕃茄、薑泥、巴西里、薑黃粉、Garam masala、辣椒粉、菠菜、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、椰奶或牛奶、鹽、黑胡椒

創意魔杖餅乾

讓平凡的果醬餅乾來點不一樣吧！只要將餅乾加入冰棒棍，就是一隻好吃又好玩的魔杖餅乾～再用紅色帶來一點聖誕氣息，一起來我變我我變變變～

食材：奶油、低筋麵粉、蛋、糖、果醬、牛奶、鹽

潤餅皮

食材：低筋麵粉、蛋、鹽巴

紅蘿蔔玉子燒

玉子燒放進備餐便當中，有種畫龍點睛的畫面，只要烹調中注意火侯、翻捲過程，其實真的很簡單。

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽、白胡椒