素蘿蔔

自製南瓜紅蘿蔔麵疙瘩-簡單快速又很香

食材：南瓜去皮、紅蘿蔔、低筋麵粉、鹽巴

港式蘿蔔糕★okane☆

多加些水在粉漿裡，更軟Ｑ。 港式蘿蔔糕的完整影音🎬https://youtu.be/sqHUuTf2mRU 港式蘿蔔糕的精簡網誌📝...

食材：白蘿蔔、在來米粉、臘腸、水、肝腸、香菇、蝦米、香菇水、米酒、味素

在來米蘿蔔糕｜高麗菜蒸餃｜家常滷味

近年來《一台集結多種功能於一身》的高品質廚房家電漸露鋒芒，與肉桂近年來追求 ＃簡單生活 的理念不謀而合，和大家分享這台讓我相見恨晚...

食材：蘿蔔（去皮）、在來米、中筋麵粉、水、冷水、豬肉、油、鹽、蔥花、酒、白胡椒粉、沙拉油、高麗菜、豬梅花肉、醬油、豆乾、胡椒粉、素腸、主鍋、青蔥、四葉刀頭、大蒜、蠔油、一字刀頭、薑片、不鏽鋼蒸鍋組

貢丸菜頭排骨湯（+冬粉）

可以直接享用排骨與白蘿蔔混搭出來的甘甜湯頭，也可以加入冬粉成為主餐。 食譜內的貢丸份量沒有一定，家裡愛吃就多放點，不會影響湯頭太多...

食材：排骨（切塊）、豬軟骨（切塊）、香菜、冷凍貢丸、菜頭、鹽、味素（可用冰糖取代）

萬用啤酒蘿蔔滷肉燥（可加滷愛吃的食物）

簡單滷一鍋肉燥， 搭配當季白蘿蔔， 加滷豬腱子肉和我愛的香菇， 搭配小磨坊的濃香滷包， 隱藏的花椒香氣， 讓整鍋滷湯的風味更提升，...

食材：白蘿蔔、豬絞肉、紅蔥頭、薑片、小磨坊蒜風味油、青蔥、老鼠肉（豬腱子）、醬油、二砂糖、乾香菇、鐵罐啤酒、小磨坊濃香五香粉、小磨坊白胡椒粉、紹興酒、後加醬油、素雞、洋蔥、小磨坊濃香滷味包、米酒

素食【芋頭蘿蔔糕】

大年初一拜天公必須拜素果，當然「菜頭粿」也不例外；蘿蔔和芋頭混搭蒸出來的粿，除了有蘿蔔的甘甜，更加添了芋頭香氣的層次，這樣，就算是...

食材：芋頭、白蘿蔔、在來米粉、生薑、玉米粉、鹽巴、水、白胡椒粉

蔬食燴三鮮

天天五蔬果，這是道簡單、好吃、又營養的美味料理😋

食材：玉米筍、荷蘭豆、香菇、紅蘿蔔、薑、大蒜、鹽、太白粉

簡易版蘿蔔排骨湯

家附近有間豬肉攤 他家豬肉好吃的不得了 晚餐來個熱呼呼的蘿蔔排骨湯暖身再好不過了！ 不需多複雜多費工 也不需多會煮都能完成的的。

食材：豬肉排骨、白蘿蔔（換成大頭菜也很美味喔）、蔥 （也可換香菜喔）、鹽巴、味素、米酒、薑

蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔、豬背骨、鹽巴、味素

綜合蘿蔔排骨湯

冬天的白蘿蔔水份多，好吃又绵密，加入幾様好吃的食材，就成為一道美味又豐盛的湯品。 ps：料理要好吃，食材的選購、組合是關鍵之一。

食材：白蘿蔔、油揚木棉豆腐、素鴨塊、腩排、石記綜合丸、香菜、鹽、白胡椒粉、味素（亦可不加）

丸玉紅🌽玉米湯*萍姊

選擇甜味玉米更佳。

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、素丸、薑、鹽、味素、水

素蘿蔔糕

拍的有點醜了

食材：蘿蔔、粘米粉、水、鹽、胡椒粉

醃蘿蔔芹菜炒鴨腸

最近試著醃了一點四川泡菜，用醃蘿蔔來炒鴨腸，略帶一點酸爽味，很下飯～～

食材：鴨腸、芹菜、醃蘿蔔、蒜頭、辣椒、油、鹽、味素（可省略）、白楜椒粉（可省略）

紅燒牛肉 超下飯 電鍋料理

家常牛肉料理，這次是使用牛肋條，不論牛腩牛腱心牛肚都可以一起燉煮唷🤤 飯會不自覺一碗一碗的添٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و P.s....

食材：牛肋條(costco裡的單包)、紅蘿蔔、八角、白蘿蔔、月桂葉、洋蔥、香菇素蠔油、辣椒、味琳、老薑、米酒、青蔥、冰糖、蒜頭、豆瓣醬

滷牛腱 電鍋料理

家常料理，只要有電鍋就搞定！ 冷冷的天剛好可以暖暖胃😆

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇素蠔油、牛腱心、味霖、蔥(蔥綠+蔥白)、米酒、蒜頭、冰糖、老薑、月桂葉、洋蔥、八角、辣椒、番茄

美味的香菇雞肉炊飯

在烹飪煮飯備料時總是會把較老的蔬菜葉、菜梗、蔬果皮丟棄，其實利用這些剩餘蔬菜粗梗、蔬菜頭、果皮來熬煮高湯煮出來的料理會更美味十足唷...

食材：紅蘿蔔頭與皮、白蘿蔔頭與皮、米、高麗菜頭梗、乾香菇、香菇素蠔油、香菇頭、無骨雞腿排切塊、白胡椒粉、米酒、綠花椰菜頭、薑、鹽、醬油、蘋果皮、紅蔥頭、蔬果高湯、梨子皮、蔥珠

素紅燒牛肉麵*萍姊

素版台灣牛肉麵，中藥包去中藥行抓藥即可！

食材：麵條、玉桂葉、甘草、辣椒醬、花椒、素蠔油、白蘿蔔、八角、醬油、紅蘿蔔、陳皮、番茄醬、玉米、玉桂、糖、乾香菇、小茴香、奧勒岡粉、鮮香菇、草果、杏鮑菇、羅漢果、素小麥塊、山葵、番茄、胡椒粒、老薑