素食早午餐

泡菜櫛瓜蘑菇千張蛋餅

減醣飲食早餐提案！ 更多減醣食譜在IG: 54ideal.daughter 讓廚房生活變得更優雅的小東西，到米豆生活來找！ 使...

食材：雞蛋、櫛瓜、蘑菇、泡菜、帕瑪森起司粉、千張

南瓜油畫吐司

利用天然食材製作的油畫吐司，可以一次嘗到三種不同風味。秋天就是要吃南瓜啊，不然要幹嘛？ 前往YouTube觀看詳細製作影片：htt...

食材：南瓜、酪梨、熟甜菜根、吐司、奶油、蜂蜜、鹽、黑胡椒

手沖咖啡技巧

一起跟著大師級的手沖步驟，在家也能享受到完美的咖啡滋味！

食材：咖啡豆、水

酥烤明太子馬鈴薯蔬果蛋沙拉🍊🥝🍅

奇異果花 https://www.youtube.com/watch?v=nGLg5mx7yQQ

食材：軟法、明太子、沙拉醬、水果、飲料、馬鈴薯蔬果蛋沙拉

維也納麵包(隔夜中種)

維也納麵包是Judy家的秒殺品 而這款的麵包體有彈性 真的相當好吃 每次抹完奶油霜後 就會自動少了好多顆哦! 詳細圖文請參考 Ju...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、煉乳奶油霜、細砂糖、發酵奶油、鹽

溫莎麵包

參考王傳仁老師的「溫莎麵包」，這是一款很親民的麵包，家庭手作容易上手、鬆軟好吃、糖跟奶油的百分比不高，很適合烤好冷凍起來當晨烤麵包...

食材：半盤烤盤、高筋麵粉90%、低筋麵粉10%、奶粉3%、鹽巴1.6%、糖10%、蛋黃5.6%、水58%、高糖速酵1%、無鹽奶油8%

果醬法式吐司(1人份) ～附『實作影片』

讓每天的早餐有不一樣的選擇！將自製水果果醬填夾入吐司內，沾滿蛋奶液，油煎至兩面上色，搭配新鮮水果果醬優格，即成美味早餐或午餐輕食！...

食材：全麥吐司、果醬、蛋、植物油、鮮奶、無塩奶油、蘭姆酒

瑞士馬鈴薯餅 Rösti

食材：馬鈴薯、奶油、鹽、黑胡椒

溫莎麵包#免基發#簡易省時

前陣子烘焙社團很紅的溫莎麵包，只要發酵一次，免去基本發酵的等待時間，方便快速又好吃。 打好麵糰，靜置鬆弛，很快就可以分割整形，進行...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽巴、蛋黃、水、速發酵母、無鹽奶油、融化無鹽奶油、糖粉

香蕉馬鈴薯花餅

外脆內軟，香蕉伴隨著馬鈴薯沙拉，有一種微甜的幸福。以前在美國唸書時，最愛做給外國友人的點心，每次都一搶而空。 今年中秋節就改吃營養...

食材：馬鈴薯（大顆）、紅蘿蔔、雞蛋、美乃滋、砂糖、香蕉、水餃皮（薄皮）

煎奶油薯片

就是一道人人都愛吃的薯片，鹹香薄脆奶油香十足再搭個吐司或煎蛋就是一道美味早餐了！

食材：小顆馬鈴薯、奶油、鹽、黑胡椒粉

蘑菇菠菜起司蛋餅

週末的美好早晨就由健康的蘑菇菠菜起司蛋餅來開啟吧！作法簡單又容易，在家也能像去網美餐廳吃Brunch一樣唷！

食材：洋菇、菠菜、蔥花、鹽、黑胡椒、蔥花蛋餅、起司片、橄欖油、雞蛋

自家製漢堡麵包

小朋友上學了大家都準備什麼早餐呢？我覺得起司肉排漢堡是個好選擇，自己做漢堡麵包可以調整成喜愛的口感，裡面的餡料也可以自由選擇，例如...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、奶油、速發酵母

起司蛋吐司杯

剩餘吐司再利用，把快過期的吐司放冷凍庫保存，要吃時取下退冰，利用家裡常有的食材，做個快速的早餐料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：吐司、蛋、批薩用起司、帕瑪森起司（可有可無）、鹽、黑胡椒粉、巴西里葉

🍯蜂蜜法式吐司🍞

吐司吸附滿滿的蛋液和鮮奶，再用奶油煎至酥香，簡單美味的法式吐司，當做早餐或點心都超適合哦！

食材：吐司(薄片）、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、糖粉、蜂蜜

灰姑娘蘑菇松露奶油乳酪三明治早餐

早午餐店友人透露他平常工作空檔都這樣吃，而且要瞞著老闆偷偷加松露油和牛肝箘乾，就能讓平凡蘑菇像灰姑娘一樣華麗變身，混著蒜香洋蔥香還...

食材：蘑菇、乾牛肝箘、大蒜、洋蔥、奶油乳酪、松露油、百里香或綜合香料、鹽和黑胡椒、水波蛋、麵包

高登的超完美炒蛋

Gordon Ramsay 高登大廚的炒蛋食譜，就是狂！ - 上班族的米其林計畫 https://www.facebook.c...

食材：蛋、奶油、鹽、義式香料