紙

原住民甜點奶油地瓜

地瓜生長於低海拔地區。一年四季都有塊莖和嫩葉可以吃，太魯閣族人多以地瓜塊根為傳統主食。

食材：地瓜、奶油、糖、鋁箔紙

黑糖饅頭

不太會做饅頭的我也成功了！ 因為是做完入鍋蒸前才想到拍照，所以製作過程沒照片～

食材：中筋麵粉、黑糖、酵母粉、水、砂糖、饅頭紙（烘焙紙）

白巧克力果乾磚。酸甜滋味的巧克力食譜！

酸甜的綜合果乾與滑潤的白巧克力結合，美味極了！白巧克力的奶香與健康果乾的完美滋味，欲罷不能~

食材：濃農蔓越莓果乾、濃農藍莓果乾、濃農櫻桃果乾、檸檬片/奇異果片/柳橙片、白巧克力、烘培紙

紙包烤鯰魚（4人份）

食譜設計：林玉霞

食材：鯰魚切塊、洋蔥切片、蘿蔔片、烘焙紙

蒸焦糖雞蛋布丁

軟軟嫩嫩的焦糖蒸雞蛋布丁，熱熱吃、冰冰吃都適合，是非常受歡迎的甜點。

食材：雞蛋、鮮奶、白細砂糖、鮮奶油、水、保羅瓶、香草精、熱水、鋁箔紙剪成比瓶口大的正方形

『紅豆年糕』軟Ｑ不黏牙配方

去年做蔡老師的紅豆年糕，覺得口感會有點黏牙，所以今年試著稍微調整一下配方，想辦法調成我家喜歡的不黏牙口感！ 哈哈～～憑感覺調整了...

食材：蜜紅豆、二砂糖、糯米粉、在來米粉、水、沙拉油（塗抹年糕表層）、圓形紙盒、玻璃紙

寶寶雙色蝴蝶麵

食安問題層出不窮，標榜天然有機無添加，價錢貴就算了！你真的相信是天然有機的嗎？安全性問題，很重要！至少媽咪自己做的，製造過程與成本...

食材：寶特瓶瓶蓋、烘焙紙或保鮮膜、中筋麵粉、桿麵棍或酒瓶、薑黃粉、常溫水、黑芝麻粉

母雞帶小雞－《造型饅頭》

《造型饅頭》 博客來：https://goo.gl/zaeafi 金石堂：https://goo.gl/mjj9zE TAAZE：...

食材：中筋麵粉、牛奶、白色、酵母、黃色、黏土（或翻糖）工具組、砂糖、黑色、小剪刀（或牙籤）、油、橘色、噴水瓶、色粉（黃、黑、橘、紅）、紅色、10x10饅頭紙、粉紅色、2公分圓形切模（或瓶蓋）、電子秤

巧克力布朗尼

想吃布朗尼但是又覺得貴的不像話？ 想自己做又怕很難很複雜？ 那你一定要試試看我的巧克力布朗尼食譜 如果喜歡一定要幫我按個讚噢❤️

食材：鋁箔烤盤、烘焙紙、苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、蛋、白砂糖、核桃或杏仁片

蔥肉包

做肉包雖然要注意的小細節還不少，但成功時，真的會成就滿滿，小孩和家人都吃的超開心。

食材：蒸籠紙、豬絞肉、青蔥、中筋麵粉、醬油、酵母粉、糖、白胡椒粉、豬油、水

坚果瓦片 🌰🌰

简单的瓦片 加入你喜欢的坚果类 脆脆的 好吃 年饼不能少了它 ❤️

食材：杏仁片、南瓜子、不粘油烘培纸、葵花籽、方形烤盘、黑芝麻、白芝麻、麦芽糖粉

抹茶松露巧克力

聖誕節的腳步越來越近了.選一個自己喜歡的巧克力口味送給親朋好友。

食材：鮮奶油、奶油、黑巧克力、無糖抹茶粉(有糖亦可)、烘培紙、白巧克力、三明治袋

紙包雞

食材：雞腿、蘿蔔、洋蔥、番茄、蕃薯、鹽、胡椒、義式香料、檸檬汁、迷迭香、乾辣椒、烘培紙

自己做滴雞精-簡單易上手-滴雞精作法

有一陣子常在電視上看到滴雞精的廣告,那時真的一點感覺都沒有(沒錯!!完全是事不關己,有看沒有到的概念!!) 。後來因家人生病住院,...

食材：烏骨雞(不是烏骨雞也可以)、鋁箔紙、蒸架

電鍋酥炸(萊姆橄欖)香草柳葉魚

最近幾天天氣超熱，市場有些店家中午全收起來午休，怕蝦子熟透或貴蛤蜊開了。人都受不了只想喝水或待在冷氣房。沒人買是因吃不下。於是想到...

食材：柳葉魚、義大利黃檸檬橄欖油、綜合香草鹽、烘培紙

古早味-油蔥肉燥粿

經常做蘿蔔糕偶爾換個口味來個油蔥肉燥粿也不錯，純米做的油蔥肉燥糕作法非常的簡單也非常的香，過年快到了，做個快速又好吃得糕點，不管在...

食材：在來米、水、地瓜粉、絞肉、紅蔥頭、醬油、胡椒粉、鹽、味素或糖、玻璃紙

起酥烤年糕

吃膩一塵不變的炸年糕了嗎？ 過年拜拜完年糕總是冰在冰箱最深處🙈🙈🙈 簡單📝幾個步驟只要烤箱就可以端出美味的下午茶☕️點心🍡

食材：黃金起酥片、年糕、烘焙紙