紅鯛魚

鯛魚佐紅蔥頭

食材：鯛魚、紅蔥頭

糖醋魚片

魚片沾粉煎熟後，與配料一起跟糖醋醬汁拌勻，簡單又好吃的糖醋魚片就可以上桌囉～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 ...

食材：鯛魚片、麵粉、番茄醬、紅甜椒、烏醋、黃甜椒、糖、洋蔥、醬油、蔥、水、香油、白胡椒粉

【緊張的】簡易南蠻漬雕魚片

老家住海邊，出門在外常常會想吃吃魚，但是整條魚往往會吃不完，超市的鯛魚片是一個非常適合一個人食用，配上簡易版的南蠻漬，混搭出酸鹹的...

食材：鯛魚片、蔥、醬油、食用油、米酒、米醋（白醋or 紅醋）、味琳、鹽、水、澱粉

仿阿基師的超簡單海鮮湯麵

食材：薑片、薑絲、米酒、洋蔥、紅蔥酥、蝦殼、白胡椒粉、蝦子、鹽、小卷、蛤蜊、花枝丸、豌豆、小白菜、芹菜、麵條、鯛魚片

香辣水煮魚片

滑嫩魚片搭配微辣醬汁超對味，香辣紅辣椒辛辣適中，讓醬汁的風味層次豐富，不讓豆瓣醬的味道過於死鹹，超級下飯！

食材：鯛魚片、香菜、蔥、水、小磨坊香辣紅辣椒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊蔥風味油、太白粉、辣豆瓣、醬油、糖

奶油南瓜燴鯛魚

香濃的奶油南瓜濃湯淋在清蒸好的鯛魚肉上，空氣中就已散發著奶油南瓜的香甜味，夾起秋葵鯛魚再沾裹上濃烈的奶油南瓜泥放入嘴裡，奶油南瓜的...

食材：鯛魚、秋葵、紅藜麥、水、薑、康寶奶油風味香甜南瓜濃湯

法式薯泥釀鯛魚

原本來自於一道Gordon Ramsay主廚的招牌料理 只是自己想挑戰看看，自己是用法式薯泥代替原本鋪底的白豆醬（white be...

食材：洋蔥、紅蔥頭、馬鈴薯、蒜頭、熱牛奶、鯛魚、培根、奶油、紅甜椒、蛋白、黃甜椒、蛤蜊、櫛瓜、白酒、西洋芹、小番茄、豌豆、檸檬、甜羅勒（買不到可改九層塔）、雞高湯、小茴香粉

筍片蒸魚

台灣鯛，就是吳郭魚，如果養殖得當就沒土味，便宜又好吃。將鯛魚片成和筍片一樣的厚度，一層筍片（熟的筍片也可以用沙拉筍）一層鯛魚片排列...

食材：鯛魚片、熟筍片、二砂糖、蔥、香菇素蠔油、紅辣椒、薑末、天味料理米酒、開水

浦燒鯛魚米糕

肉質細緻的鯛魚排，以浦燒醬汁燒煮完成，再搭配傳統古早味米糕，香Q可口，鹹甜美味，不管自用或當宴客菜都很適合。 歡迎您來逛逛喔～ ...

食材：鯛魚排(大)、腰內肉、黑麻油、青蔥、醬油、老薑、(黑)胡椒粉、鹽(可略)、米酒、蝦米、乾香菇(中)、太白粉、紅蔥酥、糖、味霖、糯米、水、熟白芝麻

【南僑讚岐】普羅旺斯焗三鮮紅藜麵

【普羅旺斯料理】以當地的時令蔬菜、牛羊肉和海鮮，保留食材的味道和質地，菜色繽紛且開胃 　 ➤干貝、鯛魚與蛤蠣都是低脂高蛋白的優質...

食材：南僑讚歧急凍熟麵(紅藜麵)、干貝、橄欖油、鯛魚片、白酒、花椰菜、黑胡椒、蛤蜊、鹽、九層塔

糖醋魚片｜菜雞廚房（附影音食譜）

年初看完三生三世枕上書，到現在還出不了劇坑 裡面的糖醋魚出場率實在太高了，就忍不住自己做做看 買整條魚覺得太麻煩，所以改用魚片代替...

食材：鯛魚片、甜椒 (紅甜椒 / 黃甜椒)、雞蛋、蒜末、米酒、白醋、地瓜粉、鹽巴、蕃茄醬、玉米粉、糖、水

魚排水果咖哩

咖哩塊可以搭配水果，做成香甜迷人的餐點。使用青蘋果和煎出烙痕的鳳梨片，加上無魚刺的鯛魚魚排，這是一道適合兒童的咖哩快餐。

食材：鯛魚片、鳳梨片、米酒、紅甜椒、白胡椒粉、S&B金牌咖哩塊甜味、青蘋果、鹽、水、蛋、薑末、麵粉、麵包粉

生酮版羽衣甘藍鯛魚豆皮卷

食材：鯛魚片、海鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、生豆皮、羽衣甘藍、生酮醬油

義式小番茄水煮魚

因為有朋友要來家裡、所以就會想要做出令人驚豔的漂亮料理。這道菜其實是之前參加全聯料理線下準決賽比賽的時候的菜色、不過比賽當天其實太...

食材：(海鮮)全聯鯛魚片、(海鮮)全聯真空文蛤、有機彩色小番茄半盒、(海鮮)全聯冷凍海鮮、蒜頭切末、醃酸豆、(醃魚調味料)南非白酒、醃橄欖切片、黑胡椒粗粒、s&b粗黑黑胡椒粒、喜馬拉雅岩鹽、extra virgin橄欖油、(裝飾)黃色檸檬、法國鹽之花、紅辣椒切細圈(可省略)、綠色檸檬擠汁、南非不甜白酒

義式綠番茄水煮海鮮

除了之前義式水煮魚之外, 我另外想了不同版本的做法、步驟相同、只是香辛料的部分加入綠色蕃茄, 紅色蕃加, 彩色紫洋蔥還有新鮮的辣椒...

食材：(海鮮)全聯鯛魚片、(海鮮)全聯真空文蛤、南非白酒、(海鮮)全聯冷凍海鮮、黑胡椒粗粒、綠色黑柿小蕃茄、(裝飾)黃色檸檬、喜馬拉雅岩鹽、蒜頭切末、法國鹽之花、彩色小洋蔥切細絲、extra virgin橄欖油、彩色小蕃茄對切、s&b粗黑黑胡椒粒、醃橄欖切片、醃酸豆、紅辣椒切細圈(可省略)、綠色檸檬擠汁、南非不甜白酒

糖醋鯛魚片

糖醋料理，一向都是最佳的下飯菜，只要抓對糖醋醬的比例，不論是魚類還是肉類，都能完美的將料理作好。

食材：鯛魚片、黃甜椒、玉米粉、紅甜椒、米酒、白醋、洋蔥、鹽、細砂糖、蔥花、全蛋液、水、薑末、蕃茄醬、蒜末、地瓜粉、香油

日式芙蓉魚卷 (Ryan王子廚房)

日式口味傳統手工菜

食材：鯛魚片、青椒、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、魚板、金針菇、蔥、蛋、柴魚