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一鍋兩菜～美味蒸魚與蒸肉
就愛醬做炎熱的夏天，該怎麼縮短在廚房的時間呢～這次用電鍋一次來製作兩道美食，鮮味滿滿的蒸魚與滿滿肉汁的蒸肉
食材：豬絞肉、紅蘿蔔、鱸魚、洋蔥、薑(絲)、醬油、蒜頭、蔥(段)、米酒、素蠔油、香菇、破布子、香油、蔥(花)、鹽巴、胡椒粉
素絞肉
351 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素絞肉」的零失敗食譜
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快速簡單肉捲🤠
銘麒媽媽自製肉捲，簡單，有趣，美味~ 做了三次都被掃光光😁
食材：千張、豬絞肉、洋蔥末/或胡蘿蔔末、醬油、糖、五香粉、蔬果味素、中筋麵粉
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瓜仔肉燥
鄭小葵🌻不專業隨便煮簡單又美味 因為小孩要吃，我怕米酒不行，所以改用高湯取代！
食材：絞肉、油豆腐、滷蛋、脆瓜（含湯汁）、香菇素蠔油、醬油、米酒（我用高湯取代）、蒜頭、水
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蔭瓜仔肉(電鍋版)
Feng Lin這次的瓜子肉用蔭瓜來做，味道也是很甘甜美味，食材與做法都很簡單，再利用電鍋，真的很省事，方便又快速，白飯等著吧! 歡迎您來逛逛喔...
食材：豬絞肉、蔭瓜(片)、蔭瓜湯汁、青蔥、素蠔油、黑胡椒粒、米酒、太白粉
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鹹蛋蒸肉
巴豆父親傳授的廣東家常菜，一道思親菜。
食材：絞肉、生鹹蛋、太白粉、味素、鹽
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長豆鑲肉
王紹緣長豆與肉餡的新組合.最近上市的長豆很飽滿,煮熟的長豆顏色雖褪了一點,但綿綿的口感很不錯唷!
食材：菜豆、紅蘿蔔片花、豬絞肉、蔥、鹽、素蠔油、地瓜粉、水
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極黑惡魔皮蛋拉麵（附麵條製程）
女巫下油鍋 WITCHEF我發現，湯麵加皮蛋超級無敵好吃，於是決定做出一道皮蛋香融入湯頭的黑湯底，而搭白麵條顯然失去特色，家裡剛好有甜菜根於是火紅麵條就誕生...
食材：中筋麵粉、甜菜根汁、皮蛋、鹽巴、豬絞肉、蛋黃、蔥花、水、味素、胡椒鹽、蔥油、濃縮仙草粉（調色及香味用）
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芋香素油飯
極簡廚房將芋頭換個切法，讓油飯也能充滿芋香，哪怕是素食油飯，也是好吃極了！
食材：長糯米、乾香菇、醬油、芋頭、素蠔油、紅蘿蔔、五香粉、植物絞肉（豆干亦可）、胡椒粉、薑片、鹽、蒜末、糖
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蕃茄肉燥拌麵
零與壹的料理實驗世界酸香辣甜的蕃茄肉燥拌麵
食材：家樂福猪絞肉、金城東門志城製麵廠拉麵、鹽、蕃茄丁、味精、蒜未、素蠔油、辣椒末、蕃茄醬、水
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蘿蔔糕 (電鍋)
Amy's Kitchen聽說今天是女生的節日 女人的行為有時很難懂 買菜很霸氣根本無法吃 自己挖坑自己跳 買了蘿蔔在廚房打滾 在來粉米也多買一包...
食材：白蘿蔔、在來米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、素蠔油
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皮蛋蒼蠅頭（小童特愛）
娜個財女Nana愛吃蒼蠅頭，但家有小童不吃辣。後來發現加入皮蛋，沒辣椒也很好吃。重點是孩子們竟然配這個可以吃完一碗飯😋😋😋
食材：蒜頭、絞肉、醬油（日式尤佳）、韭菜花、黑豆匙、皮蛋、糖或蔬果味素
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熱炒瓜仔肉 ( 古早味，下飯菜。 )
小餐桌的家餚古早味的下飯菜，瓜仔肉熱鍋炒有別於電鍋蒸，香氣更足。
食材：豬絞肉、脆瓜、脆瓜湯汁、蒜末、素蠔油、玉米粉、熱水、白胡椒粉、飲用水、蔥花、鹽、純米米酒
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蘿蔔糕 (自己做油蔥酥)
Amy's Kitchen媽媽說今年的蘿蔔糕給我做 皇額娘給我表現的機會自然是要把握 哈哈 哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈哈 #年菜 我做的
食材：白蘿蔔、在來米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、素蠔油
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香料爐烤脆皮雞飯
Jamie Lim冰箱有隔夜菜卻不知道如何處理？過年辦桌年菜燒烤吃到撐還有剩？今天就來教你如何把剩菜變新菜👩🍳🧧過年順便幫冰箱除舊佈新♻️ 使用...
食材：印度香米/茉莉香米、水、雞絞肉、雞高湯、橄欖油、帶皮雞(胸)肉丁、白酒、紅椒粉、洋蔥、百里香、蒜頭、蒜粉、無鹽奶油、鹽、蘑菇、黑胡椒、素香腸/香腸、紅椒、荷蘭芹、乾辣椒碎
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麻婆春雨
菲。Phyllis!顧名思義就是用麻婆豆腐的煮法，以冬粉和豆芽菜取代豆腐，除了清爽許多，營養也更多元，還有膳食纖維。很適合乍暖還寒的初春呢!
食材：豬絞肉、冬粉 (可先泡水、剪短)、味噌、豆芽菜、糖、勾芡水(片栗粉+水)、(素)蠔油、蔥花、豆瓣醬、蒜泥、薑泥
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紅燒獅子頭
Sophie Hsieh🍳肉丸免油炸、少油，利用少油煎，既美味更健康無負擔
食材：紅蘿蔔（片）、大白菜（塊）、豬絞肉、蝦米（末）、紅蘿蔔（末）、醬油、洋蔥（末）、素蠔油、太白粉、蔥（末）、白胡椒粉、水、薑（末）、糖、鹽、芝麻油
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芹菜餃子
恩恩媽的減醣廚房吃膩了一般的水餃，突然懷念起清爽的芹菜餃子，起身出發菜市場買新鮮黑豬肉跟芹菜來包餃子，家境好的人可以再加入蝦仁，味道更鮮美唷！
食材：芹菜、紅蘿蔔、醬油、絞肉、白胡椒粉、青蔥、香油適量、薑、糖、高麗菜、鹽、蛋、味素
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香菇肉躁
芷榆簡單的美味 鹹香下飯 台中新社的香菇真的很好吃啊！ 100元可以買一大袋而且好新鮮
食材：絞肉、香菇、米酒、蔥花、醬油、蒜末、香菇素蠔油、砂糖、鮮味炒手
