素腸

手工台式香腸

食材：腸衣、瘦肉-豬後腿肉、五香粉、肥肉、甘草粉、漏斗、肉桂粉、筷子、白胡椒粉、味素、鹽巴、糖、蒜末、高粱酒、冷開水

酸菜炒麵腸(素食可)

一直覺得家裡好像只有我和老公會動筷的炒麵腸，原本想說午餐先炒起來，晚餐直接加熱就好。 沒想到兩位小妞意外的捧場，提醒她們要留給爸爸...

食材：麵腸、酸菜、素蠔油、薑、米酒、糖

白玉彩鮮

蒟蒻類有飽足感，但不宜單吃太多， 對胃腸不健康，若配合菇類、青菜去 炒，對胃腸比較養生😘

食材：蒟蒻脆腸（素料店有）、紅禧菇、紅甜椒、青椒、愛之味沙茶醬、鹽

香菇筍片燒素腸

三種食材的搭配口感鮮脆.濃香，軟嫩皆具，下飯好菜！！

食材：香菇、筍片、素腸

水果豆腐厚鬆餅&地瓜堅果優格

加入豆腐與優格的日式鬆餅營養豐富，濃濃豆香與奶香綿軟香甜，與什錦水果丁一起享用，或依喜好淋上蜂蜜或優格，豆腐厚鬆餅份量十足，加上地...

食材：低粉、泡打粉、蒸熟地瓜、板豆腐、原味堅果、苜蓿芽、原味優格、新鮮香草花葉、蛋、蕃茄片、細砂糖、什錦水果丁

蜜汁素腸

素食其實可以很有變化 蜜汁口味甜甜好滋味大人小孩都愛吃 多做一些當零食也很不錯喔!!

食材：麵腸、蠔油、醬油、麥芽糖、水、五香粉

電鍋炊~臘味飯!

每天煮飯需要一點變化嗎? 使用好保存的臘腸和肝腸,電鍋料理輕鬆等吃飯! 簡單炊飯不油膩~晚餐單吃也很棒,帶便當更是香噴噴~年節也可...

食材：肝腸/臘腸、白米、香菇素蠔油(或 蠔油)、洋菇、蒜苗、大蒜

麵腸DIY與紅麴素腸

第一次自己洗麵筋來做麵腸，沒有想像中的多工夫，很快就完成了，麵腸成品也很好吃，洗出來的麵水還可做成另一道美食，太值得了。

食材：高筋麵粉、溫水、紅麴醬、味霖、蔭油、胡椒粉、玉米粉、山藥、腐皮

素腸炒酸菜

酸菜是買現成已經處理過的，所以去除了清洗的動作，比較方便。 第一次做這道菜，糖分沒抓好，還是太酸了 >"< 而且麵腸...

食材：素腸、毛豆、酸菜、辣椒、薑絲、醬油膏、糖

鮮果麵包布丁&抹茶拿鐵

吐司吸飽飽布丁液.加上酸酸甜甜的奇異果.上層酥脆.下層香甜滑嫩.入口即化.繽紛的雙重口感中泛著淡淡萊姆香氣.再搭配現沖的抹茶拿鐵....

食材：全麥吐司、奇異果、牛奶、藍莓、雞蛋(1顆)、抹茶粉、草莓、萊姆酒、砂糖

(全素)三杯麵腸便當

麵腸用少許油做出過油的口感，以三杯方式調味，素食一樣很有味道！搭配素沙茶胡蘿蔔炒白靈菇還有清炒牛蒡，颱風過後菜價飛漲的便當一樣很有變化～

食材：麵腸、老薑、九層塔、麻油、胡蘿蔔、白靈菇(真空包)、牛蒡、黑芝麻、素沙茶、辣椒片、醬油，醬油膏，糖，鹽，沙拉油等

臘味飯

這道料理是不是有種過年的感覺，第一次嘗試用鑄鐵鍋煮飯，超怕失敗了，但～還是挑戰成功囉！！成品一上桌是不是感覺～這鍋飯不是飯店才有的...

食材：臘肉、臘腸、雜糧米（白米）、肝腸、水、冰糖、辣味臘腸、素蠔油、青江菜、醬油、熱開水、塩、油

【炒韭菜花麵腸】簡單不失敗，營養價值高。

食材：麵腸、韭菜花、素蠔油、洋蔥、辣椒粉、紅辣椒

(蛋素) 乾煎麵腸排便當

用麵腸做出酥脆的素排，搭配菇菇炒蛋，清炒a菜，口感就跟外面賣的一樣，但少了油炸的油膩感，更健康！

食材：麵腸、醬油、胡蘿蔔絲、黑胡椒粒、舞菇、A菜、香椿末(可不加)、白雪菇、辣椒、白胡椒粉、蛋、醬油膏、乾鈕扣香菇、地瓜粉

香蕉鬆餅+歐姆蛋

運用果汁機將鬆餅材料打成麵糊, 原汁原味, 不加ㄧ滴水及任何的蓬鬆劑, 做法簡單, 輕輕鬆鬆就能品嚐到香濃美味的香蕉鬆餅。 . ...

食材：雞蛋、香蕉、低筋麵粉、牛奶、鹽、番茄、燙紅蘿蔔丁

布丁法國吐司+水果燕麥

吸了飽飽布丁蛋液的厚片吐司, 送進烤箱烤15分, 表層金黃, 口感柔軟滑嫩~ 香甜淡雅的蛋奶香相當迷人, 搭配水果燕麥當早餐, 營...

食材：厚片吐司、奶油、雞蛋、煉乳、燕麥、牛奶、香蕉 蘋果 橘子、鮮奶

鮮菇搶鍋麵

所有配料一起爆炒.順著鍋邊淋上香菇水.那股鍋氣超迷人～煮滾後勾個薄欠.淋上煮好的麵條滴幾滴醋就完成啦.麵條帶勁兒.呼嚕呼嚕的大口吸...

食材：雪白菇、鴻喜菇、杏胞菇、番茄、雞蛋、青江菜、肉絲、麵條、烏醋、醬油