純素

迷迭草佐香煎杏鮑菇🌿全素

高纖、低熱量、富有彈勁口感的杏鮑菇，味道鮮美營養價值高👏，含豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素，還有18種胺基酸，人體必需的8種胺基酸...

食材：番茄、杏鮑菇、火龍果、奇異果、水蜜桃罐頭取果肉、新鮮迷迭香、苜蓿芽、檸檬、奶油、鹽、胡椒粒

雪菜炒豆乾（全素）

很下飯的家常菜，做好拿來拌飯拌麵也很好吃喔！

食材：豆乾、雪菜、杏鮑菇、薑、辣椒、鹽巴、胡椒、香菇粉

乾煎黑豆天貝 佐 節瓜

食材：黑豆天貝、節瓜

新餐肉公仔麵

將簡單的泡麵加上新餐肉馬上搖身變成港式公仔麵，10分鐘即變出美味料理！

食材：新餐肉、青江菜、喜愛的泡麵

純素冷糕(麵煎餅)

最愛香港的地道小食！今次參考了好朋友的做法，製作了純素版冷糕。

食材：糖、水、花生粒、低筋粉、芝麻、泡打粉、砂糖、酵母

三杯新餐肉

世界興起無肉餐，較於肉類更有豐富蛋白質、微量元素、纖維質，不含膽固醇且低熱量，響應健康環保從你我的一餐即可做起。

食材：OmniPork新餐肉、紅椒、黃椒、辣椒、九層塔、薑、醬油、沙茶醬、糖、黑胡椒粒

天貝蘿蔔皮惜福料理

一顆蘿蔔片下厚皮切絲 黑豆天貝 50公克 一根綠辣椒一根紅辣椒去籽切絲 2片薑片 天貝下鍋煎香 入薑片爆香 加入蘿蔔皮絲炒香去生味...

食材：一顆蘿蔔皮、黑豆天貝、紅綠辣椒、薑片

純素漢堡麵包

食材：麵粉、水、椰奶、全麥麵粉、室溫素奶油、速發/乾酵母、糖、鹽

白蘿蔔湯

清淡好喝，食材便宜、做法簡單。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、薑、柴魚粉、白胡椒粉、水

新豬肉末茄子（全素）

食材：新豬肉omnipork、茄子、九層塔、素蠔油、辣豆瓣醬、香菇粉、薑末

紫高麗德式酸菜 炒麵腸

紫高麗發酵 德式酸菜 天然乳酸菌 自然發酵

食材：紫高麗發酵德式酸菜、麵腸、薑

泡菜白蘿蔔

酸酸甜甜

食材：白蘿蔔(約）、鹽巴、白砂糖、味霖、糯米醋

椒鹽麵腸(全素)

簡單的食材、調味，就可以美味上桌囉~

食材：麵腸、香菜、椒鹽、海鹽

蛋包鮪魚咖哩

之前分享過簡易蛋餅的食譜，這次在試想若沒有加入麵粉純粹是蛋液的話，是否也很好吃呢?於是突發奇想加入純素咖哩塊切碎至蛋液中。哇嗚~~...

食材：蛋、S&B金牌純素咖哩塊中辣、牛奶、鮪魚罐頭、油、糖

新豬肉日式『伊摩奇(薯麻糬)」（ 純素）

大家應該都有吃過日式可樂餅，在日本還有一種名為伊摩奇 ( 薯麻糬 )， 也是一款大人小孩都愛的民間美食！ 馬鈴薯為主要原料，但口感...

食材：馬鈴薯、新豬肉、橄欖油、麵包粉（或可用酥炸粉取代）、鹽、黑胡椒

清蒸鷹嘴豆

準備鷹嘴豆在冰箱，嘴饞肚子餓，可以立即食用。

食材：鷹嘴豆

南瓜咖哩粥/素/早餐/10分鐘

非素食主義的我，在料理上總以為沒有肉就是素(笑)，殊不知素也分許多類型，但這項料理沒有大蒜、蛋等，僅就南瓜、玉米筍、香茹、豌豆、純...

食材：S&B金牌純素咖哩塊、小玉米、香菇、南瓜、白飯、豌豆、水、鹽巴