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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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涼麵拌上所有配菜都是生冷的,菜碼是黃瓜絲、🥕紅蘿蔔絲、蛋絲, 用水燙過的清脆綠豆菜,淋上口齒留香柴魚高湯,爽口清新,彈齒的麵條入口...
食材:汆燙過的木耳絲、汆燙過的綠豆芽、檸檬汁、汆燙過的紅蘿蔔絲、昆布醬油、小黃瓜絲、味醂、火腿絲、鹽(可不放)、熟的蛋絲、柴魚高湯或清水、生的黃麵條、糖、橄欖油(拌麵之用)
我的家常菜~紅蘿蔔燉牛肉。
食材:紅蘿蔔(去皮切小塊)、半筋半肉的牛肉、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、岡山甜麵醬、水、黑龍老滷醬、青蔥(切小段)、黑龍黑豆蔭油膏、老薑(去皮切片)、台糖晶冰糖、蒜頭(去膜)、台酒紅標料理米酒、陳皮八角茴香、小磨坊香辣椒塩粉
銀色的🎄耶誕夜全家人可以開開心心吃頓晚餐,媽媽也不必忙得昏頭轉向,輕輕鬆鬆就可以準備出全家人都愛的🍗迷迭香烤雞腿,烤盤中外皮油亮焦...
食材:雞腿、新鮮的迷迭香、清水(蓋過雞腿)、小紅蘿蔔(可不加)、米酒、鹽(抹在雞腿上 )、砂糖、乾的迷迭香與黑胡椒混合、橄欖油 1 茶匙、鹽、蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1) 1、橄欖油 2大匙
日本人喜歡吃飯時配點小菜,因此日本婆婆總能三兩下變出各式小菜!這道日本公公指定想吃的涼拌沙拉,簡單記錄起來、介紹給大家!
食材:義大利麵、小黃瓜、紅蘿蔔絲、苜蓿芽(可略或替換)、切碎水煮蛋、鮪魚罐頭、切碎的杏仁或其他堅果、日本美乃滋(可略)
我很愛吃麻醬麵,不過疫情期間三個月沒去買來吃了⋯⋯今早突然想念起它了。雖然現在已經稍微解封了,但走去買回來吃,還是比自己煮要花更多...
食材:冬粉、芝麻麻醬、蒜末、醬油、濃口烏醋、芝麻香油、熱水(煮冬粉的)、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲
食材:牛肉(帶筋的)、毛肚(不喜歡可以不加)、洋蔥(中等的)、白蘿蔔、大蒜、月桂葉、紅蘿蔔、青蔥、花椒、鹽、薑、白胡椒粒、酒、小紅蔥、巴角、水、乾辣椒
冷冷的天,一到了下午就覺得似乎需要來點有熱量的甜點補充一下能量。 今天用了家樂福嚴選生鮮的胡蘿蔔加上肉桂粉,加上家樂福法國蘋果切片...
食材:蛋白、細砂糖、蛋黃、家樂福嚴選法國蘋果切片、溫水、低筋麵粉、家樂福嚴選紅蘿蔔磨泥、肉桂粉、沙拉油
鮮甜的大白菜配上吸收醬汁的小干貝好下飯
食材:大白菜、紅蘿蔔、乾香菇或新鮮香菇、蝦米、小干貝、蒜頭、雞高湯罐、Costco買的蒜鹽、白胡椒粉
涼拌醬加入山葵醬有嗆辣的風味配上嫩薑絲的微辣口味黑木耳變得更爽口搭配簡單的麵或水餃還蠻搭的
食材:泡發的乾木耳、胡蘿蔔絲、山葵醬、小黃瓜、醋、辣椒、醬油、嫩薑絲、糖、花生米、黑麻油、香菜
市售咖哩塊雖然很便利,但是仍有許多添加物。所以挑戰自己用咖哩粉煮出美味度不輸咖哩塊的咖哩!裡面的基底咖哩粉用的是S&B咖哩...
食材:S&B咖哩粉、紅椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔(會增加咖哩的甜味)、炒鍋、孜然籽、馬鈴薯、10人份湯鍋、肉豆蔻粉、椰醬或椰奶(沒有椰醬就用椰奶)、黑胡椒粒、雞胸肉、白胡椒粒、太白粉(醃雞胸肉)、小茴香籽、米酒(醃雞胸肉)、凱莉茴香籽、八角、香菜籽、公丁香、骨頭湯
日本超市有著讓人眼花撩亂的火鍋湯底包,我第一次烹煮時傻傻地使用「台式煮火鍋法」,結果成品沒能獲得老公的認同!和日本婆婆請教後,才知...
食材:紅蘿蔔、白蘿蔔、惡魔肉鍋 焦香黑麻油口味、香菇、白飯、舞菇、蛋、豆腐、小蔥、蒟蒻、日本大蔥 (台灣蔥白亦可)、日式德腸、豬肉片、日本高麗菜 (台灣的亦可)、韭菜
天氣開始熱起來,涼拌涼粉的酸辣口味,真的很適合,開胃又好吃,不用揉麵也不用洗麵筋,喇喇ㄟ,再拿去蒸,口感Q彈超好吃。 也歡迎到女漢...
食材:小黃瓜、紅蘿蔔、優質橄欖油或耐熱油、香菜、蔥、中筋麵粉、洋蔥、馬鈴薯澱粉或太白粉、芝麻、滷大腸(或其它自己喜歡的配料)、薑、鹽、蒜末、水(300g+300g)、粗辣椒粉、八角、細辣椒粉、花椒、醬油、肉桂、白醋、月桂葉、醬油膏、草果(可有可無)、棕櫚糖或二砂
夏天到廚房裡料理,炙熱的🔥溫度,對做菜者這一大考驗,最好是做一道菜可以隔餐吃,還是風味絕佳,雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣,減肥聖...
食材:小黃瓜片、秋葵片、味醂、小黃瓜絲、昆布醬油、燙熟剝殼的蝦子、魚露、黃椒絲、檸檬汁、紅蘿蔔絲、蒜末、米春捲皮、檸檬葉(切絲)、薄荷葉、紅辣椒末
食材:佛手瓜、紅蘿蔔小的、蒜頭、塩或是雞粉
帶骨羊腿用炒過的豆瓣醬加上各種辛香料燉煮,最後再加入白蘿蔔讓整鍋湯的味道變得更鮮甜,經過燉煮後的羊肉香氣十足肉質軟嫩,一上桌就馬上...
食材:帶骨羊腿、鹽巴(醃羊腿用)、花椒粒、白蘿蔔、八角、水、紅蘿蔔、桂皮、糖、豆皮或其他喜歡的配料、月桂葉、小茴香、蔥、薑、蒜頭、豆瓣醬、醬油
軟軟甜甜的馬鈴薯沙拉,在思考要不要給女兒吃的時候,總是在美乃滋的部分駐足,這次自己自製美乃滋,大人小孩都能放心吃了~
食材:馬鈴薯(大的)、紅蘿蔔、紫蘇油、小黃瓜、無糖豆漿、水煮蛋、糖、鹽、山葵醬 Wasabi
原本就宅,宅防疫更是各式便利食品/料理包的嚐鮮最好機會。
食材:OTTGOI韓式正Q冬粉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、冰開水或放涼的高湯、蔥花、乾燥海帶芽(冷水泡軟)、韓式泡菜湯汁、砂糖、醬油、白醋、韓式辣醬、鹽、芝麻油
清爽口味日式蒸蛋,加上可愛小配菜就是讓人心情好的低卡料理。
食材:蛋(大型)、水(昆布泡的水最好)、和風高湯粉(雞粉也可)、醬油、雞肉切小4塊、香菇、紅蘿蔔片(可省略)、碗豆、魚板