素蘿蔔湯

【三代同堂栗子素雞湯】層次豐富喝過都說讚

🔥只需三步驟🔥快速燉出一鍋好湯 超好喝素食燉湯又多了一個選擇 素❗食❗必❗看❗ 這次使用的是三代同堂蘿蔔燉湯包 並加入冬季特有...

食材：三代同堂蘿蔔燉湯包、素雞、栗子、香菇、水

紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯 (附影片)

此湯有助: 擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經, 紅菜頭不適宜以下人士 : 低血壓者, 腎功能弱者 奉勸各位在這抗疫...

食材：紅菜頭、粟米、美國腰果、紅腰豆、金絲蜜棗、陳皮、薑、清水

紅菜頭果仁湯（全素）

誰說沒有肉的湯不甜不好飲？全素湯一樣充滿營養和蛋白質。

食材：紅蘿蔔、紅菜頭、黃豆、紅洋蔥/洋蔥、粟米、合桃、腰果、乾栗子

醋溜丸子

夏天的食物除了少油之外，就是要酸。 ”溜”，就是要有油亮再勾芡。 丸子應該先炸過，才合乎標準。 但隨著健康及懶惰及方便，微波丸...

食材：微波丸子、木耳、蒜茉、蒸熟蘿蔔丁、蒸熟大白菜、高湯、素蠔油、黑醋、糖

素丸菜頭湯

最近火氣大想退退火嗎?! 來碗降火氣的菜頭湯吧~

食材：菜頭、素丸、塩、芹菜珠、糖

美味的香菇雞肉炊飯

在烹飪煮飯備料時總是會把較老的蔬菜葉、菜梗、蔬果皮丟棄，其實利用這些剩餘蔬菜粗梗、蔬菜頭、果皮來熬煮高湯煮出來的料理會更美味十足唷...

食材：紅蘿蔔頭與皮、白蘿蔔頭與皮、米、香菇素蠔油、高麗菜頭梗、乾香菇、白胡椒粉、米酒、香菇頭、無骨雞腿排切塊、鹽、醬油、綠花椰菜頭、薑、紅蔥頭、蔬果高湯、蘋果皮、蔥珠、梨子皮

蘿蔔葉上海菜飯（素食）

用蘿蔔葉取代青江菜，煮成素食版本的上海菜飯。沒有蘿蔔葉的就用青江菜就可以了。

食材：蘿蔔葉、素培根、素食高湯塊、杏鮑菇、香菇粉、白米、鹽、胡椒

清爽甘甜蔬菜豆腐煲

蔬菜頭、蔬果皮吃起來太老口感不佳往往都是丟棄不使用，這些都是可以留起來熬煮蔬果高湯非常好的食材，讓高湯清爽又甘甜。 平時我都會將蔬...

食材：白蘿蔔頭與皮、紅蘿蔔頭與皮、雞蛋豆腐、綠花椰菜頭、高麗菜、鹽、高麗菜頭、紅蘿蔔切菱形片、香菇素蠔油、香菇頭、花椰菜、白胡椒粉、蘋果皮、冬粉、自己熬煮的蔬果高湯、梨子皮、新鮮香菇、薑片、蔥段

家常甜不辣🍡🍥🍢🍥

台北市一碗甜不辣已經賣到60元😲，想大呼過癮又不傷荷包，動動手全家食飽飽😄

食材：天婦羅片、甜不辣條、白蘿蔔、豬血糕、高湯、塩、小貢丸、水、味素

蘿蔔素丸湯（蛋奶素）

食材：蘿蔔、大顆香菇素丸、紅棗、薑片、香菇腳（素羊排）

紅燒牛肉湯

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄 拳頭大小、馬鈴薯（可不放）、洋蔥、青蔥、薑片、八角、蕃茄醬、香菇素蠔油、辣豆瓣醬、味霖、米酒、胡椒粉、鹽巴、湯

麻油猴頭菇燉白蘿蔔湯《 麻油料理│素 》

寒流來襲，喝碗香醇濃郁的純麻油燉品 胃暖和了，全身也就自然溫暖起來囉。。。 完整分享《麻油猴頭菇燉白蘿蔔湯》 無加酒、純素食、免...

食材：白蘿蔔、猴頭菇、薑片、紅棗、麻油、調味料

自製蘿蔔糕「素食」

新加坡的蘿蔔糕吃不出蘿蔔味，都是粉漿，他們都是蘿蔔糕炒菜脯、雞蛋、甜麵醬，所以吃不吃蘿蔔味也沒關係！ 想念台灣的蘿蔔糕，於是自己做...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、白糖、鹽巴、猴頭菇、黑糖、凍豆腐、粘米粉、素高湯、薯粉、白胡椒、水（含香菇水）

羅漢素齋

做年菜一點都不難喔~ 只要將食材準備好簡單調味就能完成

食材：素高湯、鮮香菇、竹筍,馬鈴薯、白蘿蔔,紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、素沙茶、素蠔油、細砂糖

蘿蔔薏仁湯 (全素)

~蘿蔔薏芢湯~ 這蔬食大補湯~ 連無肉不歡的人都說讚,就來看看這道無肉的健康料理,用了那些食材吧!

食材：白蘿蔔、乾昆布段、熟薏芢、薑、素肉或素羊肉、鹽、冰糖、水、麻油、苦茶油、芹菜或九層塔

一鍋出一桌羅漢素齋+抹茶發糕+砂鍋魚頭

年關即將來臨~如何年菜輕鬆做呢 只要使用牛頭牌厲害電鍋就能一鍋搞定 3道年菜料理輕輕鬆鬆就上桌

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、白蘿蔔,紅蘿蔔,馬鈴薯、竹筍、低筋麵粉、小黃瓜、再來米粉、鰱魚頭、鮮香菇、無鋁泡打粉、大白菜、玉米筍、抹茶粉、豆皮、素沙茶、水、香菇、素蠔油、蜜紅豆、,扁魚、細砂糖、糖粉、蒜末、素高湯、鹽巴、凍豆腐、金針菇,白蘿蔔,紅蘿蔔、筍片、鳥蛋、沙茶醬、芋頭塊、醬油、米酒、白胡椒,鹽巴

鮮味蔬菜火鍋「味之素品牌」高鮮味精

天氣冷的時候，就想要吃火鍋溫暖一下~冰箱沒有排骨或雞骨可以熬湯，只用蔬菜熬煮的火鍋湯頭，總覺得"少一味"，這時候就要出動「味之素品...

食材：「味之素品牌」高鮮味精、番茄、白蘿蔔泥、玉米、蔥花、洋蔥、蔬菜高湯、黑木耳、鰹魚醬油、紅蘿蔔、時蔬、洋菇、板豆腐、水

好采頭滷香菇[維力炸醬]

這個季節的蘿蔔本就甘甜味美,除了煮湯以外,滷蘿蔔也是一道下飯好菜唷! 尤其和筍及香菇一起滷煮更是互相加分增添鮮美滋味,今天讓這道素...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、維力素食炸醬、乾香菇、醬油、蘑菇(或其他菇類亦可)、冰糖、熟桂竹筍(或綠竹筍)、鹽、老薑片、素高湯(或水)、香油