素蛋

可愛動物鬆餅

運用一點小巧思，做一份可愛動物造型的鬆餅，讓孩子喜歡早餐時光，自製的鬆餅加入小安素，讓營養更加分。

食材：低筋麵粉、小安素（香草口味）、糖、鹽、泡打粉、蛋、水

檸檬蛋糕(海棉蛋糕體）

很多人記憶中的第一個蛋糕，扎實又充滿豐富蛋香的海綿蛋糕體。 微脆帶香的檸檬巧克力下層檸檬蛋糕體，口感紮實蛋香濃郁配上檸檬的清爽是老...

食材：雞蛋、低筋麵粉、檸檬巧克力、玉米粉、檸檬皮屑、無鹽奶油、香草糖、檸檬汁

咖哩千層麵 奶素

一層層的千層麵片包著噴香的咖哩豆腐餡料。使用S&B 金牌純素咖哩塊，我們可以毫不費力的調製出最濃郁的咖哩美味，讓素食料理也...

食材：千層麵片、板豆腐、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、冷凍蔬菜、牛奶、番薯、水、薑末、蒜末、淺色醬油、披薩起司

山藥

吃膩了山藥排骨湯，換成甜品，只加糖水又太無聊，於是加了一椰奶，又放了些小湯圓。房子裡充滿的椰香味，吃起來不是綿密的是另一種”桑桑”...

食材：山藥、椰粉、椰奶油、奶水、小湯、糖、水

🎃南瓜饅頭

南瓜的香氣，Q彈的饅頭，自己手作的最安心

食材：南瓜泥、中筋麵粉、速發酵母、糖（可自行調整）、食用油、牛奶

經典蜂蜜燕麥🧀奶素

高營養價值的燕麥，經過一晚的浸泡，充分吸收豆漿的風味與營養，濃稠、綿密的口感，搭配優格以及喜愛的水果，浪漫早餐輕鬆學！前一天就能幫...

食材：牛奶或豆漿、大燕麥片(即沖即食)、蜂蜜

咖哩焗烤山藥

熟山藥，淋咖哩醬汁，灑乳酪絲，烤5分，簡單的料理，完成。 山藥吃來黏黏，是一種黏蛋白，可有效降血糖，對治療糖尿病有一定的作用

食材：山藥、紅蘿蔔、玉米粒、S&B素咖哩（甜）、乳酪絲

四季豆炒鹹蛋

食材：四季豆、蒜頭、鹹蛋、辣拌醬（依個人喜好）

5分鐘快炒鐵板麵

鐵板麵加了蔬菜和荷包蛋，就是豐盛的一餐。 🍳相關食譜：「簡易黑胡椒燴飯」、「自製黑胡椒醬」、「黑胡椒醬青椒炒肉絲」

食材：市售鐵板麵、雞蛋、胡蘿蔔、豆芽菜、鹽、黑胡椒粉、熱水

鮮奶酪v2.0(百香果奶酪）

鮮奶酪變化版： 自製百香果醬+鮮奶酪=百香果奶酪 百香果微酸加上奶酪不會過甜，口感清爽仍有滑潤不膩口的奶香 1.調整比例：鮮奶...

食材：全脂鮮奶、鮮奶油、細砂糖、吉利丁粉

芋頭丸

內軟外酥，冷了吃比較Q談 可做甜的也可做鹹的

食材：芋頭、麵粉、蛋、冷水、麵包粉、糖

鳳梨蛋糕

帶有歐式風情， 甜中帶酸，多吃也不膩，

食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖、牛油、罐頭鳳梨、鹽

蛋奶素也能吃的起司歐姆蛋，補鈣補充蛋白質

牽絲誘人的起司歐姆蛋，不只美味可口，透過食材的選擇，可以增添許多營養！ 安怡濃縮乳清蛋白免疫球蛋白奶粉與蛋液混合後，不只口感滑嫩、...

食材：雞蛋、奶粉、水、鴻喜菇、紅黃彩椒、乳酪絲、鹽巴

免揉歐式麵包-維也納牛奶餐包

造型可愛，奶味香濃，早餐搭配一杯咖啡或紅茶為一天灌注滿滿的活力。

食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母、鹽、糖、無塩奶油、蛋液（刷面用）、珍珠糖（裝飾用）

提拉米蘇

想吃甜點的時來一客浪漫的提拉米蘇，吃起來清爽無負擔！ 這個簡易、少糖版的提拉米蘇沒有另外加糖，因為手指餅乾和優格已有甜味。 提拉米...

食材：手指餅乾、義式濃縮咖啡、咖啡酒(或蘭姆酒、白蘭地)、奶油起司、優格、牛奶、香草精、巧克力粉

花生全麥蔬食三明治

食材：全麥土司、花生醬、豆芽菜、無糖優格、鹽、煎蛋、橄欖油、萵苣、黑胡椒粒

地瓜葉炒皮蛋

地瓜葉價格親民也容易取得，稍加變化讓平凡的地瓜葉更加美味。

食材：地瓜葉、皮蛋、鹽、蒜頭