紅酒洋蔥

紅酒醋炒菇

吃涼吃熱都適合，酸酸開胃的菇菇料理～

食材：白靈菇、杏包菇、鮮香菇、秀珍菇、洋蔥、義大利香料粉、黑胡椒、鹽巴、紅酒醋

義式鮪魚螺旋麵沙拉

清爽的夏日料理

食材：義大利螺旋麵、油漬鮪魚罐頭、醃漬綠橄欖、紫洋蔥、蕃茄、蔥、巴西里（或香菜）、黑胡椒、橄欖油、紅酒醋

牛肉麵

食材：紅蘿蔔、牛肉、蘋果、洋蔥、紅酒、蒜頭、小白菜、關廟麵

[素] 簡易茄子千層麵

千層麵一般給人的感覺很膩，但素的千層麵沒有肉的油膩感，配上酸酸甜甜的蕃茄，吃起來很清爽。

食材：小蕃茄、茄子、鹽巴、罐頭碎蕃茄、意大利紅酒醋/糖、莫札瑞拉起司、意大利香草、洋蔥、千層麵

紅酒燉牛肉歐姆蛋

這樣一份早餐就有飽足感了

食材：雞蛋、鮮奶、鮮奶油、義式香料、鹽巴、洋蔥、櫛瓜、德式香腸、青花菜、紅酒燉牛肉

剉冰紅甜椒番茄莎莎醬

天氣好熱, 很不想花太多時間在廚房揮汗如雨的準備麻煩的料理, 所以就把買來的很多種蔬菜全部切碎作成莎莎醬, 原本只是偷懶想放在冷凍...

食材：牛蕃茄[選熟一點] 切小丁、洋蔥切細末、檸檬擠汁、香菜切細末、金桔擠汁、大蒜切細末、初榨橄欖油、紅甜椒切小丁、Anita鳯梨辣椒醬、陳年紅酒醋 or 巴薩米克醋、喜馬拉雅岩鹽、黑胡椒粉

紅酒燉牛肉

電影美食/勃根地紅酒/下酒菜/微醺

食材：洋蔥、蒜仁、紅蘿蔔、蘑菇、牛肋條、月桂葉、百里香、奶油、橄欖油、雞湯塊、低粉、番茄醬、紅酒

紅酒燉牛肉～兩吃

食材：牛腱心、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、紅酒、雞湯、義式香料、月桂葉、巴西里、胡椒、鹽、無鹽奶油、麵粉

番茄馬鈴薯燉肉(鑄鐵鍋)

蔬菜香甜和濃郁的番茄香氣，配上燉到鬆軟的馬鈴薯和胡蘿蔔，再來一塊豬五花簡直是可口又清爽，在夏天裡可以很好下飯！

食材：蔥、蒜、紅蘿蔔、中型馬鈴薯、牛番茄、豬五花、米酒(紅酒)、醬油、水、義式香料、洋蔥、洋菇

紅酒燉牛肉

法國🇫🇷一個擁有浪漫情懷的國家，這道法式紅酒燉牛肉極具代表性，也是法國最經典的一道名菜。

食材：牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、西洋芹、蕃茄糊、紅酒、蘑菇、黑胡椒、月桂葉、義大利綜合香料、奶油、鹽、中筋麵粉

超juicy的日式漢堡排（自製醬汁）

加了炒至焦化的洋蔥、牛奶、雞蛋、麵包粉等的漢堡肉排，煎至焦香定型後，肉汁及甜味都鎖在肉排裡，一口咬下，香甜多汁的滋味瞬間在嘴裡炸開...

食材：豬絞肉（細）、洋蔥、水、麵包粉、醬油、牛奶、味霖、雞蛋、紅酒、鹽、糖、黑胡椒粉、太白粉水

紅酒燉牛肉

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、紅酒、白蘿蔔、蘋果西打、節瓜、月桂葉、洋蔥、白胡椒、番茄、麵粉、蔥、薑、蒜頭

紅酒燉牛肉》濃郁有層次的紅酒燉牛肉

這週逛美式大賣場剛好看到牛肋條，想說買回家做個紅酒燉牛肉或是咖哩應該都很好吃，做一些起來裝成真空包，放在冷凍庫隨時要吃就拿一包下來...

食材：牛肋、鹽巴、黑胡椒、麵粉、奶油、大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄罐頭、月桂葉、義大利香料、紅椒粉、紅酒、高湯、蘑菇、黑巧克力、砂糖

紅酒燉牛肉🤤🐂

食材：牛肋條、番茄、月桂葉、西洋芹、義式香料、鹽、洋蔥、迷迭香or百里香、麵粉、大蒜、雞肉or牛骨高湯、馬鈴薯、紅酒

蒜香奶油牛肩

今天用Chuck Tender做一個簡單的牛排，可以加入櫻桃蕃茄、櫛瓜或馬鈴薯一起煎。 🥩歐式香料如Thyme & Ro...

食材：牛肩里肌、奶油、白酒、蒜頭、醬油、蕃茄、橄欖油、紫洋蔥、紅酒醋/羅望子汁、歐芹、萊姆汁、海鹽、香蒜粉、紅椒粉、黑胡椒粉、黑糖

簡易篇｜醋泡紅洋蔥 (附影片)

今次會做一款西餐常見的小食, 適合搭配一些比較油膩食物的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：紅洋蔥、紅酒、白酒醋/白醋、白砂糖

義式蕃茄肉醬

#防疫在家煮 #平底鍋 酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬，絕對是料理的好幫手，家常必備好佐醬 可變化為意大利肉醬麵、或披薩抹醬、或搭配麵...

食材：豬絞肉、大蒜、香草束、洋蔥、月桂葉、義大利麵醬、紅蘿蔔、乾燥百里香、紅酒、九層塔梗（可省略）